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Biscoitos de gema de ovo: receita com foto

Como agradar seus parentes com comidas saborosas? Você pode fazer biscoitos de gemas doces e macias. Cozinhar exigirá produtos que estão sempre na geladeira, então para criar uma sobremesa, não há necessidade de correr para a loja e comprar várias iguarias.
As donas de casa de proteínas usam no processo de cozimentomuitos pratos, mas as gemas não são tão usadas. O que fazer com o último? Eles podem ser usados ​​para fazer uma deliciosa sobremesa para crianças e adultos. Agora vamos contar como fazer biscoitos a partir de gemas e açúcar.

A primeira versão da preparação de tais produtos

bolinhos de gemas

Para a preparação será necessário:

• 6 gemas;
• fermento em pó e açúcar de baunilha (1 colher de chá cada);
• 200 gramas de margarina e a mesma quantidade de açúcar;
• 750 gramas de farinha;
• sal;
• canela (2 colheres de chá);
• casca de limão.

Preparação de cookies:

1. Primeiro, amoleça a margarina e depois misture com o açúcar.
2. Em seguida, adicione o açúcar baunilha, a farinha, o fermento e a canela. Misture tudo bem.

Biscoitos de gema cozida

3. Na mistura resultante, bata as gemas.
4. Em seguida, adicione as raspas.
5. Em seguida, amassar a massa macia e fofa.
6. Em seguida, estenda a massa com uma espessura de dez milímetros.
7. Pegue os moldes e corte-os fora dos produtos.
8 Agora coloque as bolachas das gemas na assadeira preparada. Asse os números por quinze minutos a 200 graus. Como verificar se as gemas estão prontas? Deve ser ligeiramente dourado.

Produtos delicados de gemas de ovos

Para fazer biscoitos tão saborosos, você precisará de:

• 520 gramas de farinha;
• 150 gramas de açúcar em pó;
• sal;
• 20 gramas de açúcar mascavo;
• 100 gramas de amêndoa;
• 4 gemas;
180 gramas de manteiga;
• fermento em pó (1 colher de chá);
• alguns pedaços de chocolate amargo.

Receita de biscoitos de gema de ovo

O processo de criação de produtos a partir de gemas de ovos:

1. Inicialmente, retire o óleo do frigorífico. Deve ser aquecido à temperatura ambiente. Então será muito mais fácil misturar.
2. Em seguida, o óleo deve ser batido com açúcar em pó para o estado do creme. Isto pode ser feito com uma colher normal ou com um misturador. Claro, o dispositivo elétrico vai lidar mais rápido.
3. Adicione as gemas à massa e bata novamente. A mistura resultante deve ser fofa.
4 Em seguida, ele também deve ser derramado através de uma farinha peneirada com fermento em pó. Sove a massa rapidamente usando uma colher. Em seguida, envie para a geladeira. Para fazer isso, formar uma salsicha de massa com um diâmetro de cinco centímetros, envolvê-lo em um filme. Em seguida, envie para a geladeira por meia hora.
5. Pré-aqueça o forno a 220 graus.
6. Retire a massa da geladeira e corte em pedaços em uma assadeira. Coloque amêndoas em cima de cada círculo.
7. Coloque a assadeira no forno e cozinhe os biscoitos por doze minutos. A cor dourada dos produtos é um sinal de prontidão.

Bolinhos vienenses para família e amigos

gemas e bolinhos de açúcar

Tais biscoitos de gema são muito tenros. No processo de cozimento, você usará baunilha, que dará um agradável aroma à guloseima.

Para cozinhar, você precisará de:

• 130 gramas de manteiga (a sua escolha - manteiga ou vegetais) e a mesma quantidade de açúcar em pó;
• 4 gemas;
• sal, refrigerante;
• 500 gramas de geléia (doce);
• açúcar de baunilha (3 colheres de chá).

