Como cozinhar porco

Não é segredo que às vezes receitas antigas e comprovadasvai dar chances para novidades exóticas. O que pode ser mais delicioso do que um pedaço de carne de porco assada, suculenta, saudável e perfumada? Com certeza, cada dona de casa tem um par de três receitas verificadas para pratos de carne de porco.

Por exemplo, você pode cozinhar carne de porco em folha com ervas.

Será necessário: um pedaço de carne de porco gramas de 700, 2 dentes de alho, azeite, meio limão, pimenta, cominho, ervas picantes e pimenta preta. Antes de cozinhar, a carne de porco é dividida em porções, aproximadamente do tamanho da palma. Bem, se a carne estiver com uma pequena gordura, que derrete, dará à carne uma suculência de dar água na boca. Se a carne de porco for dura, pode ser repelida um pouco. Alho finamente esfregado ou fatiado, misturado com um par de colheres de azeite e 0,5 colheres de chá de sal. Esfregue esta mistura de pedaços de carne de porco e coloque-os em uma folha de papel alumínio. Pimenta, polvilhe com ervas secas e esprema-os suco de meio limão. Cada peça é embrulhada em papel alumínio, colocada em uma assadeira e enviada para um forno pré-aquecido para assar por uma hora a uma temperatura de 200 graus.

Você pode cozinhar porco com abacaxi no forno

Isso exigirá: um quilo de carne e uma lata de 200 g. anéis de abacaxi em conserva doce, um maionese, uma cebola grande e dois tomates grandes, um punhado de azeitonas, sal, queijo e pimenta. Uma folha grande de folha é espalhada em uma assadeira e lubrificada com óleo vegetal. A carne é cortada em porções, lavada, coberta com uma toalha, salgada, mergulhada em maionese e empilhada em papel alumínio. Tomates cortados em círculos e anéis de cebola, após o que os espalham sobre a carne. Anéis de abacaxi espalhar sobre cebola e graxa com maionese. Polvilhe a parte superior com queijo ralado e decore o prato com azeitonas - coloque a azeitona no meio do anel de abacaxi e cubra com papel alumínio por cima. Asse a carne de porco por cerca de 50 minutos a uma temperatura de 200 graus, por 10 minutos antes do final, a folha é aberta para fazer o queijo marrom.

Carne de porco com cogumelos e queijo terá que provarqualquer um. Para preparar este prato você precisa levar: meio quilo de lombo de porco, 400 gr. champignons ou quaisquer outros cogumelos frescos, um pedaço de queijo pesando 100 gramas, 2 dentes de alho, óleo vegetal, pimenta, endro e sal. A carne de porco é lavada, cortada em fatias finas, batida, esfregada com alho amassado e sal. Coloque a carne em uma frigideira, acrescente a manteiga e frite por 3 minutos em cada lado em fogo alto. Em uma frigideira separada frite os cogumelos picados e as cebolas por 6-7 minutos. A carne é espalhada em uma assadeira, o cogumelo é recheado e polvilhado com queijo ralado. Cubra a assadeira com uma folha de papel alumínio e coloque-a no forno por 30 minutos a 220 graus.

Você pode cozinhar carne de porco com cenoura e alho. Para este prato você precisa: um monte de alho-poró, um quilo de carne de porco, 2 cenouras, pimenta e sal. Um pedaço inteiro de carne de porco lavou, secou e perfurou com buracos em uma faca fina. A partir do ramson cortar as folhas, deixando apenas hastes duras, as cenouras são limpas e cortadas em lajes estreitas. Pork a carne de porco, empurrando o alho selvagem e cenoura nas aberturas de corte. Polvilhe o alho finamente picado, sal e pimenta, enrole a peça em papel alumínio e coloque no forno por uma hora e meia a uma temperatura de 190 graus.

Quando o tempo é muito curto, você pode cozinharcarne de porco juntamente com uma guarnição de batatas. Meio quilo de carne vai exigir pedaços de 8 batatas, cebola, tomate e queijo. A carne de porco é cortada em camadas finas, não mais do que um centímetro, depois lava-se as peças obtidas e bate-as bem. As batatas são limpas e cortadas em círculos, da mesma forma que vêm com cebolas e tomates. Canecas de batata são colocadas em uma folha de papel alumínio. A carne é salgada, apimentada e colocada sobre a batata, depois vem uma camada de cebola, tomate e queijo ralado. Cozinhamos carne de porco por 40 minutos a uma temperatura de 200 graus.