Nuts - Receita da Infância
Na nossa infância soviética, talvez o maisAs delícias desejadas e deliciosas eram nozes com leite condensado. Mas mesmo agora, este biscoito é bastante popular, devido à simplicidade de cozinhar e sabor surpreendente, que irá apreciar o dente doce. E eles são chamados assim por causa da forma de uma noz. Com o tempo, havia muitas maneiras diferentes de assar nozes. Como cozinhar nozes vamos descobrir mais. O único requisito geral para a sua fabricação - a presença de uma panela especial ou waffle ferro elétrico - avelã. Vamos ver algumas maneiras de fazer esse cookie.
Nozes - receita clássica
Nós precisaremos:
- 200 g de manteiga manteiga;
- 2 ovos;
- 2 colheres de sopa. farinha;
- meio copo de açúcar;
- refrigerante - um terço de uma colher de chá;
- vinagre 9% - uma colher de chá.
Nesta receita, a manteiga pode ser substituída por margarina,mas o gosto vai mudar um pouco, e também tomar chocolate em vez do habitual. Então, derreta a manteiga em banho-maria. Despeje o açúcar e misture bem com o batedor. O vinagre de soda de Gasime e adicione ao óleo.
Os ovos são bem misturados em um copo separado e despejados na mistura obtida anteriormente. Aos poucos, despeje a farinha, cuidadosamente enquanto mistura. A massa deve ser muito grossa e gorda.
Lubrifique a avelã aquecida com manteigapouco antes da primeira aba. Formamos bolas de 2 cm de diâmetro a partir da massa e as espalhamos nas ranhuras do avelã. Feche bem o formulário, os primeiros segundos com um esforço especial pressionando a tampa. Nós removemos o excesso de massa, que pode vazar em torno das bordas, então fazemos bolas menores no próximo marcador. E asse em fogo baixo por alguns minutos antes de dourar as cascas. Recheado com leite condensado cozido, com ou sem manteiga, no qual você pode derramar nozes ou biscoitos picados. Nós conectamos as metades e colocamos na geladeira por algumas horas.
E você pode enchê-lo com creme, preparado de acordo comesta receita: um copo de leite, manteiga grama 200 e um copo de acar deixe ferver, adicione cacau a gosto e mistura de beb "baby" tanto que o creme se torna espesso. Também enchemos nossas conchas.
Nozes - Receita Instantânea
Compramos 500 gramas de massa curta congelada. Descongele e amasse bem, dando-lhe a forma de uma bola. Então esta bola é dividida em menores, deve ser de cerca de 42 peças. Para torná-lo mais conveniente para dividir, você pode fazer isso: do grande fazer sete pequenos pedaços, e esses pequenos são divididos aproximadamente por 12 peças, esticando um pouco cada um deles. Um ferro especial waffle nuts irá ajudar a cozer ainda mais rápido. Em suas células aquecidas, colocamos os tarugos da massa, um pouco preparados com a colher e asse até ficar pronto. Metades terminadas adquirem uma tonalidade dourada. Em seguida, 100 g de manteiga amolecida, misture até obter uma massa homogênea e meia de uma lata de leite condensado fervido. Se desejar, você pode adicionar uma colher de chá de conhaque. Boas metades promazyvayem do creme obtido e conectá-los firmemente. Então faça com todos os espaços em branco. As porcas prontas precisam ficar por várias horas na geladeira para melhor "aderência".
Nozes - receita sem ovos
Massa:
- meio copo de açúcar;
- 2-2,5 xícaras de farinha;
- 100 ml. creme azedo;
- manteiga (ou margarina) - 200-250 g;
- meia colher de chá de refrigerante (slaked).
Nesta receita, o creme azedo pode ser substituído por maionese. E adicione 1/3 xícara de amido à farinha. Todos os ingredientes são misturados. Você deve obter uma massa macia homogênea. Nós pegamos pequenos pedaços e os colocamos em forma. Nós assamos, como indicado acima, e lubrificamos o recheio que você gosta.
Assar nozes crocantes, cujas receitas são indicadas acima, para seus parentes e se alegrar em como seus olhos brilham de prazer quando eles tecem-los com chá.
