Torta de abóbora é saborosa e saudável.

Abóbora é o maior vegetal quecresce em nosso jardim. É ótimo para quem assiste a sua forma e quer comer direito, obtendo todas as vitaminas necessárias. Este vegetal é muito rico em vitaminas do grupo B, C, caroteno, fibras e minerais.

Em sua forma crua, a abóbora quase não tem sabor, mas depois de cozinhar torna-se doce. Várias sopas, lanches frios e quentes, sobremesas e bebidas vitamínicas são preparadas com ele.

E eu quero oferecer a você, tente cozinhartorta de abóbora. O prato resulta muito bonito, saboroso e, mais importante, útil. Para uma torta, é melhor escolher um pequeno vegetal com uma carne grossa. Antes de cozinhar, pode ser cozido ou usado em lata. Para tornar o recheio mais perfumado, adicione suas especiarias favoritas. Massa de torta adequada para qualquer pessoa. Experimente diferentes opções e escolha de acordo com o seu gosto.

Torta de abóbora com queijo cottage

Para a preparação precisamos:

Para a massa: meio copo de farinha peneirada, um pacote de manteiga, cinco colheres de açúcar, um ovo, um pouco de água.

Para o recheio: meio quilo de abóbora fresca, um copo de açúcar, um limão, cinco ovos, duas colheres de sopa de amido, um copo de groselha preta, duas colheres de sopa de açúcar em pó, um pequeno pacote de vanilina, 750 gramas de queijo cottage, casca de limão.

Preparação

Dos produtos preparados amassamos a massa curta, cobrimos com filme de comida e guardamo-lo no frio.

Enquanto a massa esfria, vire à abóbora. Vegetal me, descasque e corte a carne com cubos médios, ferva-os por cerca de quinze minutos. Na água onde a abóbora é feita, adicione duas colheres de sopa de açúcar e esprema o suco do limão. O vegetal acabado é amassado até que seja amassado e deixado esfriar.

Estenda a massa curta e coloque-a em uma forma untada, levantando levemente as bordas. Cubra a massa com papel manteiga e leve ao forno a temperatura elevada durante quinze minutos.

Agora estamos preparando o recheio. Pegue o queijo cottage, acrescente-lhe raspas, gemas, açúcar, amido e suco de limão. As proteínas misturam-se separadamente enquanto formam uma espuma arejada e adicionam-na ao queijo cottage. Nós também colocamos purê de abóbora aqui.

Groselha bem lavada, deixando a água escorrer, seca e espalhar uniformemente sobre o bolo assado. Espalhamos a massa de queijo e abóbora de cima e a colocamos no forno por quarenta minutos.

Antes de removê-lo do molde, deixe-o esfriar. Em seguida, despejamos a torta de abóbora com açúcar em pó, cortamos em pedaços e servimos a mesa. Acredite em mim, é muito gostoso!

Torta de abóbora americana

Este é um prato tradicional, que é preparado nos EUA no Dia de Ação de Graças.

Nós precisamos:

Para a massa: um copo e meio de farinha, sal, meio copo de manteiga macia, uma gema.

Para o recheio: uma abóbora pesando cerca de um quilo, dois ovos, seis colheres de sopa de açúcar, um copo de creme de leite, quatro colheres de calda doce, sal, uma colher de especiarias e açúcar em pó.

Preparação

Na farinha adicione sal, manteiga e esfregue até as migalhas. Em seguida, coloque a gema, adicione uma colher de água gelada e amasse a massa. A partir da massa pronta, formamos a bola e removemos por meia hora na geladeira.

Enquanto isso, estamos preparando o recheio. A abóbora é limpa, cortada em cubos, colocada em uma panela, adicione água e cozinhe até ficar macia. Depois de esmagá-lo com um garfo e espalhá-lo em uma peneira para fazer o copo de água.

Nós rolamos a massa, colocamos em um molde com um removívelfundo, perfurado com um garfo e tampa com papel oleado. Asse por dez minutos a 200 graus. Em seguida, retiramos o papel e colocamos no forno por mais cinco minutos.

Espalhe o purê de abóbora. Em seguida, esfregue os ovos com o açúcar, adicione o xarope, o creme, as especiarias, o sal, misture tudo e coloque-o em forma também.
Colocamos a torta de abóbora por quarenta minutos. Polvilhe com o pó cozido.

Bolo De Abóbora

Ingredientes: três copos e meio de farinha, uma colher de sal, três colheres de fermento em pó, uma colher de óleo vegetal, quatro ovos, dois copos de purê de abóbora, canela, dois copos de açúcar.

Preparação

Na farinha despeje o fermento em pó, sal e especiarias. Em um copo separado, bata os ovos, o açúcar, a manteiga, espalhe a abóbora e adicione tudo à farinha. Nós misturamos tudo bem e assamos no mul'tivarke. A prontidão pode ser verificada com um palito de dente.

Bon appetit!