Lasanha: uma receita para lavash

Como você sabe, as lasanhas são um prato, paracuja preparação requer folhas especiais de massa. Mas muitas vezes acontece que não está disponível no momento certo. E, em seguida, venha em favor dos produtos mais comuns, geralmente disponíveis. E a lasanha, cozida com o seu uso, por aparência quase não difere de um tal prato, tal como cozido por todas as regras de lasanha. A receita para o pão pita dá o mesmo resultado que quando se utilizam folhas de massa. Mas as receitas de diferentes fontes têm suas diferenças e, portanto, abaixo - várias opções para o prato.

Lasanha. Receita para lavash com frango

Para cozinhar, você precisa do seguinteIngredientes: meio quilo de frango, 1 cebola, 4 colheres de sopa de tomate, 100 mililitros de creme, orégano, pimenta, manjericão, sal. Para o molho, você precisa: 50 gramas de manteiga, 2 colheres de sopa de farinha, 300 mililitros de leite, 400 gramas de queijo derretido, 4 pães pequenos (geralmente, isto é, ainda é grande, mas geralmente é pior em qualidade).

Cebola descascada e picada finamente para fritaróleo vegetal, e adicione-o com pouca picada e frite por mais 7 minutos. Adicione o sal, a pimenta, a pasta de tomate e deixe cozinhar por 5 minutos, depois adicione o creme e cozinhe tanto e remova da placa.

Em outra frigideira, derreta a manteiga,fritar a farinha por 2 minutos e despeje o leite em um fluxo fino, enquanto adiciona sal e pimenta. Cozinhe apenas alguns minutos e, em seguida, retire do fogo, para que o leite não tenha tempo para formar uma crosta.

O queijo é esfregado na ralada mais pequena. Com carne picada e cebolas, aperte o molho e divida em 3 partes iguais.

Pegue o molde de cozimento e mergulhe 2colheres de sopa de molho branco de uma outra frigideira (para fazer um lavash delicioso do lavash, a receita recomenda o uso). Stew lavash, 1 parte de molho e polvilhe o queijo no topo; então - lavash, nela - quanto molho branco e queijo; Lavash - é picado com queijo; Lavash - com molho com queijo; Lavash - é picado com queijo. No topo, abaixe a última folha de pita, despeje no molho e cubra com os restos de queijo. O forno é meia hora a uma temperatura de 200 graus. Ao servir em um prato, você deve colocar já cortado em uma porção de lasanha. Bon appetit!

Lasanha. Receita para lavash com carne

Produtos: 8 folhas de lavash armênio, 300 gramas de queijo derretido, 300 gramas de queijo duro, um quilograma e meio de carne, 3 cebolas, uma libra de tomate em seu próprio suco. Para o molho do primeiro: um litro de molho de béchamel pronto, 300 gramas de espinafre congelado. Para o segundo molho: meio quilo de queijo cottage granulado e 3 ovos de galinha.

Fritar cebola em óleo vegetal, em seguida, adicionar tomates e carne picada e cozinhar até estar pronto.

Para obter uma lasanha picante, a receita deO lavash prescreve o uso de dois molhos diferentes em preparação. Molho o primeiro é preparado da seguinte forma: "Béchamel" é misturado com espinafre. E molho a segunda maneira: misture o queijo cottage com ovos, é melhor chicotear e adicione sal.

Espalhe o formulário do forno e manteiga sobre ele.Despeje pedaços rasgados de pão pita para que o fundo não seja visível. Em seguida, vá tomates com carne picada, queijo ralado e primeiro molho. Em seguida, lavash, e sobre ele - o segundo molho com carne picada, em cima de uma camada de queijo parmesão ralado e molho de espinafre. O forno da lasanha resultante deve estar a uma temperatura de cerca de 200 graus por 15 minutos. Corte em porções e pode ser decorado com tomates cereja e verduras picadinhas. Bon appetit!

Mesmo na ausência de produtos especiais paraVocê pode usar massa folhada na loja. Então, em qualquer uma dessas receitas, no lugar do pão pita, é possível substituir uma massa em camadas dividida na mesma espessura e levemente seca em uma frigideira. Acontece então também a lasanha muito deliciosa da massa folhada.