Torrada com ovo. Torradas com ovo e leite. Torrada com ovos e queijo. Torradas com ovos, queijo, cogumelos, tomates e verduras

Ovo torrada - perfeito para o café da manhãou jantar leve. Preparando "às pressas" (a preparação do café da manhã não levará mais do que 20 minutos), e isso resulta delicioso e satisfatório. Tal prato é bastante adequado, mesmo como um lanche, se os hóspedes de repente vêm até você, e não há tempo para correr para a loja ou simplesmente não quer. Neste artigo, você será oferecido várias opções para cozinhar croutons: com ovo e leite, com ovo e queijo, com ovo, queijo e cogumelos. Escolha ao seu gosto, ou tente cozinhar todas as opções, cada uma delas diferente à sua maneira.

Para os gulosos, apresentamos a primeira opção: croutons com ovo e leite. Você precisará de: pão fatiado (ou qualquer outro, idealmente neste caso, pães doces com passas ou sementes de papoula), dois ovos, um copo de leite, meia xícara de açúcar, baunilha (ou açúcar de baunilha) e manteiga para fritar.

Cortar os skiches de pão (por originalidadepodem ser cortadas em tiras, mas não muito finas, para que não caiam separadas). Bata os ovos com o açúcar em um prato fundo e adicione gradualmente o leite. É muito importante não misturar tudo de uma vez, senão será difícil obter uma massa homogênea. Acrescentamos baunilha (canela pode substituí-lo, mas este é, como dizem, um amador).

Mergulhe pedaços de pão na mistura resultante e frite em óleo até dourar, primeiro de um lado e depois do outro.

Tais croutons combinam-se perfeitamente com café, leite, chá e até suco.

A segunda opção: croutons com ovo e queijo. Você vai precisar de: pão fatiado (você pode usar pão, mas o pão é o mais adequado), 2 ovos, meio copo de leite, 50 gr. queijo duro ralado, sal e óleo de cozinha.

Bata os ovos com leite. Pão cortado skichkami (tamanho de porções a seu critério), mergulhe na mistura e frite na manteiga até dourar de um lado. Em seguida, vire, sal, polvilhe com queijo ralado e cubra a panela com uma tampa. Frite mais dois minutos em fogo baixo.

Croutons com ovo e queijo estão prontos!

A terceira opção é talvez a mais difícil, mas a mais deliciosa: croutons com ovo, queijo, tomate, cogumelos e verduras.

Para a preparação de dois brindes, você precisará de:

Dois pedaços grandes de pão longo (largura de um pedaço 1,5-2veja), dois ovos, um não tomate muito maduro (deve ser duro), 50 gr. queijo duro ralado, um dente de alho, 50 gr. champignon (já frito na manteiga e pronto a comer), 50-60 gr. maionese, verduras picadas (salsa e alho-poró) para polvilhar, sal e óleo para fritar.

Cozinhar Em cada pedaço do pão, tiramos a parte do meio (são duas peças com um buraco no meio) e colocamos na panela aquecida com manteiga. Com cuidado, um a um, quebre os ovos (é aconselhável fazer com que a gema não se espalhe) e despeje cada pedaço na "janela", sal, cubra com uma tampa e frite em fogo baixo até ficar crocante por baixo (cerca de três minutos), vire e frite por outro lado. O resultado deve ser dois croutons com um ovo no meio. Retire e espalhe sobre um prato liso, esfregue torradas quentes de um lado com alho, polvilhe com queijo, fatias de tomate, cogumelos e despeje a maionese. Polvilhe com verdes no topo.

A opção de cozimento mais fácil seránão mais do que dez minutos e é perfeito como um sanduíche quente no café da manhã com chá ou café. Para duas torradas, dois pedaços de um pão ou pão branco são suficientes (um pão ainda é preferível), um dente de alho, sal, 50 gr. Queijo duro ralado, sal e óleo vegetal para fritar.

Frite um pão longo (ou pão) em ambos os lados, esfregue com alho quente, sal e polvilhe com queijo ralado.

Pequenos truques: é aconselhável fritar os croutons em uma frigideira com um revestimento antiaderente, e servir já ligeiramente arrefecido.