Como manter as cenouras no porão até a primavera?

Como manter as cenouras no porão? Com certeza, esta questão é de interesse para quase todos os jardineiros, especialmente depois que ele coletou uma rica colheita. Naturalmente, ninguém quer que seu trabalho desapareça em vão e mantenha o frescor dos legumes o maior tempo possível - essa é uma das principais prioridades.

Claro, não é um segredo para ninguém que apenas o frio pode fornecer uma vida útil longa, então o porão é a opção ideal para isso.

Não sabe como manter as cenouras no porão? Primeiro de tudo, você precisa preparar adequadamente o espaço de armazenamento.

Preparação da adega

Antes que você possa colocar legumes, você precisalimpe o porão da sujeira e detritos, desinfete-o e ventile-o. O primeiro procedimento pode ser feito extinguindo a cal. Além disso, este método de desinfecção protegerá o porão da deterioração de fungos e fungos.

Aqueles que estão preocupados em como salvarcenouras em uma adega, deve saber que para isso na sala certas condições são necessárias. A temperatura do ar deve ser de -1 a +2 graus Celsius, umidade - 90-95%. É desejável que o porão não esteja localizado perto das águas subterrâneas, porque o excesso de umidade pode estragar os vegetais.

Recomendações para a colheita

Como e em que circunstâncias você irá coletarcenouras, também afeta o tempo de armazenamento deste vegetal. A escavação é recomendada em clima seco e quente, e durante vários dias antes do procedimento, o vegetal é recomendado para a água - então, extraí-lo da terra é mais fácil, e a própria cenoura fica suculenta. Naturalmente, durante a colheita, você deve trabalhar com uma pá ou garfo com cuidado, para não danificar a cultura da raiz. Em uma forma dissecada, não será armazenado por um longo tempo. Depois de desenterrar e coletar as cenouras em sacos de celofane ou kapron, você deve manter os vegetais em uma sala bem ventilada por alguns dias, antes de colocá-los em uma esteira de palha. Neste caso, proteja as raízes da luz solar direta e da umidade.

Depois disso, será supérfluo ordenar novamente as cenouras, selecionar apenas raízes inteiras, sem apodrecer e danificar.

Formas

Existe todo um arsenal de maneiras, através deque resolve a questão de como manter as cenouras na adega. Eles diferem apenas no grau de eficiência, de modo que cada fazendeiro de caminhão escolhe de forma independente a opção mais adequada para si mesmo.

Uma das opções mais comuns é a formação padrão de pequenas pilhas no chão. Só é necessário ordenar regularmente os vegetais, removendo os podres.

Caixas

Como manter as cenouras no porão até a primavera? Para fazer isso, você precisa de caixas de tamanho pequeno, com capacidade para cerca de 20 quilos. Neste caso, o recipiente deve estar com uma tampa e paredes densas.

Em tais caixas, as plantações de raízes são armazenadas melhor do que em caixas com buracos. O recipiente em si deve estar em bancadas ou prateleiras - a uma altitude de cerca de 20 centímetros do nível do chão.

Serragem

Não tenho a menor idéia de comomanter as cenouras na adega? Na serragem, é mantido por muitos camponeses, e eles estão absolutamente certos. Esta solução para o problema em questão é freqüentemente usada em casos onde não há caixas à mão.

Pré-serragem é derramado diretamentenas prateleiras, e depois espalharam as cenouras. Depois disso, as raízes são novamente cobertas com uma camada de chips, e o procedimento é repetido até que 5-6 camadas sejam formadas. Nesse caso, observe que a última camada deve ser serragem. É melhor usar lascas de árvores coníferas, porque as raízes duram o máximo possível (elas contêm óleos essenciais que retardam o processo de germinação de vegetais e minimizam o risco de formação de apodrecimento).

Areia

Aqueles que estão preocupados sobre como manter as cenouras no porão para o inverno, devem saber que em vez de serragem, você pode usar areia comum.

Para fazer isso, os legumes são empilhados na forma de uma pirâmidealtura de cerca de 1 metro, e depois cada camada é vertida com o material a granel acima mencionado. Ele atuará como um isolamento e não permitirá o contato com culturas de raízes.

Enganando

Quer saber se existem mais soluçõesproblemas, como manter as cenouras no porão antes da primavera? Claro que sim. O método de revestimento é suficientemente eficaz. Neste caso, a opção envolve a colocação de tubérculos em uma solução úmida e depois segue o processo de secagem. O revestimento seco envolve a aplicação de uma estrutura em pó de giz às raízes numa proporção de 200 gramas por 10 quilos de vegetais. A camada de giz forma um meio alcalino na superfície da cultura da raiz, o que impede a ocorrência de patógenos.

Polietileno

Muitos caminhoneiros têm informações sobre como armazenar cenouras em uma adega em pacotes. Para fazer isso, você precisará de produtos feitos de polietileno. No fundo dos sacos, vários buracos devem ser feitos.

As culturas de raízes devem primeiro ser misturadas com areia, e depois colocadas em um recipiente preparado, enquanto o fechamento dos sacos não deve ser para garantir o acesso aéreo de alta qualidade.

Argila

Você pode aumentar a vida útil das cenouras separa processar a superfície das culturas de raízes em composição de argila. É o suficiente para mergulhar cada cenoura na massa por alguns minutos. Neste caso, tenha em atenção que a mistura tem uma consistência de creme azedo. Depois que a cultura da raiz é removida da composição de argila, ela é seca e, em seguida, colocada em um recipiente de madeira de tal forma que a casca de argila não seja danificada. Naturalmente, o método acima requer uma quantidade considerável de tempo e esforço, mas sua eficiência é muito alta.

Cascas de cebola

Para aproveitar o sabor das cenouras frescas no inverno,antes de encher a adega, as raízes são imersas em um caldo preparado com base na casca de cebola, enquanto a proporção é de 300 gramas da mistura por 10 litros de água. Você pode simplesmente derramar a cebola legumes armazenados com casca de cebola seca.

Conclusão

Como você pode ver, as opções para armazenar cenourasabundam. Você também deve lembrar que o prazo de validade da cultura raiz depende da variedade. Como mostra a prática, os vegetais recém-maduros não podem ser frescos por muito tempo. As exceções são as seguintes variedades de cenouras: "chanthane", "vitamina", "inverno de Moscou".