O que pode ser cozido a partir de ovos. Mitos sobre um produto bem conhecido.
Por muito tempo agora, o ovo da ave,frango, serve como alimento para o homem. Outro Avicena falou sobre os benefícios e propriedades curativas deste produto nutritivo. De fato, no óvulo existem muitas substâncias úteis e valiosas, e elas contêm tanto a proteína do ovo como sua gema.
Ao longo da história secular do uso desteproduto foi criado uma variedade de receitas de ovos. No entanto, muitos mitos sobre os benefícios e danos dos ovos foram gerados neste processo. Vamos tentar entendê-los antes de falarmos sobre o que cozinhar dos ovos.
Então, os mitos:
- O ovo danifica o fígado.
O ovo contém aminoácidos úteis para o fígadometionina e colina, para que eles não representem nenhum perigo para o fígado. No entanto, se houver pedras no fígado, os ovos são contra-indicados. Seu uso neste caso causará cólica dolorosa. Também não é desejável comer ovos com a adição de maionese, apesar do sabor que esta combinação dá.
- O ovo é difícil de digerir.
Claro, o ovo é digerido em qualquer caso. A questão é: que horas são necessárias para isso? Digeridos mais rapidamente são aqueles que sofreram menos tratamento térmico.
- Quanto mais brilhante a gema, mais útil é.
A cor da gema não afeta suas propriedades úteis. Depende do alimento que o frango usou.
- O ovo é prejudicial porque aumenta o colesterol.
Os ovos comidos ao nível do colesterol afetam ligeiramente. O colesterol no ovo é equilibrado com lecitina.
- O ovo é a causa da salmonelose.
Isto é possível, no entanto, se você lavar os ovos antes de usá-lo pode ser evitado.
- Ovo não é armazenado por mais de uma semana.
Se você colocar um ovo, com a ponta afiada para baixo, evitando assim a pressão sobre sua câmara de ar, então a vida útil pode ser aumentada.
- O ovo é um produto maravilhoso.
Comer ovos sozinho é impossível. Eles não contêm tudo o que é necessário para o nosso corpo. Eles não contêm vitamina C e carboidratos.
Então, o que pode ser cozido a partir de ovos. Afinal, o que eles dizem, mas o produto é maravilhoso. Um ovo pode ser considerado um produto universal, que não é feito apenas a partir dele. Além disso, a preparação de pratos de ovos não leva muito tempo. Se você começar listando todos os pratos que podem ser preparados a partir de ovos, você certamente terá uma lista muito longa, que contém uma enorme quantidade de aperitivos, saladas, sobremesas e muitos outros tipos de pratos.
O que pode ser cozido a partir de ovos, digamos, no café da manhã. O café da manhã perfeito é um ovo cozido. Mas para alguém isso pode parecer fácil demais. Portanto, cozinhe uma omelete com cogumelos e presunto.
Para prepará-lo, você precisa tomar:
- em 100g. cogumelos e presunto;
- ovo - 6 peças;
- cebola;
- algum creme;
- sal, pimenta, ervas.
Frite os cogumelos até que estejam cozidos, previamente,lavar e cortar. Em seguida, adicione o presunto e as cebolas. Fogo tudo junto. Bata os ovos com o creme em uma tigela e tempere-os com especiarias. Em seguida, coloque os cogumelos com presunto em uma assadeira e despeje a mistura de creme de ovos por cima. Traga para prontidão no forno.
O que pode ser cozido a partir de ovos na mesa festiva. Elegante e bastante simples na preparação de ovos lanche - estes são ovos recheados. E você pode enchê-los com qualquer coisa que seu coração desejar. Tome, por exemplo, espadilha de arenque e misture com as gemas de ovos cozidos, que cortam as claras em metades. Estamos prontos e moídos e moídos para a carne. Permanecerá este recheio para encher metades de ovos e colocá-los em um prato que deve ser forrado com folhas de alface. Decore cada metade recheada do ovo com maionese. Devo dizer que este lanche tem um sabor excelente e parece ótimo. O que não é um prato festivo?
Assim, o ovo não é apenas um produto saboroso e saudável, mas também uma verdadeira varinha mágica para as donas de casa, quando você precisa preparar um café da manhã ou definir a mesa original para os convidados.
