Cozinhando um delicioso bolo com damascos

Apesar do fato de que nas prateleiras das lojas você podeencontre muitas confeitarias diferentes, com um bolo cozido com amor, nada se compara a nada. O bolo é aquele prato delicioso, que é fácil de cozinhar sozinho. Consiste em vários bolos e um creme que atua como uma camada. Muitas vezes, este produto adiciona uma variedade de frutas ou bagas. Um bolo muito original com damascos é preparado, o que é muito fácil de preparar.

Bolo "Pancho"

Ingredientes:

• 4 ovos;
• um copo de farinha;
• 6 colheres de sopa de cacau;
• um copo de açúcar;
• meia colher de chá em pó;
• 400 gramas de creme azedo;
• 150 gramas de açúcar em pó;
• 250 gramas de geléia de damasco;
• 6 colheres de água;
• 10 gramas de manteiga;
• 3 colheres de sopa de açúcar de confeitaria.

Preparação.

Bolo de esponja delicioso com damascos, receitaque estamos considerando, está saturado com creme azedo. Tem o aroma de chocolate e frutas, por isso é certo agradar a todos os amantes do doce. Primeiro, os ovos são batidos com açúcar de confeitaria, a farinha é misturada com o fermento e gradualmente introduzida na massa de ovos. Todos são perfeitamente misturados. Um terço do teste é distribuído em um molde e cozido durante vinte minutos, após o que é deixado esfriar. O resto da massa é adicionado com cacau, misturado e cozido. Em seguida, prepare o creme. Para fazer isso, o creme azedo é misturado com pó, adicione pedaços de damascos de geléia e misture.

Formando um bolo

Bolo leve impregnado com xarope de geléia. Biscoito de chocolate cortado em pedaços quadrados, coloque em creme e misture. A massa resultante de um slide se espalhou em um bolo leve. Em seguida, prepare o esmalte do cacau e da manteiga. Ela desenha listras verticais, começando pela coroa. Bolo delicioso e incomum com damascos está pronto, antes de servir é mantido em um local frio por várias horas.

Damasco De Bolo-Suflê

Ingredientes para biscoito:

• 1/4 parte de um copo de leite;
• 2 colheres de sopa de manteiga cremosa;
• 3/4 xícaras de farinha;
• uma colher de chá de fermento em pó;
• 2/3 xícaras de açúcar;
• sal na ponta da faca;
• 3 ovos;
• 3 gemas.

Ingredientes para enchimento:

• um copo de damascos secos;
• uma e meia xícara de suco de laranja.

Ingredientes para souffle:

• 10 damascos;
• 3/4 de xícara de açúcar;
• um copo de creme;
• 3 prote�a;
• 25 gramas de suco de laranja;
• 3 colheres de chá de gelatina em pó.

Ingredientes para geléia:

• 1/3 xícara de suco de laranja;
• Purê de damasco 1/4 xícara;
• uma colher de chá de gelatina.

Preparação de biscoito

Antes de fazer um bolo de suflê com damasco,é necessário assar bolos. Para isso, a panela é coberta com pergaminho. Nos pratos, aqueça o leite com óleo e deixe ferver. Ovos e gemas são batidos com açúcar por cerca de dez minutos. A farinha é misturada com sal e fermento em pó, adicione aos ovos, misture delicadamente. Várias colheres desta mistura são adicionadas ao leite, que é então colocado na massa e bem misturado. A massa final é despejada sobre uma assadeira e cozida por cerca de quinze minutos, durante os quais o biscoito deve ficar rosado.

Preparação do enchimento

Damascos secos com suco e leve a massa a ferver,depois disso, eles cozinham sob a tampa fechada por vinte minutos. Depois disso, a massa é colocada em um liquidificador e moída para uma consistência cremosa espessa. Purê de damasco é resfriado.

Biscoito cortado em quatro tiras de 30x5,cada um é manchado de enchimento e empilhados em cima uns dos outros. A preparação do bolo é embrulhada em um filme alimentício e colocada em um local frio por uma hora. Do bolo restante recorte dois círculos com um diâmetro de 14 cm, que serão colocados dentro do bolo.

Preparação de mousse-souffle

Para fazer um delicioso bolo com damascos, você precisapara cozinhar um bom suflê. Para isto, as pedras são removidas da fruta, 1/4 de xícara de açúcar é derramada nelas, elas são fervidas por vinte minutos em um pequeno fogo. Então a massa é moída no liquidificador e resfriada. Você deve obter um purê de batatas líquido. A gelatina é dissolvida em suco de laranja e deixada por dois minutos para inchaço. Enquanto isso, bata o creme com uma colherada de açúcar. As proteínas também são chicoteadas, adicionando gradualmente açúcar. O suco com gelatina é aquecido até se dissolver completamente. A gelatina é vertida em um copo de purê de damasco e misturado. Interferir com creme e proteínas por duas etapas, mexa delicadamente.

Construindo um bolo

Comece a recolher o bolo com damascos. A forma destacável é coberta com um filme ou papel vegetal. A pré-forma congelada é cortada em tiras de um centímetro de largura e espalhada ao longo das paredes do molde tão firmemente quanto possível entre si. Bolos internos (dois biscoitos redondos) são manchados com enchimento e espalhar um no meio do molde. É regado com um suflê, coberto com uma segunda crosta e regado com um suflê. A superfície do bolo é nivelada e colocada em um local frio por três horas.

Preparação de geléia

A geléia é cozida quando o suflê vai definir. A gelatina é criada em duas colheres de sopa de suco. O restante purê é filtrado através de uma peneira e adicionado à gelatina com suco quente. Massa colocar em um lugar frio por dez minutos, após o que regar a superfície do bolo com ele. Em seguida, o bolo com damasco é colocado na geladeira por mais seis horas e servido.</ span </ p>