Vamos falar com exótico: como comer mango
Longe vão os dias em que para laranjas,limões com tangerinas nas lojas alinhadas nas filas de contadores, e tivemos uma idéia muito vaga sobre outras frutas e frutas "ultramarinas" extraídas de filmes e livros. Com a atual abundância de mantimentos, ninguém ficará surpreso com fatias de abacaxi na mesa, sementes de romã, fatias de coco, abacate ou banana. No entanto, às vezes, tendo comprado este ou aquele produto exótico, nos encontramos em um beco sem saída: o que fazer com ele e como comê-lo?
Deixe-me apresentar: manga!
Então, manga tropical. Sua terra natal é a Índia e o Paquistão, e imagens de manga estão incluídas em seu simbolismo nacional. Existem muitas variedades de cultura, algumas variedades são usadas em alimentos, que têm sabor agradável e propriedades úteis. Sob a pele lisa e brilhante, o núcleo da estrutura fibrosa ou polpa se esconde. A fruta em si é grande, pesando até 2 kg. A casca é vermelha, amarela brilhante ou verde pálido. Dentro da manga (foto mostra) osso, grande e sólido.
Comendo Manga
É muito fácil descobrir como comer mangas. Primeiro, você pode comer frutas em diferentes graus de maturidade. Claro, o mais delicioso - atingiu a "condição", mas não muito maduro, com a polpa de tons suaves, não fibrosos, amarelos e alaranjados. A fruta verde tem gosto de limão. Suas fatias podem ser colocadas no chá em vez do limão comum. Manga útil e não madura. Suas propriedades benéficas são mesmo em excesso. Primeiro de tudo, é tão valioso para nós pectina. Na fruta madura do seu muito menos do que no verde. Ácidos úteis: âmbar, cítrico, málico e oxálico. By the way, graças à sua presença, você pode ácido borscht com este suco de manga ou polvilhe saladas, adicione algumas gotas para molhos. E a riqueza da fruta verde da vitamina C é superior ao limão e ao limão. Absolutamente a "bomba de vitamina" é feita de vitaminas de manga do grupo B. Acontece que já existem duas opções para como comer mangas.
Em segundo lugar, sobre frutos maduros. Eles pertencem à categoria de carboidratos e acumulam essas substâncias à medida que atingem a maturidade plena. O grau de maturação pode ser determinado pelo cheiro: é forte o suficiente em frutas prontas para comer, com um aroma agradável. Frutos maduros não cheiram tão macios e doces. Antes de comer, as mangas são cuidadosamente cheiradas!
Frutas maduras são tão doces que provamsemelhante ao mel natural. Esta é uma iguaria maravilhosa, é um prazer comê-la de sobremesa ou simplesmente assim! Com o grau de maturidade, a quantidade de vitaminas no fruto só cresce. Por exemplo, a vitamina A tem um efeito benéfico na visão e é simplesmente necessária para doenças oculares. Se você usa regularmente o nosso “exot” como alimento, você pode melhorar muito sua imunidade, proteger-se de várias doenças virais e infecções associadas a resfriados, manter seu músculo cardíaco em boa forma e aproveitar a vida!
Quem não sabe comer manga - cru ouformulário processado - você pode aconselhar diferentes formas e receitas. O mais fácil é cortar a fruta em duas metades, deslizando a faca ao longo do osso. Em seguida, corte em fatias e coma como pedaços de melão (antes das peles). Ou, em cada metade, corte a carne na pele em cubos, dobre a pele para dentro, corte em um prato e divirta-se! Isso é apenas para não abusar da delicadeza, caso contrário você não evitará problemas com o estômago.
Você pode colocar a manga nas tortas como recheioou em bolos (como uma camada de frutas), espremer o suco da polpa, adicionar mousses e coquetéis, até mesmo enlatados, etc. O principal é que tudo isso é delicioso e muito útil!
