A receita para o bolo de limão

Às vezes, especialmente no verão, você quer algoleve, fresco e não quer doces tradicionais. O que cozinhar, se a comemoração aconteceu no verão? Não fique nada sem um bolo. Há um excelente caminho - preparar um bolo de frutas, por exemplo, tomando uma receita de bolo de limão: um sabor de limão fino e fresco refresca até os doces mais calóricos.

Como preparar bolo de limão? Respostas a esta pergunta muito, e não há ninguém receita de torta de limão. Muito provavelmente, esta será uma massa de biscoito ar, mas em vez do habitual usamos o bolo de creme de limão, e o resultado será excelente e totalmente diferente do que fizemos antes.

A massa é feita da seguinte forma: Tomamos 4 ovos, um copo de açúcar, um copo de farinha, açúcar de baunilha e um pouco de sal. Na farinha, você pode adicionar uma ou duas colheres de sopa de amido - o biscoito será mais elástico e macio. A proteína é separada das gemas e colocada na geladeira. As gemas esfregam cuidadosamente com açúcar até o açúcar se dissolver. Há um pequeno truque: se você tomar o açúcar em pó, o processo de chicotear as gemas com o açúcar diminuirá muito significativamente. Adicione o açúcar baunilha e sal, misture com farinha peneirada. Separadamente bater batido proteínas, adicionando algumas gotas de suco de limão neles, até que a espuma elástica é formada e introduzimos uma massa exuberante na massa, suavemente, mas cuidadosamente mexendo. Algumas donas de casa não separam os ovos e os batem imediatamente com açúcar - isso também pode ser feito, mas a probabilidade de que o biscoito acabe diminuindo significativamente. Como você pode ver, nesta fase a receita do bolo de limão não difere das demais.

Mas o creme de limão para o bolo pode ser diferente. Aqueles que monitoram de perto sua dieta e preferem alimentos leves, como a receita de um bolo de limão com creme de iogurte. Para este creme, precisamos de 300 gramas de iogurte desnatado, 100 gramas de açúcar, um limão, 30 gramas de gelatina e um copo de creme gordo para bater. Tal bolo deve ser preparado em uma forma com lados altos.

O iogurte é misturado com açúcar até sua completadissolvendo, gelatina mergulhe em 100 gramas de água. No iogurte, adicione o limão, picado inteiro para um estado de purê (isso pode ser feito em um liquidificador). Bata o creme até uma massa densa. Quando a gelatina é dissolvida, despeje-a na mistura de iogurte, misture bem e adicione o chantilly com agitação constante.

Esse creme pode ser aplicado em cima de um córtex inteiro, ecamada pode ser feita a partir dele, o corte do bolo em metade. Neste caso, no cozimento inferior moldes têm de deixar metade do bolo e a massa resultante é colocado sobre ele, depois de algum tempo, quando a mistura compactada, cobrindo a outra metade. Decorar um bolo pode ser a seu gosto. Por exemplo, com sabor de limão combina perfeitamente com o sabor do chocolate.

Ainda há uma receita muito interessante para o bolo de limãomannym com creme, e, isto é, na semolina creme, muito difícil de adivinhar. Para ele, você precisa tomar um copo de leite, que é feito mingau de semolina espessa e muito doce de 2 colheres de sopa de farinha e 100 gramas de açúcar, que então é adicionado um limão, esmagado, como na receita anterior, e um pacote de óleo. Este creme deve engrossar como a anterior, de preferência, em forma e em um local frio. Acontece muito saboroso e incomum. Esta receita de bolo de limão envolve coloca-lo no topo com chocolate, mas não é necessário - você pode fazer o que quiser.

Você também pode fazer um bolo com frutas, cheiogeléia de limão - geralmente será muito simples, fácil e saborosa. Você não pode nem mesmo cozinhar a geleia e comprar uma sacola na loja, mas o cheiro ainda é mais saboroso. Encha a gelatina com geléia de fruta da mesma forma que nas receitas anteriores, diretamente no formulário.