Almôndegas em um molho no forno. Como cozinhar almôndegas em molho de tomate ou creme?

Como cozinhar almôndegas em molho de tomate? Você descobrirá a resposta a essa pergunta lendo nosso artigo. Se você seguir nosso conselho, então logo aprenderá a fazer deliciosos bolinhos de carne nas melhores tradições de nossas queridas mães e avós.

Almôndegas em molho de tomate no forno

O sabor original deste prato dá uma espessamolho de tomate. É graças a ele que as almôndegas são suculentas e aromáticas. Leia a receita de almôndegas em molho de tomate no forno e cozinhe conosco:

• Prepare carne moída misturada de porco e carne bovina (800 gramas).
• Dois ou três bulbos descascam das cascas, cortam em cubos pequenos e depois combinam com a picada. Se desejar, você pode ignorá-lo através do moedor de carne junto com a carne.
• Adicione um ovo de galinha picada, sal e pimenta.
• Se desejar, neste estágio você pode colocar arroz cozido ou pão encharcado. Contudo, se o recheio resultou bom e suculento, então administrará perfeitamente sem aditivos.

Para preparar um molho para almôndegas no forno, é necessário:

• Derreta em uma frigideira pequena 50 gramas de manteiga e adicione duas colheres de sopa de farinha branca. Quando a mistura engrossa e começa a formar espuma, ela deve ser removida do fogo.
• Em outra tigela, aqueça 400 gramas de creme azedo e misture com farinha.
• Adicione três colheres de pasta de tomate ao molho e misture novamente. Dilua a mistura com água fervida ou caldo até a consistência desejada. Para provar, adicione quaisquer especiarias e sal.
• Quando o molho mais uma vez ferve, deve ser removido do fogo.

Formar pequenos pedaços de carne picada e roloeles em farinha. Depois disso, frite-os em óleo vegetal de todos os lados para uma crosta corada. Coloque as almôndegas em uma forma profunda, coloque o molho, adicione as folhas de louro e asse em forno pré-aquecido. Quando você sentir um cheiro apetitoso, o fogo deve ser desligado, e a forma com bolas de carne para obter. Sirva o prato com purê de batatas, generosamente regando com molho de tomate.

Almôndegas com arroz em molho de forno

Esta receita vai trazer você de volta ao tempo da sua infânciae nos fazem lembrar o jardim de infância e a escola onde nós freqüentemente cozinhamos este prato. As almôndegas em molho de tomate no forno serão preparadas da seguinte forma:

• Para começar, lave bem quatro colheres de arroz, coloque-as com água, adicione sal e cozinhe a garupa até a metade cozida.
• Na mistura de duas variedades de carne picada, adicione cebola picada, sal e pimenta moída. O peso do produto deve ser de 800 gramas.
• Misture a carne e o arroz, faça pequenas bolas da carne picada e coloque-as em uma assadeira.
• Prepare o suco de tomate grosso de tomates ralados e misture com creme azedo. Adicione suas especiarias favoritas para o gosto.
• Encha o molho com os croquetes e cubra com uma folha. Envie o prato para o forno pré-aquecido por meia hora.

Sirva com legumes cozidos no vapor ou macarrão cozido.

Almôndegas com carne e queijo

Este prato vai fazer o seu menu habitual mais variada e irá encantar todos os membros da família. Para preparar o molho para almôndegas no forno, você precisará de:

• Para preparar o molho, aqueça três colheres de sopa de óleo vegetal em uma panela, coloque dois dentes de alho picados e frite até que o cheiro característico apareça.
• Esmagar 750 gramas de tomates em seu próprio suco com um garfo e coloque no alho.
• Quando o molho começar a ferver, adicione uma folha de louro e alguns raminhos de endro fresco a ele. Depois disso, cubra os pratos com uma tampa e cozinhe a mistura por alguns minutos.
• Por algum tempo até ficar cozido, adicione verduras picadas, uma mistura de pimenta e sal ao molho.
• Retire a folha de louro e endro da panela e deixe o molho esfriar um pouco.

Como cozinhar croquetes de queijo no molho no forno:

• Mergulhe uma fatia de pão branco em uma pequena quantidade de leite.
• 400 gramas de carne picada em um moedor de carne, juntamente com cebola e alho.
• Combine os produtos, adicione-lhes um ovo, um copo de queijo ralado, sal e especiarias a gosto.
• Molhe as pequenas almôndegas da carne moída resultante com as mãos molhadas, coloque-as em uma forma refratária e despeje sobre o molho.

