Salada com peixe defumado - requinte e simplicidade

Salada com peixe defumado não pode ser chamadoprato simples todos os dias. Mas não é por causa da complexidade da culinária. Simplesmente, estes pratos têm um certo entusiasmo, que eles dão um certo ingrediente. Neste caso, o seu papel é desempenhado pelo peixe fumado. O aroma e o sabor único deste ingrediente tornam a salada invulgar. Eu ofereço várias opções para preparar este prato.

Para começar, não é uma receita complicada. Vai demorar cerca de 300 gramas de qualquer peixe fumado. Também ferva um copo de arroz. Dos ingredientes extras, você precisa tomar 100 gramas de rábano ralado, cerca de duas colheres de sopa de suco de beterraba e muito vinagre de consistência fraca, sal e um pouco de açúcar.

Primeiro preparamos o posto de gasolina. Misture rábano, suco de beterraba, vinagre e temperos a gosto. Separamos os peixes dos ossos, se não forem filetes, e os colocamos em uma tigela de salada. De cima, coloque uma camada de arroz. Se desejar, você pode repetir as camadas. Cada camada é derramada com molho cozido. De cima é necessário polvilhar salada com verduras de peixe defumadas. Para isso, o funcho fresco é o melhor. O prato pode ser servido na mesa.

Saladas com peixe defumado também são mais complexas. Para a próxima receita, você deve primeiro ferver 125 gramas de massa na forma de uma espiral. A água deve ser um pouco salgada. Em seguida, drene o líquido e reserve. Duas maçãs devem ser descascadas e o núcleo removido. Em seguida, corte-os em cubos de tamanho pequeno. Preparando o peixe. 200 gramas de peixe (de preferência fumado a quente) são separados dos ossos e também cortados em pequenos cubos. Misture todos os ingredientes preparados. Tome um copo de qualquer maionese e adicione-lhe uma cabeça de cebola, ralada em um ralador. Com este molho enchemos a salada com o peixe fumado. Sal e pimenta devem ser adicionados a gosto.

Para a próxima salada você precisa de 200 gramascavala quente fumada. Nós cortamos com pequenos cubos. Colocamos em uma tigela de salada. Em seguida, uma cebola deve ser cortada muito finamente e levemente marinada em vinagre de maçã. Nós espalhamos com a segunda camada. No topo três com um ralador, duas colheres de sopa de manteiga. Para fazer isso, ele deve ser bem resfriado ou mesmo ligeiramente congelado. A próxima camada é de 200 gramas de queijo de salsicha, que também deve ser ralado. E, em conclusão, colocamos 4 ovos cozidos, que devem ser cortados muito finamente. Coloque as camadas com maionese e sal, se necessário. Esta salada de peixe fumado pode ser feita com antecedência, para que fique bem encharcada.

E agora um exemplo da preparação do originalsalada com o uso de peixe. Para prepará-lo, com base nas duas partes vai precisar de um total de 50 gramas de qualquer peixe fumado, um feixe médio qualquer salada, pequenos tomates cereja, 100 gramas de feijão no pod ou outros legumes verdes, 4 colheres de sopa de sementes de abóbora, ou até mesmo adicionar anchovas.

Você pode tomar qualquer salada, mas idealmente para fumarO peixe serve a arca. Feijão em vagens pode substituir brócolis, ervilhas ou aspargos. Nós fervemos os vegetais, mas não por muito tempo. Eles só precisam ser colocados em água fervente por cinco minutos e transferidos para a água gelada. Graças a essas ações não complicadas, os vegetais preservam as vitaminas e não perdem a cor. Legumes espalhados em um prato e adicione-lhes uma salada que é rasgada com as mãos. Tomate cereja cortar metades e adicione ao resto dos ingredientes. Agora estamos preparando o molho para a salada. Misture meia colher de chá de mostarda, uma colher de sopa de suco de limão e molho de soja e três colheres de sopa de azeite. Este molho rega os legumes e verduras. Parte do molho é deixado. As sementes de abóbora fritam ligeiramente em uma frigideira seca. Peixe cortado em pedaços e coloque em uma salada. Nós derramamos o molho restante. No topo da sopa de sementes de abóbora. Salada com peixe defumado está pronto. Bon appetit!