Preparação de um bolo hepatic: uma receita de uma mesa de Ano Novo

Vamos dar uma olhada detalhada em vocêPreparação de um bolo hepatic. Esta receita é muito relevante na véspera dos feriados de Ano Novo. Esse aperitivo maravilhoso pode se tornar uma decoração da mesa, porque ela sempre tem muitos admiradores. A preparação de um bolo hepático pode, a princípio, parecer complicada e complicada. Mas, examinando cuidadosamente a seqüência de etapas, você verá que este prato está disponível mesmo para iniciantes.

Bolo hepático comemorativo. A receita para cozinhar

Este prato também é saborosoassados, lanche e salada. Graças a essa multifuncionalidade, ela será apropriada a qualquer momento do feriado. O bolo do fígado é chamado de bolo por causa do design específico. É fácil decorar com um creme à base de maionese ou queijo cottage. A aparência estética é outra razão pela qual você deve dominar a preparação de um bolo hepático. A receita, que exclui a abundância de maionese, também pode ser chamada, em parte, de dietética e útil. Afinal, o fígado é rico em nutrientes e vitaminas.

Você pode cozinhar um bolo de frango, carne de porco, carnefígado. Em geral, a tecnologia pode ser descrita por várias sugestões: o recheio de carne do subproduto moído é cozido porção a peça na forma de panquecas, que são então ungidas com molho ou recheio e dispostas consecutivamente uma na outra. Certifique-se de levar produtos frescos e de qualidade. O fígado dos pássaros tornará os bolos mais macios. Carne de porco e carne bovina lhes dará um pouco de granulação.

Começamos a preparar um bolo de fígado. Receita, concebido para tamanho médio do produto, sugere que é necessário um meio quilograma de sub-produto, uma taça de leite e maionese, um copo de farinha, alho a gosto, 4 ovos, 3 cebolas cebolas, especiarias, sal, óleo para fritar (girassol ou azeite). Primeiro vamos fazer a opção mais simples.

Torça o fígado em um moedor de carne ou moerno liquidificador, adicionando todas as cebolas de uma só vez. Despeje o leite e três ovos, coloque a farinha, certificando-se de que não há grumos. Mexa com um batedor ou uma colher. Agora, com uma concha, despeje a mistura de fígado na panela em porções, frite em ambos os lados. Depois de esfriarem um pouco, aplique uma maionese misturada com alho esmagado.

Terminamos a preparação do bolo hepático

A receita que demos é básica. Em vez de creme de maionese, você pode tomar, por exemplo, uma mistura de queijo cottage com baixo teor de gordura com verduras e uma pequena quantidade de creme azedo. Isso tornará o bolo mais útil e enxuto. Separadamente, deve ser dito sobre o design. A decoração mais popular - gema finamente ralada e verdes. Mas sua imaginação não é contida - você pode usar sementes de romã, brotos de cenoura cozida ou abacate, picles fatiados e azeitonas inteiras. O creme pode ser espremido, pré-resfriado, de uma seringa de confeitaria na forma de rosas. Você pode adicionar um mingau de aveia encharcado de leite. Tal bolo será mais fácil. Você pode deixar parte da mistura de fígado na geladeira e, no dia seguinte, preparar para o café da manhã lanche panquecas.