Preparação de cookies:

1. Coloque as gemas em uma tigela, adicione sal, açúcar, manteiga e açúcar de baunilha.
2. Misture todos os ingredientes com um batedor até ficar homogêneo.
3. Em seguida, adicione a farinha, uma pitada de sal no recipiente. Depois de amassar a massa, esta deve estar solta.
4. Em seguida, divida-o em duas partes.
5. Pegue o formulário para assar, cubra com pergaminho, coloque sobre ele a base de um arbusto de massa, maior em tamanho.
6. Em seguida, coloque o congestionamento, uniformemente espalhado sobre a superfície.
7 Em seguida, retire o segundo pedaço de massa e rale-o no estado congelado. Polvilhe com o atolamento obtido no topo. Em seguida, envie o produto para o forno, aquecido a 180 graus, por quarenta minutos.
8. Quando o bolo estiver cozido, corte em pedaços. Como resultado, você obtém cookies vienenses.

"A la trufa"

Para fazer esses bolinhos de gemas fervidas, você precisará de:

• 150 gramas de manteiga;
250 gramas de farinha;
• 40 gramas de açúcar em pó;
• 5 gemas de ovo cozido;
3 colheres de sopa. colheres de açúcar;
• 20 gramas de cacau em pó.

O processo de cozinhar "a la trufa":

1. Primeiro, esmague as gemas em uma tigela.
2. Em seguida, adicione a farinha, pré-peneirada, açúcar, manteiga (derretida).
3. Agora, sove a massa.
4. Depois de começar a fazer bolinhos das gemas. Para fazer isso, aperte um pedaço de massa e enrole-o em bolas, pressionando-o um pouco, formando algo como trufas (tais balas).
5. Em seguida, coloque os itens em uma assadeira, pré-lubrificados e envie por vinte minutos em um forno pré-aquecido.

Quando os produtos tiverem resfriado, enrole-os em cacau com pó de confeiteiro.

Esmalte para biscoitos "A la Truffle"

Além disso, esses cookies podem ser feitos no esmalte. Como exatamente Agora vamos contar em detalhes.

Para preparar o esmalte, você precisará de:

• 70 gramas de manteiga (quanto mais gordura, melhor);
• uma colher de sopa de açúcar de sopa;
• meia xícara de leite;
• 2 colheres de sopa de cacau em pó;
• meio quilo de waffles (de preferência “Artek”).

O processo de cozimento é muito simples. Misture no recipiente todos os ingredientes, além de waffles (eles precisam para outro propósito). Em seguida, ferva a massa resultante e deixe esfriar um pouco. Neste momento, pegue os waffles, esfregue-os no ralador.
Agora retire o biscoito, mergulhe-o primeiro no esmalte, depois nos waffles ralados. Em seguida, envie o produto na geladeira por uma hora. A delicadeza resultante certamente irá agradá-lo com seu sabor.

biscoitos de gema de ovo

Biscoitos de gemas cozidas: uma receita para fazer produtos delicados

Para preparar esses produtos para o chá, você precisará de:

• 5 gemas (fervidas);
250 gramas de margarina;
• 3 xícaras de farinha;
• um copo de açúcar;
• para polvilhar, você pode tomar cacau em pó ou açúcar de confeiteiro.

O processo de criação de cookies: uma receita passo a passo

1. Primeiro misture as gemas (elas ainda devem estar quentes) com o açúcar.
2. Em outro recipiente, misture a margarina (à temperatura ambiente) e um copo de farinha.
3. Em seguida, adicione margarina às gemas. Mexa
4. Agora, peneire os dois copos de farinha sobre a mesa e despeje a massa sobre a tigela. Não deve ficar com as mãos.
5. Em seguida, cubra a massa com um guardanapo sobre a mesa e deixe descansar por cerca de vinte minutos.
6. Em seguida, divida-o em duas partes. Estenda a salsicha, corte em pedaços e enrole-a em uma bola cada. Em seguida, pressione todos os produtos com os dedos, para que tenhamos um biscoito de gema achatada.
7. Depois de colocar o produto no pergaminho e asse em forno pré-aquecido (até duzentos graus) até ficarem rosados. Polvilhe a delicadeza acabada com açúcar em pó e / ou cacau.

Biscoitos da receita de gemas fervidas

Uma pequena conclusão

Agora você sabe como fazer um biscoito de ovo.gemas. Nós lhe dissemos a receita para fazer tais produtos, e não apenas um, mas vários de uma só vez. Esperamos que você consiga fazer biscoitos saborosos semelhantes de acordo com as instruções.

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