Substâncias biologicamente ativas
Substâncias biologicamente ativas (reduzido - BAS)são químicos especiais que têm baixa concentração de alta atividade em certos grupos de organismos (humanos, plantas, animais, fungos) ou em certos grupos de células. BAS é usado na medicina e como uma manutenção preventiva de doenças, e também para a manutenção da atividade vital de alto grau.
Substâncias biologicamente ativas são:
1 Os alcaloides são compostos nitrogenados de natureza orgânica. Eles são geralmente de origem vegetal. Eles têm propriedades básicas. Insolúvel em água, com um ácido para formar vários sais. Tem boa atividade fisiológica. Em grandes doses - é os venenos mais fortes no pequeno - medicamentos (medicamentos "Atropina", "papaverina", "Efedrina").
2 As vitaminas são um grupo especial de compostos orgânicos que são vitais para os animais e os seres humanos para um bom metabolismo e plena atividade vital. Muitas das vitaminas participam na formação das enzimas necessárias, inibem ou aceleram a atividade de certos sistemas enzimáticos. Também vitaminas são usadas como aditivos alimentares biologicamente ativos (estão incluídos em sua composição). Algumas vitaminas entram no corpo com alimentos, outras são formadas por micróbios no intestino, e outras aparecem como resultado da síntese de substâncias semelhantes à gordura sob a influência do ultravioleta. A falta de vitaminas pode levar a vários distúrbios no metabolismo. A doença, que surgiu como resultado da pequena ingestão de vitaminas no organismo, chamada avitaminose. A desvantagem é hipovitaminose e quantidades excessivas de hipervitaminose.
3. Glicosídeos são compostos de natureza orgânica. Tem uma variedade de efeitos. As moléculas de glicósidos consistem em duas partes importantes: não sacárica (aglicona ou genina) e açucarada (glicol). Na medicina, eles são usados para tratar doenças cardíacas e vasculares, como um antimicrobiano e expectorante. Também os glicosídeos aliviam a fadiga mental e física, desinfetam as vias urinárias, acalmam o sistema nervoso central, melhoram a digestão e aumentam o apetite.
4. Glicoalcalóides - substâncias biologicamente ativas, relacionadas com glicosídeos. Destes, você pode obter os seguintes medicamentos: Cortisona, hidrocortisona e outros.
5 Taninos (também conhecidos como taninos) podem precipitar proteínas, muco, glúten, alcalóides. Por esse motivo, eles são incompatíveis com essas substâncias em medicamentos. Com proteínas, formam albuminas (um medicamento anti-inflamatório).
6. Óleos oleosos são ésteres de ácidos graxos ou álcool triatômico. Alguns ácidos graxos estão envolvidos no metabolismo, acelerar a excreção de colesterol do corpo.
7 As cumarinas são substâncias biologicamente ativas baseadas em isocumarina ou cumarina. O mesmo grupo inclui piranocumarinas e furocumarinas. Algumas cumarinas têm um efeito antiespasmódico, outras mostram atividade de fortalecimento capilar. Também existem cumarinas anti-helmínticas, diuréticas, curare-like, antimicrobianas, analgésicas e outras ações.
8 Microelementos, como vitaminas, também são adicionados a suplementos alimentares biologicamente ativos. Fazem parte de vitaminas, hormônios, pigmentos, enzimas, formam compostos químicos com proteínas, se acumulam nos tecidos e órgãos, nas glândulas endócrinas. Para a pessoa os seguintes minerais são importantes: boro, níquel, zinco, cobalto, molibdênio, chumbo, flúor, selênio, cobre, manganês.
Existem outros biologicamente ativossubstâncias: ácidos orgânicos (são voláteis e não-voláteis), pectina, pigmentos (outro nome - agentes corantes), esteróides, carotenóides, flavonóides, voláteis, ecdisonas, óleos essenciais.
