Como fazer um omelete de ovos e leite no forno?
Hoje vamos explicar em detalhes como fazeromelete de ovos e leite com especiarias aromáticas e queijo. Vale a pena notar que tal prato pode ser cozido em um fogão a gás, e usando o forno. Decidimos usar a segunda opção para o nosso café da manhã saudável e delicioso.
Como fazer uma omelete de ovos e leite: uma receita passo a passo
Ingredientes necessários para fazer café da manhã:
- sal, pimenta do mar, pimenta da Jamaica, condimentos favoritos e temperos - adicione a seu próprio critério;
- ovos frango grande - 7-9 pcs .;
- teor de gordura máxima de leite fresco - 900 ml;
- queijo duro (você pode tomar qualquer variedade) - 90 g;
- a manteiga não é rançosa - 90 g;
- ervas frescas (endro, salsa) - ½ cacho (adicione o desejado para o prato acabado);
- pão de trigo, ketchup, creme de leite grosso - servir.
Preparando o volume
Seguindo todas as regras a seguir para cozinhardelicioso café da manhã, você definitivamente vai ter uma omelete saudável e perfumada. Recomenda-se que tire do olho as proporções de ovos e leite ao criar este prato. Afinal, alguém gosta de usá-lo com uma grande quantidade de caldo, e alguém, pelo contrário, prefere dispor um mínimo de laticínios.
Portanto, ovos de galinha devem ser quebrados emPratos profundos para assar e, em seguida, bata-os com força com a ajuda de um garfo ou um batedor convencional. Ao lado do produto principal, você precisa derramar leite fresco. Deve observar-se que o mais gordo esta bebida é, o mais saboroso e mais satisfatório o prato resultará. Depois disso, ambos os ingredientes devem ser misturados até que um líquido suave, amarelado ou cremoso seja formado.
Preparação de ingredientes adicionais
Antes de fazer uma omelete de ovos e leite emo forno também deve preparar ingredientes como queijo duro, manteiga, várias especiarias e verduras. Neste caso, recomenda-se ralar um produto lácteo sólido em um ralador grande, um pouco de óleo de cozinha em temperatura ambiente, e enxaguar a salsa e o endro e picar finamente.
Formando um prato
Como fazer uma omelete de ovos e leite é saboroso e satisfatório? Para fazer isso, adicione o sal do mar fino, quaisquer especiarias, temperos, pimenta preta à massa de leite e coloque o queijo ralado e a manteiga, cortados em pedaços. Além disso, todos os ingredientes devem ser misturados com uma colher grande.
Tratamento térmico de pratos no forno
Depois que o jantar do ovo é formado,deve ser colocado no forno e cozido a uma temperatura de 210 graus. Este prato estará completamente pronto para uso em 40-50 minutos. Neste caso, a omelete deve ser fofa e sua superfície - ligeiramente coberta com uma crosta avermelhada.
Como transmitir corretamente para a mesa
Omelete com leite e ovos pode ser servido comocafé da manhã e jantar. Quando quente, tal prato é uma massa bastante fofa, mas depois de esfriar afunda-se um pouco, formando um caldo muito saboroso. Apresente este almoço de preferência com ketchup, verduras, pão e creme azedo espesso.
