Glândulas digestivas: estrutura e função

Você pode fazer uma tarefa dessas: "Relacione as glândulas digestivas de uma pessoa"? Se você duvida da resposta exata, então o nosso artigo é apenas para você.

Classificação de glândulas

As glândulas são órgãos especiais queeles liberam substâncias biologicamente ativas - enzimas. São catalisadores biológicos que aceleram o processo de reações químicas, mas não fazem parte de seus produtos. Eles também são chamados de segredos.

Glândulas de interno, externo e mistosecreção. Os primeiros secretam segredos no sangue. Por exemplo, a glândula pituitária, localizada na base do cérebro, sintetiza o hormônio do crescimento que regula esse processo. E as glândulas supra-renais secretam adrenalina. Esta substância ajuda o corpo a lidar com situações estressantes, mobilizando todas as suas forças. O pâncreas é misturado. Produz hormônios que entram na corrente sanguínea e diretamente na cavidade dos órgãos internos (em particular, o estômago).

Essas glândulas digestivas, como salivares e fígado, pertencem às glândulas da secreção externa. No corpo humano, eles também incluem leite, suor e outros.

Glândulas digestivas humanas

Esses órgãos secretam enzimas que se decompõemsubstâncias orgânicas complexas em substâncias simples que podem ser digeridas pelo sistema digestivo. Passando pelo trato, as proteínas se decompõem em aminoácidos, carboidratos complexos - simples, lipídios - em ácidos graxos e glicerina. Este processo não pode executar-se pelo processamento mecânico da comida com a ajuda de dentes. Isso só pode fazer as glândulas digestivas. Vamos considerar o mecanismo de sua ação em mais detalhes.

Glândulas salivares

As primeiras glândulas digestivas no lugarsua localização no trato é salivar. Uma pessoa tem três pares: parótida, submandibular, sublingual. Se a comida entrar na boca ou até mesmo entrar na boca, a saliva começa a se formar. É um líquido muco-pegajoso incolor. Consiste em água, enzimas e muco - mucina. A saliva tem uma reação levemente alcalina. A lisozima enzimática é capaz de neutralizar microorganismos patogênicos e curar as feridas da mucosa bucal. A amilase e a maltase decompõem os carboidratos complexos em carboidratos simples. É fácil verificar. Coloque um pedaço de pão na boca e em pouco tempo ele se transformará em uma migalha que pode ser facilmente engolida. Slime (mucina) envolve e umedece fatias de comida.

alimentos mastigados e parcialmente dividida através de cortes da garganta através do esófago entra no estômago, onde sofre ainda mais exposto.

Glândulas digestivas do estômago

Na parte mais expandida do sistema digestivoO trato da glândula da membrana mucosa secreta uma substância especial em sua cavidade - suco gástrico. É também um líquido claro, mas com um meio ácido. A composição do suco gástrico inclui mucina, enzimas amilase e maltase, proteínas e lipídios, e ácido clorídrico. Este último estimula a atividade motora do estômago, neutraliza bactérias patogênicas, interrompe os processos de putrefação.

Alimentos diferentes estão no estômago humanocerto tempo. Carboidrato - cerca de quatro horas, proteína e gordura - de seis para oito. Os líquidos não ficam no estômago, exceto o leite, que se transforma em queijo cottage aqui.

Pâncreas

É a única glândula digestiva queé misturado. Está localizado sob o estômago, o que determina seu nome. No duodeno, produz suco digestivo. Esta é a secreção externa do pâncreas. Diretamente no sangue, secreta os hormônios insulina e glucagon, que regulam o metabolismo de carboidratos no corpo humano. Neste caso, o corpo funciona como uma glândula endócrina.

O fígado

As glândulas digestivas também realizamfunção secretora, protetora, sintética e de troca. E tudo isso graças ao fígado. É a maior glândula digestiva. Em seus dutos constantemente formada bile. É um líquido amargo de cor amarelo-esverdeada. Consiste em água, ácidos biliares e seus sais, bem como enzimas. O fígado secreta seu segredo no duodeno, no qual ocorre a quebra final (emulsificação) das gorduras e a desinfecção das substâncias nocivas ao corpo.

Desde a divisão dos polissacarídeos começaJá na boca, os alimentos com carboidratos são os mais facilmente digeríveis. No entanto, todos podem confirmar que depois de uma salada de legumes, a sensação de fome vem muito rapidamente. Nutricionistas aconselham a ingestão de alimentos ricos em proteínas. É energeticamente mais valioso, e o processo de sua divisão e digestão dura muito mais tempo. Lembre-se que a nutrição deve ser equilibrada.

E agora você lista as glândulas digestivas? Quais são as suas funções? Nós pensamos assim.