Creme de iogurte para bolo de bolacha: receita

No processo de fazer bolos caseirosmuitas vezes usam uma variedade de cremes. Como regra geral, eles contêm óleo, ovos e outros alimentos altamente calóricos. Por isso, muitas pessoas negam a si mesmas o prazer de comer uma iguaria caseira. No entanto, esses doces ainda têm uma saída. Um creme delicioso para um bolo pode ser leve e de baixa caloria. Para isso, o recheio é feito de iogurte e outros produtos úteis. Tal creme necessariamente o conquistará com seu gosto suave e não estragará sua figura.

Cozinhando creme de iogurte para bolo de biscoito

Prepare esta delicadeza é fácil. O principal é mostrar alguma habilidade e diligência.

Então, para fazer um creme de iogurte para um bolo de biscoito, você deve comprar:

• gelatina - 1 pacote;
• beterraba açucareira - 1 copo;
• iogurte natural branco - 500 ml;
• creme gordo - 2 xícaras;
• xarope de suco de limão ou suco - cerca de 70 ml;
• beber água (para dissolver a gelatina) - cerca de 80 ml.

Processo de cozimento

Como devo fazer creme de iogurte cremoso? Despeje o iogurte inteiro em uma tigela funda, adicione ½ xícara de açúcar a ele e bata com um misturador até que o produto doce se dissolva. Em seguida, os ingredientes são colocados em xarope de limão e novamente mexidos até se obter uma massa luxuriante (cerca de 20 minutos). Depois disso, a gelatina é derramada com água comum e deixada inchar. Após 30 minutos, é ligeiramente aquecido em fogo baixo. A solução resultante é despejada em iogurte e levada bem.

Para fazer um creme de iogurte incomum, você deveCertifique-se de usar creme gordo. Para eles, despeje o restante de açúcar e, em seguida, bata até dissolver cerca de 8 minutos. Depois disso, eles são adicionados ao iogurte e mexidos até que uma massa homogênea seja obtida. Nesta forma, é coberto com uma tampa e colocado no frio.

Como se inscrever?

Como você pode ver, um creme de iogurte para um bolo de biscoitoé feito com bastante facilidade. Depois que ele é infundido na geladeira por meia hora, ele é removido e aplicado aos bolos. Com este creme, o seu bolo ficará especialmente exuberante, saboroso e delicado.

Nós fazemos um creme de iogurte com queijo cottage

Existem muitas opções de como fazer creme de iogurte. Se você quiser torná-lo mais útil, sugerimos adicionar o queijo cottage habitual.

Então, um delicioso creme para bolos caseiros requer o uso de:

• iogurte branco natural - 400 g;
• queijo cottage 5% granular - cerca de 400 g;
• beterraba sacarina - cerca de 200 g;
• gelatina - cerca de 20 g;
• água potável filtrada - cerca de 80 ml.

Método de preparação

Creme de iogurte para bolo de biscoito não é apenas muito útil, mas também delicioso. Graças a este recheio, a iguaria caseira pode servir como uma excelente sobremesa para a mesa festiva.

Para preparar o creme em uma tigela profunda despejebeber água, e também derramar todo o pó gelatinoso. Nesta forma, os ingredientes são mantidos por cerca de meia hora. Neste momento, outros ingredientes estão sendo processados. Para fazer isso, use uma tigela grande. Mistura açúcar, queijo cottage com baixo teor de gordura e iogurte natural fresco. Todos os ingredientes são completamente batidos com um misturador e, em seguida, adicione a massa de gelatina, pré-aquecida no prato.

Interferir com estes componentes atévocê não tem um creme de creme de iogurte cheio de curvas. Quando estiver pronto, ele pode ser usado com segurança para formar um bolo caseiro de biscoito. Eles mancham todos os bolos e os colocam em cima uns dos outros. Como enfeite para tais presentes, é melhor usar frutas e frutas frescas.

Creme de creme azedo e iogurte

Aqueles que repetidamente tentaram um creme de iogurte ecreme azedo, afirmam que este é o enchimento mais delicioso e delicado para o bolo. Ele faz os bolos muito macios e macios. Além disso, não é necessário usar gelatina para fazer tal recheio, uma vez que o creme azedo fortemente batido mantém a sua forma bem, especialmente após imersão prolongada na câmara de refrigeração.

Então, para preparar creme de iogurte creme de leite, você precisa comprar:

• iogurte natural branco - 1,5 xícaras;
• creme de leite fresco 30% de teor de gordura - 1 xícara;
• beterraba sacarina - cerca de 250 g.

Como fazer um creme para bolos caseiros?

Como você vê, para a preparação de um tão incomumum filler não requer muitos produtos. Além disso, para fazer isso, você não precisa de muito tempo. Talvez esta seja a maneira mais acessível e fácil de preparar creme de iogurte.

Para realizar a receita apresentada, o creme azedo30% de teor de gordura é colocado em uma tigela profunda de debaixo do liquidificador e adicionar cerca de 125 gramas de açúcar. Nesta forma, o produto lácteo é chicoteado na velocidade mais alta até que seja convertido em uma massa luxuriante e resistente.

O mesmo processo é realizado com iogurte. No entanto, esperamos que esta bebida seja exuberante, não deveria ser. Bata-o apenas até o açúcar adicionado a ele ter derretido completamente.

Tendo preparado ambas as partes do creme, elas são combinadas em umlouça. Depois disso, eles continuam a mexer com um mixer por cerca de ¼ hora. Como resultado, você deve obter uma massa fofa uniforme e bastante espessa. Para fazer com que o creme se espalhe pelo bolo, recomenda-se prendê-lo na geladeira (cerca de meia hora).

Impregnação de iogurte para pão de ló

Muitas donas de casa reclamam que bolos caseiroseles ficam bem secos. Portanto, para obter uma iguaria delicada e suculenta, eles usam o molho de iogurte. É feito dos seguintes componentes:

• iogurte natural branco - 300 ml;
• xarope de frutas ou bagas - à vontade;
• açúcar de beterraba - cerca de 200 g

Como cozinhar?

Não há nada na preparação da impregnação de iogurtecomplexo. Para começar, adicione o açúcar de beterraba ao produto lácteo e misture bem. Depois disso, berry ou xarope de frutas é adicionado à impregnação (opcional).

Depois de obter uma massa homogênea e não muito grossa, ela é ricamente lubrificada com todos os bolos, e então eles usam creme de iogurte e várias decorações.

Vamos resumir os resultados

Se você não gosta de bolos gordurosos caseiroscremes de manteiga, recomendamos fazê-los com enchimento de iogurte. Tal recheio não só reduz o conteúdo calórico da sobremesa, mas também a torna mais útil, saborosa e nutritiva.