Abridor de lata é uma invenção com uma experiência de 150 anos

O fato surpreendente é que tal ferramenta, necessária em tempo de guerra, como abridor de latas para a abertura de latas, foi criada quase 50 anos após o lançamento desses produtos enlatados.

A razão para o aparecimento de um abridor de latas

Em 1795, antes da campanha de Napoleão para a Europa paraSuas conquistas em frente ao governo francês tinham a tarefa de encontrar um modo racional de preservar produtos por um longo tempo. Para uma oferta digna foi prometida uma recompensa de 12.000 francos. O prêmio foi para o chef François Appper, que provou que o produto acabado, por exemplo, carne assada, que está em um recipiente fechado e fervido em água, pode ser mantido fechado por pelo menos um ano. Como recipiente, foram oferecidas latas de vidro. E em 1809 eles começaram a produzir os primeiros produtos sob a forma de conservação.

Devido à fragilidade dos frascos de vidro em um anosubstituído por latas. A patente para a aplicação do estanho foi dada ao inglês Peter Durand. Embora houvesse latas de ferro mais confiáveis, mas devido à espessura de uma folha de 5 mm pesavam mais do que o produto contido nelas. Além disso, foi necessário exercer um grande esforço para abrir comida enlatada. Para a abertura, você precisava de um martelo e um cinzel.

A invenção de uma faca para abrir comida enlatada

48 anos antes do conteúdo de comida enlatadamaneiras úteis, até que eu vim para Ezra Warner idéia de criar um produto, com o qual você poderia facilmente abrir uma lata. O abridor de latas patenteado tinha duas lâminas, uma para perfurar o pote e a outra para apoiar a faca na borda. A invenção, assim como os produtos enlatados, ganharam popularidade apenas durante a Guerra Civil, quando os soldados receberam comida em conserva, e uma faca da Warner foi anexada a ela.

No futuro, houve um grande interesse em criaros produtos são mais simples e fáceis de usar. J. Osterhood em 1866 recebeu uma patente para uma lata, na tampa da qual havia uma chave. A cada volta sua tampa se curvava, abrindo cada vez mais o conteúdo.

Um abridor de latas com uma roda foi inventado em 1878ano por William Lyman. A faca se assemelhava a uma bússola de desenho, que tem uma faca na forma de uma roda em uma parte. O princípio de abrir uma lata é semelhante ao de uma bússola. Uma perna pontuda grudada no centro da tampa redonda e, ao longo de sua circunferência, outra perna com uma roda que se movia para a frente e abria o jarro.

Em 1921, o abridor de latas de Lyman foi ligeiramenterefinado. Do lado de fora, onde a roda de corte estava localizada, instalou uma engrenagem guia. A lata de comida enlatada estava localizada entre as rodas, o que impedia que a faca escorregasse.

Facas de conservas modernas

Em 1942, o laboratório de Chicagofornecimento de vida, o abridor de lata mais fácil de usar P-38 foi inventado. Para abrir a lata, era necessário pressionar e levantar a chave 38 vezes, enquanto a pressão colossal na tampa se desenvolvia. Carimbou a chave em apenas alguns segundos e consistia em duas partes dobráveis. Uma faca foi anexada à ração do exército. Após o uso, o abridor de latas deve ser enxaguado em água fervente para se livrar do conteúdo restante da lata.

Mais tarde, facas elétricas foram inventadas, abrindo latas em segundos. Além disso, o banco é mantido entre a faca e a engrenagem e não cai.

Técnica de abertura

Até hoje, o abridor mais acessívelpara latas tem uma alça feita de metal ou madeira e uma chapa de ferro com dois chifres de tamanhos diferentes. Com sua ajuda, você pode abrir não apenas alimentos enlatados, mas também garrafas de cerveja, patês, guisados ​​e marinadas da avó. O processo não é difícil, mas mesmo assim existem aqueles que estão se perguntando como usar um abridor de latas. A primeira coisa a fazer é instalar um chifre comprido na ponta da lata e bater com a mão, aplicando força, no cabo, estourando a lata. O chifre deve ser imerso no frasco, depois disso é necessário mover a faca ao longo da circunferência, balançando-a para cima e para baixo, mas não puxando-a para fora.

Para abrir uma garrafa de cerveja, você deve colocar a borda da tampa entre os chifres, com a parte superior colocada longa e puxar a faca para cima, enquanto pressiona levemente o abridor de garrafas na tampa.

Cuidado de facas de conservas

Abridor de lataprovocar intoxicação alimentar. Se não for lavado, numerosos restos de comida de vários produtos se acumulam na lâmina. Você pode imaginar como é tóxico o instrumento sujo. Raspas tomadas com facas de conservas no estudo mostraram a presença de vários patógenos de doenças e infecções. Para evitar a infecção, é necessário lavar a lâmina com água a ferver sempre após a abertura da lata. Limpar um abridor de latas não é difícil. Você pode lavar as mãos ou colocá-lo na lava-louças. A velha sujeira é bem limpa com um pincel para os dentes.