Composição bioquímica do sangue
O sangue é um fluido biológico quefornece órgãos e tecidos com nutrientes e oxigênio. Juntamente com a linfa, forma um sistema de fluidos circulantes no corpo. Realiza várias funções vitais: nutricional, excretora, protetora, respiratória, mecânica, regulatória, termorreguladora.
A composição do sangue humano com a idade significativamentemudanças. Deve-se dizer que as crianças têm um metabolismo muito intensivo, então em seu corpo é muito mais do que 1 kg de peso corporal em comparação com os adultos. Em média, um adulto tem cerca de cinco a seis litros desse fluido biológico.
A composição do sangue inclui plasma (parte líquida) eelementos uniformes (eritrócitos, leucócitos, plaquetas). A cor dos glóbulos vermelhos depende da sua cor. O plasma, desprovido de proteína (fibrinogênio), é chamado de soro. Este fluido biológico tem uma reação levemente alcalina.
Composição bioquímica de sistemas tampão - sangue. Os buffers de sangue primários incluem bicarbonato (7% da massa total), fosfato (1%), proteína (10%), hemoglobina e oksigemoglobinovaya (a 81%) e ácido (cerca de 1%) do sistema. No plasma dominado por bicarbonato, fosfato, proteína e ácido nas células vermelhas do sangue - carbonato de hidrogénio, fosfato, em que a hemoglobina - oksigemoglobinovaya e ácido. Composição sistema tampão acídico contém os ácidos orgânicos (acetato, lactato, pirúvico, etc.) e os seus sais com bases fortes. O mais importante são hidro e sistema tampão de hemoglobina.
Composição química do sangue. O sangue é caracterizado por uma composição química constante. O plasma é 55-60% do volume total de sangue e 90% consiste em água. O resíduo seco é orgânico (9%) e mineral (1%). As principais substâncias orgânicas são proteínas, a maioria das quais são sintetizadas no fígado.
Composição proteica do sangue. O teor total de proteínas no sangue de mamíferos varia de 6 a 8%. Cerca de cem componentes protéicos do plasma são conhecidos. Condicionalmente podem dividir-se em três frações: albumins, globulins e fibrinogen. As proteínas plasmáticas que permaneceram após a remoção do fibrinogênio são chamadas de proteínas sangüíneas séricas.
Albuminas estão envolvidas no transportemuitas substâncias nutricionais e biologicamente ativas (carboidratos, ácidos graxos, vitaminas, íons inorgânicos, bilirrubina). Participe na regulação do metabolismo mineral da água. As globulinas séricas são divididas em três frações de globulinas alfa, beta e gama. As globulinas transportam ácidos graxos, hormônios esteróides, vitaminas lipossolúveis, são órgãos imunológicos.
Composição do sangue de carboidratos. O plasma contém monos (glicose, frutose), glicogênio, glucosamina, fosfatos monofásicos e outros produtos do metabolismo intermediário de carboidratos. A maioria dos carboidratos é glicose. Glicose e outras monoenzimas no plasma sanguíneo estão em estados livres e ligados a proteínas. O conteúdo da glicose ligada atinge 40-50% do conteúdo total de carboidratos. Os metabólitos intermediários de carboidratos produzem ácido láctico, cujo conteúdo aumenta acentuadamente após esforço físico pesado.
A concentração de glicose pode variar com muitas condições patológicas. O fenômeno da hiperglicemia é característico de diabetes mellitus, hipertireoidismo, choque, anestesia, febre.
Composição lipídica do sangue. O plasma contém até 0,7% e mais lipídios. Os lipídios estão em estados livres e ligados a proteínas. A concentração de lipídios no plasma varia com a patologia. Então, com tuberculose, pode chegar a 3-10%.
Composição do gás do sangue. Este biofluido contém oxigênio (oxigênio), dióxido de carbono e nitrogênio nos estados livre e ligado. Por exemplo, cerca de 99,5-99,7% de oxigênio está associado à hemoglobina e 03-0,5% está em estado livre.
