Como limpar a lula e como cozinhá-la

Lulas são deliciosas, de baixa caloria eproduto nutricional. Eles podem ser adicionados a muitas receitas, bem como servidos como um prato separado. A qualidade do sabor dependerá de como limpar a lula e como cozinhá-la. Vamos nos debruçar sobre isso com mais detalhes.

Para começar, como limpar a lula. Para fazer isso, use os dedos de uma mão para pressionar a carcaça na tábua e a outra para remover gentilmente a pele dela. Em seguida, corte o filme. Agora é possível remover as placas transparentes quitineas do interior. Isso é tudo - o produto semi-acabado está pronto para uso.

Lulas recheadas com frutos do mar

Acontece um prato incrível, assado no molho.

Antes de limpar a lula, recomenda-sefaça o recheio. Para a sua preparação será necessário: 12 carcaças; várias penas de cebola cortadas em círculos; 5 dentes de alho picados; 400 gramas de frutos do mar picadinhos; grande colher de suco de limão. Mexa a mistura, coloque a lula dentro e aponte o buraco com palitos. Em seguida, coloque em uma assadeira untada.

Nós procedemos à preparação do molho. Para fazer isso, derreta 50 gramas de manteiga em uma frigideira funda, adicione cubos de queijo moles (200 gramas). Mexa bem até derreter. Aos poucos, despeje três copos de leite, sal e pimenta. Em seguida, adicione o parmesão ralado (100 gramas) e despeje sobre a lula. Polvilhe um pouco de queijo seco por cima. Cozinhando lulas por vinte minutos. É necessário que o prato esteja coberto por uma crosta dourada.

Lasanha de Abóbora

O sucesso deste prato em molho bem cozido e resfriado. Antes de limpar lulas, é necessário fazer isto.

Para isso, você precisa derreter três colheres grandesmanteiga e despeje nela a mesma quantidade de farinha. Em seguida, você precisa fazer um pequeno fogo e começar a derramar leite (serão necessários três copos). Deixe ferver, mexendo sempre e cozinhe por três a cinco minutos até engrossar. Retire do fogo e deixe por algum tempo.

Lulas descascadas (300 gramas), cortadas em cubos e fritas com noz-moscada, espinafre (100 gramas) e cubinhos de cebola pequena.

Em seguida, começamos a colocar camadas na seguinte seqüência: folhas de lasanha, recheio, molho, parmesão ligeiramente ralado. Precisa continuar enquanto os ingredientes acabarem.

Coloque o prato no forno pré-aquecido e cozinhe por meia hora para dourar a superfície. Recomenda-se esfriar um pouco antes de servir.

Pizza de frutos do mar

Para cozinhar, você pode pegar a base de pizza congelada. Massa-lo grossa com queijo Philadelphia suave.

Em seguida, você precisa colocar esses frutos do mar, queestão disponíveis. A melhor opção é lulas secas (50 gramas), camarões cozidos e descascados (100 gramas), alguns mexilhões (a gosto). Espalhe-os na superfície.

Neste momento, pique os canudos vermelhos búlgarospimenta, frite um pouco e adicione à pizza. Polvilhe com queijo mussarela picado (100 gramas) e queijo parmesão (50 gramas) por cima. Coloque no forno pré-aquecido por 20 minutos.

Bon appetit!