Salada com abacate e salmão
Benefício, naturalidade e simplicidade são os mais importantes.componentes de qualquer prato. Se você tem pouco tempo, mas há um grande desejo de impressionar os convidados ou, pelo menos, tratar-se de um prato original e ao mesmo tempo delicioso, prepare saladas saudáveis usando receitas simples.
Apenas algumas décadas atrás, um estranhomas a fruta atraente, como o abacate, era considerada uma fruta comum em forma de pêra, com alto teor de gordura. Mas já hoje milhares de donas de casa usam abacates na preparação de vários pratos, especialmente saladas. Salada com abacate e salmão tornou-se bastante popular. A receita é simples.
Para cozinhar, você precisará:
- pimentão (1/2 pedaço),
- tomate cereja (cerca de 7-8 peças),
- folhas de alface (6 peças)
- um pequeno grupo de agrião,
- uma pilha de brotos de soja,
-4 galhos de coentro,
- cerca de 6-8 folhas de rúcula,
-um par de colheres de azeite,
-uma mostarda pequena, dente de alho, pimenta salgada,
- abacate (1 pc.)
- salmão (ligeiramente salgado, cerca de 150 g).
Tendo em estoque todos os componentes acima, você pode facilmente preparar uma salada com abacate e salmão.
O processo de fazer salada é simples: lave bem os verdes e mudas em água corrente, depois pegue o abacate, previamente descascado, e corte-o cuidadosamente ao meio para remover a pedra. A própria polpa de abacate é cortada em pequenos cubos. Faça o mesmo com pimentos doces, tomates e salmão (cortado em pedaços pequenos). Todos os verdes, alface e brotos finamente trituram e misturam com todos os ingredientes da salada em uma tigela funda.
O azeite deve ser usado para reabastecer.óleo, mostarda e alho (passou por uma prensa). Bata essa mistura completamente com um garfo até obter uma massa homogênea, que é então preenchida com todos os componentes da salada. Sal, pimenta a gosto e salada com abacate e salmão podem ser servidos na mesa. Recomenda-se decorar cada prato porção com verduras e tomates, ou delicadamente colocar a salada "torreta" para dar uma aparência mais sofisticada. Salada com abacate e salmão será uma decoração inesquecível de qualquer feriado e até mesa todos os dias.
Claro, a quantidade de vegetação e seu alcancepode variar a gosto. Se não houver coentro, agrião ou brotos de soja, é possível substituí-los por uma grande quantidade de folhas de alface ou outro tipo de verdura (que você pode comprar em qualquer supermercado).
O salmão não é o único ingrediente parasalada com abacate. Muitas vezes, o salmão é substituído pelo atum. Salada com abacate e atum é famosa entre os gourmets, não só por causa do seu sabor surpreendente, mas também a quantidade de vitaminas e oligoelementos que são úteis para o corpo humano. A maioria dos nutricionistas usa uma combinação de atum e abacate para fortalecer o corpo e aumentar a imunidade. A receita é tão simples quanto a anterior.
Como verduras para salada usam endro,cebolas vermelhas ou salsa (novamente, a critério). Mas em vez de azeite e mostarda, você pode usar suco de limão, que dará tempero à sua salada fresca. A polpa de atum e abacate é finamente cortada ou amolecida com um garfo até que uma massa de purê seja obtida. A mistura resultante é misturada com ervas, adicione temperos a gosto e coloque em um prato. Não esqueça de decorar tudo com verduras ou tomates.
Além das receitas acima são muito apreciadas.também uma salada com abacate e aipo. Dadas as propriedades calmantes do aipo, esta salada é frequentemente recomendada para pessoas com maior carga de stress no trabalho. Deve-se notar que essas saladas não são apenas fáceis de preparar, mas também nutritivas, para que você possa substituí-las por acompanhamentos pesados. Para a salada também é recomendado para servir frango.
