A receita para a massa de queijo cottage para fazer bolo e outros produtos de panificação

A massa à base de coalhada tem muitosbenefícios. Em primeiro lugar, é muito fácil preparar essa massa, em segundo lugar, os produtos feitos a partir dele são saborosos e, em terceiro lugar, pastelaria feita a partir de massa de requeijão é uma oportunidade para alimentar as crianças com requeijão que se recusam a comer este produto saudável em sua forma natural.

Aqui, por exemplo, massa de requeijão de receita, queadequado para fazer tortas. Para um pacote de queijo cottage (200 gramas), precisamos de duas xícaras de farinha, dois ovos, duas colheres de sopa de açúcar e creme azedo, uma colher de chá (sem slides) de refrigerante e um pouco de sal. Misture o refrigerante em creme azedo, bata os ovos com açúcar e sal. Moer queijo cottage com um garfo e misture com creme de leite e ovos. Sove a massa, gradualmente adicionando farinha. A massa deve ser elástica e não grudar nas mãos.

Nós dividimos a massa em trinta bolas, das quaisDesenrole bolos. Coloque o recheio em tortillas, esculpe as tortas e frite-as em óleo vegetal até a cor rosada. Recheio para tais tortas pode ser muito diferente - repolho, carne, maçã, geléia.

Mas a receita para a coalhada de queijo cottageprodutos extremamente delicados e saborosos. Preparar a massa é bastante simples, e pode ser usado para fazer biscoitos, cestas, bagels e outros tipos de panificação.

Precisamos de duzentos gramas de queijo cottage: dois ovos, duas xícaras de farinha, duas colheres de creme azedo e óleo vegetal, um saco de fermento em pó, meia colher de chá de sal e açúcar precisará ser adicionado, dependendo da finalidade do teste. Para a preparação de uma panificação saborosa, uma colher de sopa será suficiente e, se estivermos preparando a massa de requeijão para biscoitos ou bagels doces, precisaremos de mais açúcar.

A massa é preparada a partir de coalhada espremida através de uma peneira. Adicione o fermento, o creme azedo, os ovos, o sal, o açúcar à coalhada e misture tudo. Então começamos a introduzir gradualmente farinha, e no final despeje em óleo vegetal. Amassar bem a massa com as mãos sobre a mesa e deixe repousar por meia hora, antes de começarmos a cortar os produtos.

Usando esta receita massa de requeijão (comum pouco de açúcar), você pode fazer uma pizza ou uma torta com repolho e carne. É possível fazer um biscoito chamado "orelhas" de tal massa. Para fazer este biscoito, enrole a massa em uma tortilla, recorte círculos com um copo. Mergulhe cada círculo em uma mistura de açúcar na canela, dobre ao meio (açúcar no interior), em seguida, mergulhe o semicírculo no açúcar novamente e dobre novamente ao meio. O "triângulo" resultante mais uma vez mergulhado em açúcar e espalhado em uma assadeira untada (açúcar para cima). Nós assamos biscoitos por cerca de vinte minutos com um nível médio de aquecimento.

Muito fácil de preparar e massa de queijo para o bolo. Esta massa a gosto é muito semelhante ao puff, então a partir daí você pode fazer um bolo como "Napoleão".

Você precisa tomar um pacote de dois gramas de queijo cottage emanteiga, dois ovos, uma pitada de sal, duas xícaras e meia de farinha. Pound a coalhada, óleo frio rapidamente esfregou na grelha na coalhada. Lá nós adicionamos ovos, sal e misturamos. Gradualmente adicione a farinha, amassando a massa macia, mas não pegajosa. Colocamos por vinte minutos na geladeira, depois passamos para o corte.

Tal massa pode ser usada não apenas para fazer um bolo, mas, como massa folhada comum, para uma variedade de doces e salgados.

Bem, se você preferir bolos de biscoito, entãoVocê precisará da seguinte receita de massa de requeijão. Um pacote de queijo cottage vai exigir cento e cinquenta gramas de manteiga, dois ovos, um copo de açúcar granulado, um pouco de sal, uma colher de chá de refrigerante, que deve ser saciada em vinagre, e duas xícaras de farinha.

Pound o queijo cottage com a adição de manteiga e açúcar,lá também enviamos o refrigerante extinto e os ovos batidos em espuma. Despeje a farinha, mexa. Espalhe a massa leve e leve em uma forma untada, alise-a e cozinhe no forno com calor moderado. Verificamos a prontidão, como com o cozimento de um biscoito comum, com um palito de madeira.

O bolo resfriado é retirado do molde, cortado em várias camadas com a ajuda de fio e lubrificado com creme. Delicioso bolo feito de massa de queijo cottage está pronto.