Como fazer uma salada de beterraba com ameixas e nozes

Pratos são saborosos, mas são úteis, eàs vezes ambos ao mesmo tempo. A última declaração aplica-se ao prato, cuja receita hoje lhe oferecemos em nosso artigo. Salada de beterraba com ameixas e nozes não é apenas muito apetitoso, mas também útil (desde que você não preencha com quantidade excessiva de maionese). Legumes cozidos e ameixas são muito benéficos para a digestão, e as nozes são uma excelente fonte de proteínas e aminoácidos. Para o almoço ou jantar tente fazer este prato, certamente será do agrado de você e seus familiares.

Beterraba, ameixas com nozes: uma receita para uma deliciosa salada de ingredientes simples

Primeiro, ferva a beterraba. Sabe-se que esta cultura muito difícil requer uma longa preparação. Mas existem alguns truques: Coloque a beterraba em água fria, levar o líquido à ebulição e deixar ferver por 20 minutos, em seguida, abaixe a raiz em água gelada por 10 minutos e, em seguida, deixe ferver por mais 20 minutos. Em menos de uma hora, vegetais de tamanho médio estarão prontos. Você também pode assar beterrabas em um forno de microondas. Para fazer isso, lave os legumes, colocá-lo em um saco plástico apertado e amarrá-lo, mas não muito. Coloque no microondas e cozinhar no modo mais forte por cerca de 15 minutos Se usar esta opção, a salada de beterraba com ameixas secas e nozes que você obter um máximo de meia hora a partir do início da cozedura. E, finalmente, a terceira via: Raiz cortada em pedaços pequenos e coloque em um navio a vapor. Você precisará de 20-25 minutos para a beterraba ficar macia. Quando o componente principal está pronto, vamos ir diretamente para a receita culinária.

Tome:

- 150 g de beterraba cozida;
- 100 g de ameixas;
- 100 g de nozes descascadas;
- Um par de colheres de óleo de gergelim (isso, é claro, idealmente, por falta de gergelim levar qualquer vegetal);
sal, 1 dente de alho picado.

Salada de beterraba com ameixas e nozespode ser feito muito rapidamente, especialmente se você ferver verduras usando um dos métodos acelerados acima. Depois que a beterraba estiver pronta, rale-a em um ralador grande e coloque em uma tigela. As ameixas preenchem com água fervente e deixe descansar por 15-20 minutos, após a fatia. Se você tem frutas secas caras que já estão embaladas em pacotes - lavadas e muito macias - você não precisa roubá-las, basta cortá-las em fatias pequenas de uma só vez. Porcas para limpar e, em seguida, pique com uma faca ou em um moedor de café. Esprema o alho.

Salada com ameixas e nozes seráEspecialmente saboroso se você fizer um molho de uma mistura de nozes, óleo de gergelim e alho. Combine os três ingredientes e misture bem no liquidificador. Agora misture as beterrabas com ameixas e despeje o molho resultante.

Claro, a salada "beterraba, ameixas, nozes",A receita que nós demos acima será saborosa com a maionese usual e a nata azeda. E se no topo você polvilha legumes com queijo ou verduras picadas, você obtém uma verdadeira obra-prima. Tente cozinhar o prato proposto - tenha certeza, ele se tornará um dos seus favoritos.