Beterraba Ordena regras para o plantio e a colheita.

Doce, saboroso, com dezenas de úteispropriedades - beterraba é aquele vegetal indispensável, que é em si valioso, mas em pratos complexos e mais ainda. Vinagrete é um dos pratos favoritos das donas de casa russas. Os benefícios são inquestionáveis, e a combinação de vegetais agradavelmente diversifica a dieta no período mais difícil para o organismo não ter vitaminas. Nos idosos, aqueles que se deparam com problemas intestinais sabem perfeitamente a receita do kvass de beterraba - melhora a digestão, aliviando o corpo de substâncias desnecessárias.

Hoje, como nos tempos soviéticos, muitoscomeçar a criar seu próprio jardim pequeno. Muitas vezes, esse impulso não se deve ao fato de que será impossível comprar verduras na loja - não! É só que todos nós ansiamos profundamente em nossos corações por desejar a agricultura, nós sinceramente desejamos experimentar a alegria da aparência das primeiras folhas tímidas das colheitas semeadas. E entre eles, as beterrabas tradicionalmente têm um lugar de honra.

Se você já decidiu quais culturasvai crescer, então o próximo passo é geralmente a escolha da variedade. Este item é muito importante, se a cama deve crescer uma beterraba deliciosa e suculenta. Suas notas podem ser divididas entre aquelas que são destinadas ao borscht - elas não são de coloração tão intensa, mas têm excelentes qualidades de sabor. Tais variedades são mais fibrosas, mas são um sucesso no Kuban entre pessoas conhecedoras na preparação do hospedeiro borscht.

A rainha da mesa ainda permanecevermelho brilhante, beterraba suculenta. Suas variedades são numerosas, mas podem ser combinadas de acordo com uma característica: cultivares de beterraba. Aqui também é possível classificar a taxa de maturação. Apenas observe que nem todas as culturas-raiz amadurecem ao mesmo tempo. Eles devem puxar o crescimento - encontrar o melhor tamanho do diâmetro da raiz da ordem de 8 cm, com aumento adicional no meio do vegetal útil pode perder a elasticidade, ea raiz rachada - neste caso, ele vai perder em e provar qualidades, e armazenado será muito pior.

Beterraba de maturação precoce: variedades "Detroit", "F1 Bordeaux". O período de envelhecimento é de 80 a 100 dias, a carne é brilhantemente colorida, a fruta é redonda, com uma pele fina.

A beterraba média mais comum. Variedades "Crimson Ball", "Bordeaux-237", "Slavyanka", "Mulatto" provaram-se do melhor lado de todos os jardineiros amadores. O tempo de maturação dos frutos é de 120 dias. As notas são boas porque formam um verde bem suculento, que também é usado para fazer saladas e borschs verdes. Especialmente gostaria de destacar duas variedades: "mulato" e "slavyanka". O primeiro tem grandes frutos redondos de cor vermelho escuro, tem excelentes qualidades de sabor. "Slavyanka" é uma beterraba de forma cilíndrica. Sua característica é um pequeno sabor fibroso e ligeiramente adocicado de vegetais de raiz. Uma ótima opção para quem prefere comer beterraba crua ou após tratamento térmico mínimo.

Hoje, a ciência permitiu que tais espécies aparecessem,como "Podzimnaya" e "resistente ao frio" beterraba. As variedades falam por si: elas são destinadas a semear no solo no final do outono, a fim de agradar os camponeses com raízes suculentas na primavera do próximo ano.

No entanto, mesmo as melhores beterrabas não serão dadaso resultado desejado se você os plantar incorretamente. Os requisitos básicos para culturas de raízes de plantação como se segue: a distância entre as linhas - 20 cm, a distância entre as sementes em uma fileira - cerca de 10 cm, a altura do rebordo acima da semente não deve exceder 3 cm é melhor maneira de proceder para a sementeira depois de se estabelecer a temperatura claramente positivo - cerca de 10 graus Celsius ,. incluindo durante a noite. beterraba alimentação especial não requer: Você pode fertilizar o solo imediatamente antes de plantar sementes no futuro apenas para molhar as camas com beterraba. Mas a técnica interessante aumentar o teor de açúcar de tubérculos: ranhuras de retenção ao longo plantio de beterraba e regada com solução de NaCl a 1%. Faça isso em agosto - no máximo um mês antes da colheita. Raiz da raiz em média uma vez por semana - a frequência depende do tipo de solo e temperaturas diurnas. É melhor remover a beterraba à mão, puxando-a para fora do chão. Libertação de raiz e folha foi seca em lugar nonsolar seco, ele pode ser um pré-forma excelente para o inverno.