Como fazer o mastique em casa: receitas de marshmallow, chocolate e leite

Para surpreender os convidados hoje para o festivomesa, pouco para preparar um delicioso bolo. Também é necessário decorá-lo lindamente. De que só eles não fazem: de açúcar em pó e cacau, geléia, frutas e frutas, creme e chocolate. Mas, talvez, os mais incomuns sejam obtidos da mástique. Esta massa, reminiscente de plasticina, permite que você realize as imaginações mais ousadas. Dele moldam animais, pessoas pequenas e flores, e às vezes até cobrem o bolo inteiro. Mas como fazer mastique em casa?

Na verdade, é bastante fácil. É feito com base em materiais completamente diferentes - chocolate, marshmallow e leite. Para encontrar sua receita, recomenda-se fazer um pouco de mastique para a amostra, porque ela é diferente em consistência e estrutura. Além disso, para qualquer um, até mesmo a maneira mais simples que você precisa para se adaptar.

Mas, talvez, a receita mais simples, comoprepare o mastic - esta é uma opção baseada no marshmallow (marshmallow mastigando). Para fazer jóias para um bolo, você precisa de 100 g de marshmallow, uma colher de sopa de manteiga e 200-300 g de açúcar em pó. Dobre o marshmallow e manteiga em uma tigela profunda e coloque no microondas. Aqueça até que o "doce" não aumente de tamanho (cerca de 15 a 20 segundos). Na massa ainda sem aquecimento, adicione gradualmente o açúcar em pó até obter uma textura plástica. É possível a partir de tal mastique para esculpir figuras imediatamente, mas você pode limpá-lo na geladeira. Pode ser usado por uma semana.

Claro, este não é o único caminhoprepare mastic em casa. Muito saboroso e plástico, vem do chocolate. Esta opção é adequada para decorar bolos de chocolate com lindas rosas ou crisântemos. Mas, quando você fizer isso, precisará mostrar paciência e fazê-lo pelo menos um dia antes do arquivamento. Isso é para garantir que as flores acabadas estejam bem conservadas. Em banho-maria, derreta 300 g de gotas de chocolate, adicionando gradualmente 50 g de mel. Uma vez que a massa se torne uniforme e grossa, divida-a em pedaços pequenos e espalhe-a em um filme plástico. Depois de ter arrefecido completamente, cada pedaço quente no microondas por 30-40 segundos e torcer o excesso de óleo com as mãos. Em seguida, role em uma camada fina através do filme e dê a forma desejada.

No entanto, desde fazer mastique em casa a partir deo chocolate não se obtiver em absoluto, e o marshmallow não se vende em todas as lojas, as donas de casa empreendedoras subiram com ele para fazer até com base no leite. Esta receita vai exigir um copo de leite em pó, açúcar em pó, leite condensado e 2-3 colheres de sopa de suco de limão. Misture os ingredientes secos, adicione uma colher de sopa de leite, suco de limão e misture. Em seguida, despeje o leite condensado até que a massa se transforme em plástico e homogêneo. Imediatamente remova o pacote, para que o mastique não esteja desbotado. Use conforme necessário.

Agora, sabendo como fazer mastique em casacondições, você pode facilmente decorar qualquer bolo. Apenas lembre-se de algumas regras simples. Mastic e jóias dele devem ser armazenados em um pacote ou um recipiente fechado, para que eles não murcham. O bolo coberto com um creme, é melhor para decorar apenas antes da apresentação, como o mastique pode fluir. E, é claro, é aconselhável fazer todos os preparativos com antecedência, para que as decorações mantenham a forma correta. No resto, como fazer mastique em casa, você pode escolher com base em suas preferências. Receitas para sua fabricação serão muito.