Semana do entrudo: cronologia
A semana do entrudo é o feriado russo mais antigo, que dura sete dias. Ao mesmo tempo, todos os dias tem o seu nome, o que corresponde ao que precisa ser tratado.
O primeiro dia, segunda-feira, começa com uma reuniãoconvidados. Para fazer isso, prepare um entrudo recheado, representando uma figura feminina, que é feita de trapos e palha. Um espantalho deve manter em suas mãos um pincel de barba e uma panqueca, que são símbolos do feriado. Panqueca corada é associada ao sol. Segundo os camponeses, o entrudo é um sinal que indica o despertar da natureza. Além disso, no primeiro dia são organizadas festividades de Maslenitsa, escorregas de gelo, dos quais as crianças rolam com gritos que o Carnaval veio.
No segundo dia, que é chamado de "privilégio"segurou os noivos da noiva. Quanto às festividades, todas as pessoas tentaram se vestir pior, na medida em que a imaginação era suficiente. Além disso, foi necessário uma vez descer da colina, para não ofender o Entrudo, e assim os dias do entrudo não teriam sido desperdiçados. Também neste dia, todos arranjaram danças e cantaram músicas, competições foram organizadas para escalar o poste, e uma luta foi conduzida. Das colinas, foram deixadas rodas iluminadas, dando assim uma homenagem ao sol.
O terceiro dia foi chamado de "Gourmand". As pessoas cozinhavam as panquecas mais deliciosas e deliciosas. Cada amante tinha sua própria receita, que ela mantinha em segredo. Na mesa serviam panquecas finas e leves, saboreadas com creme azedo, caviar, ovos, manteiga. Todos os jovens da aldeia se reuniram em alguma casa onde danças e hinos eram organizados, assim como a semana do Entrudo. As pessoas mais calmas foram visitá-lo ou tomaram parentes e amigos.
O quarto dia é Razgulay. Até o carnaval chegou com força total. Neste dia eles invadiram uma fortaleza de neve. Os meninos foram divididos em dois campos e tentaram capturar a cidade da neve. O prêmio para os vencedores foi tomar banho no buraco de gelo. Além disso, na quinta-feira, montando cavalos ao redor da árvore. Então a semana do entrudo ajudou o sol a lutar contra o inverno.
Sexta-feira foi chamada de "noite Teshchin". Naquele dia, o genro estava indo à sogra pedir panquecas e ela tentou agradá-lo e recebê-lo de todas as maneiras possíveis. Tais visitas deram muitas razões para compor várias canções e ditos. Panquecas eram cozidas com farinha de trigo sarraceno, que era moída sozinha.
No sexto dia, chamado "Zolovkin"a nora deu presentes às irmãs do marido. Naturalmente, o prato principal na mesa eram panquecas, que podiam ser centeio, aveia, leite, coalhada e ovo. Então, a semana do entrudo estava chegando ao fim.
O último feriado, domingo, foi chamado"Perdão". Neste dia, todos pediram perdão aos parentes e amigos. Depois que a reconciliação foi alcançada, as Providências do Entrudo foram organizadas. Outro nome para o último dia é “O Kissman”, já que após a reconciliação, todos se beijaram.
Para que a semana de Maslenitsa terminasse com sucesso, era necessário jogar fora a comida restante e lavar todos os pratos sujos. Depois disso, a família reuniu-se à mesa para saborear chá e novas panquecas quentes.
