Torta de fermento deliciosa e macia com maçã

Torta de levedura com maçãs fica deliciosa eexuberante. Ao contrário de sobremesas semelhantes, este prato leva mais tempo. Afinal, para preparar um produto macio e doce, você deve misturar a base de odor e mantê-lo aquecido por pelo menos uma hora e meia.

Receita passo a passo para torta de levedura com maçãs

Ingredientes necessários:

• Açúcar de areia - 1 copo (dos quais 3 colheres grandes são adicionadas à massa e o restante - ao recheio);
• farinha de trigo - a partir de 1,6 kg (adicionar à densidade da base);
• levedura granulada seca - 2/3 colher de sobremesa;
• sal comum - uma pequena pitada;
• leite 3% fresco - 800 ml;
• ovo de galinha de tamanho normal - 2 pcs;
• manteiga derretida cremosa - 175 g;
• maçãs doces grandes - 6-7 pedaços;
• canela em pó - adicione à vontade.

Processo de amassar a base

Com estrita adesão às regras de culináriaNoções básicas você certamente irá obter uma torta deliciosa e exuberante com maçãs. A massa de levedura para um produto tão doce é feita da seguinte forma: é necessário aquecer ligeiramente o leite fresco a 3% e dissolver completamente 3 colheres grandes de açúcar. Depois disso, a bebida precisa preparar o fermento granulado e esperar até que eles inchem. Em seguida, adicione à mistura, sal comum, 2 ovos batidos, manteiga derretida e farinha de trigo. Como resultado de uma mistura prolongada e intensa, você deve obter uma base elástica e grossa, que deve ser mantida quente por uma hora e meia.

Processo de enchimento

Torta de levedura com maçãs fica mais saborosa,se for feito com muitas frutas doces, aromatizadas com açúcar e canela. Para fazer isso, o produto deve ser lavado em água quente e depois descascado (se for rígido) e uma caixa de sementes. Em seguida, você precisa cortar a fruta em fatias finas e polvilhe-as com açúcar e canela em pó. Para garantir que as maçãs não fiquem enegrecidas no ar, recomenda-se que sejam processadas imediatamente antes de assar a sobremesa no forno.

Formando um prato doce

Torta de levedura com maçãs deve ser formadaimediatamente depois que a massa sobe várias vezes. Ele deve ser dividido em duas partes desiguais, pegue o maior deles e role-o em uma camada que se projetará ligeiramente além dos limites do formulário. A base preparada é necessária para ser colocada em uma folha de manteiga oleada, e as maçãs imprensadas e cheias de açúcar são colocadas em cima. Depois disso, o bolo deve ser fechado com a segunda parte da massa enrolada, e as bordas devem ser bem e gentilmente beliscar.

Tratamento térmico de sobremesa

Torta de levedura com maçãs é cozida no forno por cerca de 50 minutos. Durante esse tempo, a massa deve estar completamente assada e o recheio deve ser macio e doce.

Como servir adequadamente a mesa

Torta de Maçã à Base de Leveduravocê precisa remover gentilmente o formulário e esfriar um pouco em uma tábua de corte. Depois disso, a sobremesa deve ser cortada em pequenos diamantes, colocar um slide em um prato plano e servir os hóspedes com chá quente.