Muffins com framboesas: as melhores receitas

E embora a safra de framboesa não seja tão longa,como muitos fãs desta deliciosa baga gostariam de agradar a si mesmos com doces perfumados, o que inclui framboesas em qualquer época do ano. Para fazer isso, basta comprar um saco de frutas congeladas ou preparar sua própria geada do verão.

Tente assar no café da manhã, almoço, reunião comamigos, jantar em família ou uma celebração de bolos macios, perfumados e macios com framboesas, todos ficarão encantados com essa obra-prima culinária. O cozimento da própria preparação com deliciosos frutos silvestres tem um aroma brilhante e sabor insuperável. Muffins com framboesas são uma iguaria que traz para a casa as notas de um dia de verão. E se a massa for adicionada de chocolate picado, o fermento adquirirá novas cores de sabor que não deixarão ninguém indiferente.

Muffins com framboesas - receita primeiro

Ingredientes:

0,5 xícaras de farinha de trigo peneirada.
Um copo de açucar.
Duas pequenas colheres de pó para assar.
Sal e refrigerante - uma pitada.
Zedra de uma laranja.
Um ovo de galinha.
Um copo de leite.
Meia xícara de óleo vegetal.
Dois copos de framboesas frescas ou congeladas.
Uma colherada de baunilha.

Método de preparação

Para aquecer o leite até à temperatura ambiente, adicione o ovo, o óleo vegetal e a vanilina, bata cuidadosamente todos os ingredientes com uma batedeira ou bata.
Em um recipiente separado, mexa com antecedência a farinha peneirada, sal, soda, fermento em pó e açúcar granulado.
Casca de laranja ralar em um ralador fino e adicionar à mistura de farinha.
Agora mexendo constantemente, despeje uma mistura seca lentamente na massa de leite. Não pare de interferir, fique homogêneo, você deve obter uma massa lisa sem grumos.
Introduza as framboesas na massa, misturando-as gradualmente na massa.
Moldes especiais para óleo de cupcakes e preenchê-los com um teste para 2/3.
Asse no forno por 25 minutos a 180 graus.

Muffins com framboesas e chocolate - receita para o segundo

Ingredientes:

0,5 xícara de creme azedo.
0,5 pacotes de manteiga.
Um ovo de galinha.
Azulejo de qualquer chocolate (branco, escuro, laticínios).
Um copo de framboesas frescas ou congeladas.
Dois copos de farinha.
Um copo de açucar.
Duas colheres de chá de fermento e canela.
Uma pitada de sal.
Meio copo de leite.

Preparação

Este número de ingredientes é projetado para dezesseis moldes especiais para fazer muffins. Eles precisam ser untados com óleo vegetal.

Misture em uma tigela todos os ingredientes secos - açúcarareia, sal, farinha peneirada, canela e fermento em pó. Farinha deve ser peneirada antes de cozinhar. Então, ele será preenchido com oxigênio e o cozimento ficará mais macio e arejado.
Em outro recipiente, misture a manteiga derretida em um forno de microondas ou em um banho de água, leite morno, creme azedo e ovo.
Insira, mexendo, a mistura seca no laticínio.
Chocolate ralar em um ralador grande ou pique a faca em pedaços pequenos - como você gosta.
Chocolate preparado e framboesas, coloque na massa, mexa.
Preencha os moldes preparados para 2/3, asse por meia hora a 200 graus.

E, em geral, o que torna os bolinhos tão notáveis é que quase qualquer ingrediente pode ser incluído em sua composição. Eles são igualmente bons:

Com qualquer bagas - mirtilos, cerejas, groselhas e outros.
Com pedaços de fruta.
Com lascas de coco, açúcar em pó.
Frutos secos e frutas cristalizadas.
Com uma variedade de nozes.
Cacau (para obter bolinhos de chocolate).

A principal coisa na preparação deste incrível cozimento é fantasia e criatividade. Inclua no processo de criação de muffins todas as suas ideias mais interessantes e incomuns e crie suas próprias receitas.

Bon appetit, deixe os dias ensolarados em sua cozinha sempre será!