Caçarola de cenoura - receita culinária

Um maravilhoso prato ensolarado, apenas umtipo de sintonia para um clima positivo, mas o que dizer do sabor ... Seu sabor é doce, mas ao mesmo tempo vegetal, fazendo você pensar que está na sua frente: uma sobremesa ou ainda um prato de vegetais útil? Sim, sim, claro, você adivinhou o que quero dizer. É caçarola! A caçarola de cenoura, cuja receita descobri recentemente para mim. Gosto da infância! Eu quero compartilhar com você.

Caçarola de Cenoura

Para a preparação do prato "Caçarola de cenoura",uma receita que eu quero agora para descrever, são necessários os seguintes: cenouras (meio quilo), manteiga (colher mais algumas para untar a forma), 4 ovos, o açúcar granulado (3 colheres de sopa ..), um pouco de canela (cerca de meia colher de chá), chicoteado creme. Preparar a caçarola não deve causar dificuldades. Tudo é simples e não leva muito tempo.

Primeiro você precisa cozinhar purê de cenoura. Para fazer isso, rale todas as cenouras preparadas, coloque-as em uma frigideira, despeje 100 g de água e coloque, mexendo, até as cenouras macias. Ela vai se transformar em purê de batatas. Em seguida, no purê de batatas acabado adicione a manteiga eo açúcar, aqueça tudo junto em uma frigideira, desligue o fogo e deixe a caçarola futuro esfriar um pouco. Nos ovos preparados, separamos as proteínas das gemas. Acrescente as gemas ao purê, misture tudo e deixe esfriar, enquanto salta o sal no recipiente até formar uma espuma espessa. Quando nosso purê de batatas esfriar completamente, você pode adicionar canela e clara de ovo a ele, misturando-o completamente. A mistura para a caçarola está pronta! Agora pode ser colocado em uma assadeira. Pode ser como qualquer forma grande, e alguns pequenos, para cozinhar pequenos pratos repartidos. O tempo de cozimento é de cerca de meia hora para uma forma grande, na qual toda a massa que preparamos entra, e menos, cerca de 20 minutos, para moldes pequenos. Quando o prato estiver pronto, decore com chantilly e sirva na mesa. Aqui e a caçarola de cenoura está pronta!

A receita pode ser variada. Mas acontece bastante diferente na preparação e sabor do prato. É muito saboroso e por isso as crianças gostam de caçarola de cenoura com queijo cottage. Eu também quero dar uma receita neste artigo. Eu espero que você goste.

Caçarola de cenoura e requeijão

A receita é significativamente diferente da anterior. Para preparar o prato vamos precisar de: cenouras (1 kg), queijo cottage (0,3 kg), leite (0,4 l), semolina (4 colheres de sopa), 2 ovos, manteiga, açúcar (0,1 kg ), pão ralado (2 colheres de sopa), 150 gramas de creme azedo. Cenouras raladas, é necessário colocar em uma panela, despeje o leite, adicione um pouco (30 gramas) de manteiga e cozinhe. Quando a cenoura estiver pronta, lentamente, mexendo sempre, entre no purê de batatas, cubra a panela e continue a cozinhar até ficar cozido. Em seguida, desligue o fogo e deixe o purê esfriar. Quando a massa cozida esfriar, adicione os ovos, o açúcar e o queijo ralado. A mistura deve ser bem misturada. Pronto para massa para assar pratos! Coloque-o em um molde, que deve ser previamente revestido com óleo e polvilhado com pão ralado. Em cima da caçarola, coloque o creme azedo e as migalhas de pão restantes. O tempo de cozimento é de 30 minutos. Sirva na mesa, regando manteiga derretida e creme azedo. Isso é pronto caçarola de cenoura, receita número 2!