Porco cozido aromático e delicado na multimarcas "Redmond"
Normalmente carne de porco no multicooker Redmond está se preparandode tais ingredientes de carne como carne de porco ou carne de vaca. Hoje decidimos trazer à sua atenção uma versão mais dietética deste prato usando os peitos de peru. Deve-se notar que preparar tal carne é tão fácil e simples quanto qualquer outro ingrediente. Mas as primeiras coisas primeiro.
Receita passo a passo do presunto assado no multicooker de Redmond
Componentes necessários:
- filé de peru - 1 kg;
- sal de mesa grande - 2 colheres grandes por litro de água (para a preparação de salmoura);
- pimenta da Jamaica - ½ colher;
- açafrão - meia colher de sobremesa;
- páprica doce moída - ½ colher;
- pimentão - um quarto de colher de sobremesa (adicione como desejado);
- alho fresco grande - 4 dentes;
- sementes de mostarda - meia colher;
- azeite de oliva - 1,7 colheres grandes.
Processamento e imersão da carne
A carne de porco cozida no multicooker Redmond acabousuculenta e saborosa, o ingrediente da carne deve ser mantido em salmoura por dois dias. Mas antes disso, os peitos de peru precisam estar bem lavados, separados dos ossos e da pele, de modo que no final você só tenha um grande pedaço de carne. Ele deve ser colocado em uma panela pequena e, em seguida, cheio com água à temperatura ambiente, em que o sal grande foi dissolvido antes.
Preparação de marinada
Presunto assado no multicooker Redmond deve não sóMolhe por um longo tempo em um líquido salgado, mas também manchado com especiarias fragrantes. Para fazer isso, você precisa comprar e colocar na tigela os seguintes componentes: kukurma, pimenta da Jamaica, sementes de mostarda, páprica doce, cebolinha ralada e pimenta. Em seguida, todos os ingredientes listados são necessários para polvilhar com azeite e misture bem.
Formando um prato antes de assar
Para assar peru em um fogão lentocozido, e também acabou por ser o mais perfumado possível, ele deve ser removido da salmoura, seco com toalhas de papel e, em seguida, completamente revestido com a marinada previamente preparada. Neste estado, um pedaço de carne é necessário para colocar em um saco plástico e deixar na geladeira por cerca de 4 horas.
Tratamento térmico do prato
Presunto assado no multicooker Redmond está se preparandotempo suficiente É necessário que a capacidade do equipamento seja lubrificada e, em seguida, coloque um pedaço de carne previamente processado. Em seguida, o dispositivo deve ser colocado no modo de extinção e o temporizador definido para meia hora. Durante esse tempo, o filé de ave vai assar bem, ficar macio, saboroso e perfumado.
Como servir o prato de carne à mesa
Longo cozinhar este prato completamentejustificado pelo seu sabor e aroma insuperáveis. Este lanche de carne pode ser apresentado à mesa tanto no estado frio como quente. Servido com presunto cozido com algum prato ou apenas assim, com pão fresco.
Informação útil para donas de casa
Se você quiser servir um prato mais substancial e gorduroso, então, em vez de carne de frango, é melhor usar pescoço de porco ou carne bovina. Prepare esses produtos da mesma maneira que o filé apresentado.
