Como cultivar cogumelos em casa

Cultivando cogumelos em casa - o processomuito trabalhoso e difícil. Champignon, neste caso, cresce muito mais difícil do que os cogumelos de ostra básicos. No entanto, muitas propriedades úteis do fungo, seu sabor delicado e aroma atraem os jardineiros que buscam uma resposta para a questão de como cultivar champignons em casa.

Substrato

A preparação do substrato é uma das fases mais importantes e trabalhosas no processo de cultivo de cogumelos. A tecnologia do cultivo de champignon requer

atenção especial, a fim de alcançaro resultado desejado. A base do substrato é composto, que é uma mistura de palha, centeio ou sementes de trigo e esterco, que é de até 80% do volume total. O mais adequado, neste caso, é o esterco de cavalo, mas, por falta dele, o pássaro o fará, embora tal substituição possa afetar negativamente os rendimentos. É melhor preparar o substrato ao ar livre em um lugar protegido do sol e da chuva. A palha deve ser embebida em água por um dia em um recipiente. Então estrume e palha são mergulhados, umedecendo cada camada. Adicione ureia e superfosfato. Mexa bem, adicione giz e gesso. O composto será preparado em 20 dias. Durante este período, os componentes irão queimar com a liberação de dióxido de carbono e amônia. É por isso que o processo de fabricação é melhor feito em um local bem ventilado.

Introdução de micélio

Especialistas que entendem a questão de comocrescer cogumelos em casa, oferecer o uso de sementes cultivadas em laboratório. Tal micélio pode ser tanto grão quanto composto e diferir em termos de armazenamento. Antes da introdução do micélio, o substrato deve ser pasteurizado. Se ela for pressionada com uma mão, a tecnologia de fabricação foi observada. As caixas preparadas são preenchidas com uma camada de substrato de 30 cm de espessura. Então a introdução do micélio começa: o substrato é elevado e um micélio é colocado para uma espessura de 4-5 centímetros. Tais orifícios devem estar localizados a uma distância de pelo menos 20 centímetros um do outro.

Cogumelos crescentes

Controle de umidade durante o período de crescimento - umdos componentes mais importantes da questão de como cultivar cogumelos em casa. Assim, a umidade na sala, onde os cogumelos estão localizados, deve ser de até 95%. Champignon, cujo cultivo requer uma certa temperatura dentro de 20-27 graus, categoricamente não toleram a seca. Para manter a umidade dentro do próprio substrato, as caixas devem ser cobertas com estopa e pulverizadas periodicamente.

Não permita que a umidade entre no micélio.

Cobrir o solo

Quando o micélio cresce, no substratoé necessário derramar um primer de cobertura 4 cm de espessura. A composição do solo é preparada a partir de 9 partes de turfa e 1 parte de giz. Após 3-5 dias a partir do dia de enchimento do solo de cobertura, a temperatura ambiente deve ser reduzida para 12-17 graus. Depois de um tempo você pode colher. Apesar das aparentes dificuldades de crescimento, o processo em si desde o momento de fabricação do substrato até a aparência dos primeiros cogumelos leva no máximo 4 meses. Jardineiros amadores que sabem cultivar champignons em casa, seguindo o procedimento acima, recebem até 12 quilos de cogumelos por metro quadrado.