Variedade de vinhos - como encontrar o ideal

O vinho não é apenas uma bebida, é também uma parte dos ricostradições de muitos países. É produzido a partir de uvas, e a variedade de fruta a partir da qual o vinho foi produzido, em grande parte, determina como deve ter um sabor, sabor e qualidade. As melhores variedades vêm de países como a França, Espanha, Itália. No mercado europeu populares da Bulgária, Moldávia vinho russo e Oriental, da Geórgia.

As variedades gregas de vinho estão gradualmente ganhando cada vez mais reconhecimento nos mercados da Europa, que também incluem bebidas da África, América Latina ou Nova Zelândia.

Se estamos falando de cor, então podemos dividir issouma espécie de álcool para vinhos tintos, brancos e rosados. Vermelhos são feitos de uvas pretas. Variedades brancas são uma combinação de uvas pretas e brancas, e as rosas são feitas de uma mistura de variedades.

O vinho branco não maduro em um barril é atualmente o mais popular.

É produzido principalmente no norte da Europa emA região do Reno. Variedades brancas de vinhos que amadurecem em barris são mais valorizadas em todo o mundo depois dos vinhos da Borgonha. Eles são obtidos por fermentação. Eles amadurecem em barris de carvalho francês. Entre os vinhos tintos, deve-se notar tanto o envelhecimento jovem quanto o longo, que ganham força tanto em barris quanto em garrafas.

Quanto ao teor de açúcar, pode ser distinguidoa seguinte estrutura: seca, semi-seca e semi-doce, doce e muito doce e licores. Tendo em conta as características do vinho, devemos mencionar os vinhos espumantes e águas gaseificadas, ervas (aperitivos) e medicamentos. Para ser transferidos e os vinhos mais populares: Riesling, Chardonnay, Gewürztraminer, Sauvignon Blanc, Mascate (vinho branco), Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Merlot, Cabernet Franc, Syrah (vermelho). Tradicionalmente considera-se que os produtos de vinificação alemães diferem suavidade especial e amado mulheres. Enquanto vinhos espanhóis são destinados para os conhecedores, que está associado com extrema acidez e resistência. O principal problema para o comprador, neste caso, é escolher de acordo com seus gostos. Depois de uma breve tradução de rótulos e pobre conhecimento das especificidades de vinhos espanhóis pequenos dizer neznatoku. No entanto, é um bom vendedor de confiança, porque na Europa, a Espanha ocupa um lugar de líder honra na indústria do vinho.

Mais e mais chilenovinho, sem o qual já é impossível imaginar um cartão de vinho de um restaurante que se preze. Neste país, a produção de álcool é extremamente personalizada. Isto significa que tanto os tipos tradicionais de vinho (cabernet, chardonnay), e cultivados apenas nesta região (carmèner, vionier), sempre rotulados não só a variedade de uva, mas um determinado vale.

Indo para a loja de vinhos, podemos veruma enorme riqueza de tipos de vinho. Ao mesmo tempo, é importante não apenas que tipos estão representados, mas também o país de origem, assim como a variedade da uva. Pode notar a tendência para se afastar de regras estritas, nomeadamente a partir de uma definição clara das bebidas que são adequadas para pratos específicos. Talvez a razão seja que esse álcool não é mais usado apenas em ocasiões especiais. Hoje, mais e mais pessoas estão constantemente bebendo vinho em dias de semana comuns, e isso não está ligado a nenhuma ocasião específica para a celebração.

No entanto, existem regras que, em termos geraisSugira a melhor maneira de escolher certas variedades para uma refeição. Vinhos secos e rosados ​​são geralmente servidos para peixes e frutos do mar, aves e carne. Seca vermelha é melhor servido com carne vermelha, caça, queijo picante e pratos com cogumelos. As notas doces são adequadas para sobremesas. Vinhos semi-doces e semi-secos melhoram significativamente o sabor da cozinha asiática. Se você achar difícil decidir por conta própria, tente visitar uma loja especializada. Uma equipe profissionalmente treinada lhe dará dicas, para que você possa encontrar facilmente as variedades de vinhos que atendam às suas necessidades.