Antes de descrever o conhaque "Old Kenigsberg", devemos dizer algumas palavras sobre o que são brandies em geral. E também brevemente introduzir a tecnologia de sua fabricação.
Esta bebida forte apareceu no século XVII emProvíncia francesa de Cognac. Foi ela quem deu o nome ao destilado. De acordo com as regras do comércio internacional, o conhaque é considerado apenas aquela bebida, que passou por todas as etapas de processamento (desde o amadurecimento das uvas até o envelhecimento em barris) nesta província. Qualquer outra bebida similar, por melhor que seja, é chamada de "brandy" em um mercado externo. Em nós, dentro do país, é possível usar à produção o nome "conhaque" (contudo, bem como "champanha"). Mas se você for para o exterior, tudo mudará. Lá você encontrará nas prateleiras de lojas não conhaque "Kenigsberg Velho" e brandy Kenigsberg Velho. Mas isso não diminui as qualidades da bebida apresentada. Além disso, todos os produtos são feitos a partir de bebidas espirituosas francesas. E a coleção de elite do "Old Koenigsberg" amadurece em barris de carvalho nas caves deste conhaque. Para a fabricação de destilado, a gestão da fábrica "Alliance-1892" atrai especialistas franceses.
Todos os conhaques são feitos a partir de destilação de uvamosto, ao qual para a cor é adicionado um pouco de xarope de açúcar. O líquido é derramado em barris feitos de carvalho, que cresce na província de Limousin. Os poros microscópicos desta madeira permitem que os álcoois evaporem um pouco (em 2-3% por ano).
Esta parte, que está faltando no barril quandoautópsia, chamada "a parte dos anjos". Beber álcool não é uma criatura celestial, mas uma torula boturis fungo especial, semelhante ao bolor negro - é criado especialmente em porões de conhaque. Este microorganismo mantém a umidade necessária da sala e ao mesmo tempo absorve a amargura e a dureza da bebida. E barris de carvalho dão brandy a acidez desejada. Agora, deve-se dizer que o conhaque "Old Königsberg" é envelhecido em barris, especialmente encomendados em Limousin. Não fragrâncias e sabores para a bebida são adicionados. Em sua fabricação apenas o tempo, os botryres de carvalho e toruletes funcionam.
O preço do conhaque "Old Kenigsberg" dependetempo de envelhecimento. Naturalmente, uma bebida de três anos será mais barata do que seu irmão, que permaneceu no barril por 8 anos. Alguma parte no preço é jogada por uma garrafa. É claro que não acrescenta sabor à bebida, mas a embalagem original e de marca protege os produtos da falsificação e o consumidor de intoxicação alimentar. Mas, em geral, com exceção da coleção de elite "Century of the Bourgeoisie" (KVVK), esse tipo de brandy bom está no segmento de preço médio.
O mais popular entre os consumidores é o conhaque "Old Kenigsberg 4 years".
Ele é um pouco inferior em sabor ea presença de um sabor plana notável KVVK oito anos "A idade da burguesia" eo HF xará seis anos de idade, mas geralmente excede as expectativas, especialmente com base em um preço totalmente democráticas. Esta bebida é leve fragrância, elegante de flores, com notas dominantes de baunilha e violetas, e um grande efeito de aquecimento. O sabor é simples - tons de fruta do jardim. Não menos popular entre as pessoas apreciado e três anos, com tons de madeira profundas e uma cor âmbar agradável. Conhaque "Old Kenigsberg" comentários
chamou a marca mais famosa da Rússia depois"Kinovsky" e "Moscou". É incrível que muitos admiradores desta bebida sejam senhoras. É fácil beber, aquece no inverno, não causa dores de cabeça e ressaca.