O prato deve ser cozido em forno pré-aquecido por um quarto de hora. Sirva as almôndegas, regue-as com molho e polvilhe com ervas.

Almôndegas com cogumelos

Você certamente irá desfrutar de suculentas almôndegas com o aroma de cogumelos da floresta e incrivelmente delicioso molho. Como cozinhar almôndegas em molho de tomate? Para isso você vai precisar de:

• Lave e deixe ferver até meio cozido meia xícara de arroz.
• Limpe 200 gramas de cogumelos da floresta (eles podem ser substituídos por champignons) com uma faca, enxágüe e pique finamente.
• Descasque e pique dois dentes de alho e uma cebola média.
• Prepare 500 gramas de carne picada, misture com os produtos preparados, adicione sal e pimenta moída. Se desejar, você pode adicionar greens picados.
• Você precisará de um copo para fazer o molho.suco de tomate, três colheres de sopa de creme azedo e uma colher de chá de açúcar. Misture todos os ingredientes completamente. Em meio copo de água, dissolva duas colheres de sopa de farinha e misture tudo de novo.
• Forme os rissóis redondos e distribua-los em uma assadeira. Cubra o prato com o molho e cubra com papel alumínio. Coloque as almôndegas no forno por 45 minutos. Quando o tempo certo tiver passado, remova o papel alumínio e cozinhe por mais 15 minutos.

Sirva prato quente com trigo sarraceno ou purê de batatas, não esqueça de derramar abundantemente com molho.

Almôndegas de Frango em Molho de Creme

Se você ainda não decidiu o que cozinhar para o jantar,então preste atenção a esta receita. Você certamente vai apreciar as almôndegas suaves e suculentas com molho perfumado. Como cozinhar almôndegas de frango no molho no forno:

• Divida um pequeno pão em pedaços e mergulhe-os no leite.
• Uma cebola média finamente picada.
• Picar 500 gramas de filé de frango e misture com os ingredientes preparados.
• Misture bem o recheio, sal e pimenta a gosto. Depois disso, forme bolas redondas e coloque-as em uma assadeira de cerâmica ou vidro.
• Pré-aqueça o forno e coloque as almôndegas nele por 15 minutos.
• Enquanto a carne estiver sendo cozida, faça o cozimento.o molho. Para fazer isso, rale 300 gramas de queijo em um ralador fino, pique as verduras e passe três dentes de alho pela prensa. Combine todos os produtos e encha-os com creme (500 ml).
• Retire a panqueca do forno, despeje delicadamente o molho nele e, em seguida, retorne ao forno por meia hora.

Sirva com espaguete ou legumes cozidos.

Almôndegas americanas

Esta receita irá surpreendê-lo com a sua simplicidade e acessibilidade. Como cozinhar rapidamente almôndegas no molho no forno (receita):

• Torça 500 gramas de polpa de carne de porco em um moedor de carne, juntamente com uma cebola.
• Rale duas coalhada de queijo derretida.
• Misture os alimentos com ovo cru, sal e pimenta.
• Lave as almôndegas pequenas com as mãos molhadas.
• Descasque quatro tomates grandes ePique a polpa com uma faca. Coloque as peças na forma e deixe ferver no forno por 15 minutos. Não se esqueça de salga-los, tempere com uma colher de açúcar e adicione pimenta moída.
• Quando os tomates fizerem suco, coloque as almôndegas na panela e cozinhe tudo por 30 minutos.

Sirva o prato com o seu prato favorito.

Almôndegas em molho de leite

Apesar do fato de que esta receita é muito simples, as almôndegas cozidas de acordo com ela são muito tenras e saborosas:

• Prepare 500 gramas de carne de porco picada e frango, adicione um pão amolecido, cebola, alho, sal e temperos.
• Frite uma colherada de farinha na manteiga e, em seguida, coloque um copo de leite na panela. Mexa os ingredientes e cozinhe por 10 minutos.
• Faça as bolas picadas, coloque-as na forma, despeje o molho e deixe cozinhar no forno por 40 minutos.

Como acompanhamento, você pode servir batatas, arroz ou macarrão cozido. Não esqueça de derramar o prato com molho de leite antes de servir.

Conclusão

Ficaremos felizes se as receitas coletadas em nossoartigo fará seu menu regular mais diversificado. Almôndegas em molho no forno - um prato maravilhoso que é adequado para comida de bebê e é muito popular entre os adultos.