Dia da vodka: aniversário da vodka russa

Praticamente todos os países consomem álcool. Em algum lugar mais, em algum lugar menos, mas a essência não muda - todo mundo bebe em todos os lugares. Desde os tempos antigos, a humanidade aprendeu a fazer várias bebidas quentes, por exemplo, vinho, sobre as quais existem muitos mitos dos tempos antigos. Mas o caráter massivo de beber começou após a tese de doutorado de Mendeleyev "Misturando álcool com água", que ocorreu em 31 de janeiro de 1865. É essa data que é comumente chamada de "Dia da Vodca".

O objetivo do trabalho de Mendeleiev

O objetivo do trabalho do cientista russo foiestudo de soluções de álcool e água, sua dependência de mudanças na concentração e temperatura. Dmitry Ivanovich estava envolvido exclusivamente em estudar soluções de álcool e não disse uma palavra sobre seus efeitos no corpo. Portanto, é demasiado grosseiro pensar que Mendeleiev é o inventor da vodka, porque o aniversário da vodka aconteceu muito antes, por volta do século 10 dC. E quem inventou vodka e como isso aconteceu, será dito ainda mais.

História do álcool

Muito antes da invenção da vodka, as pessoas aprenderampropriedades intoxicantes de algumas bebidas feitas a partir de mel, uvas e alguns sucos. A vinificação surgiu antes do início da agricultura, quando, aproximadamente, o Dia da Vodka, como, de fato, sobre a bebida em si, nem uma única pessoa na terra ouviu. O grande viajante Miklouho-Maclay viu os papuas, que não sabiam pegar fogo, mas já conheciam a arte de fazer álcool.

Os árabes receberam álcool no século 6 dC e deramele é chamado de "intoxicante", ou, em sua língua nativa, "al-koal". O vinho foi destilado para obter álcool. Alguns historiadores sugerem que essa foi a razão da proibição do álcool nos países islâmicos. A história é quase a mesma que o aniversário da vodka russa, que Peter I tentou proibir e até mesmo introduziu um imposto por embriaguez, que consistia em usar um dedo no pescoço de um bêbado de uma enorme medalha de 8 quilos.

Idade Média e Álcool

Na Idade Média, eles também sabiam como obter álcoolbebidas fermentando líquidos açucarados. Um pioneiro neste campo foi o alquimista Valentius que tentou o produto, bebido com ele e disse que o elixir da magia e é capaz de fazer o velho jovem novamente.

Após este incidente, o álcool se espalhou parao mundo inteiro. Começou a produzir a partir de batatas, produção de açúcar e outros produtos baratos. O álcool rapidamente ganhou popularidade, e logo nenhuma pessoa criativa poderia passar sem isso.

A história da vodka

Procurando nas capas da história, você pode cavar o nomeMédico persa - Ar-Razi, que conduziu experimentos com soluções alcoólicas e recebeu álcool puro, que ainda não pode ser chamado de vodka, mas essa descoberta foi o ponto de partida da invenção da bebida popular. Essa opinião é a mais veraz por causa do principal componente da vodka e do álcool - o etanol.

Um fato interessante é que o álcool foi inicialmente usado em medicina e cosmetologia, e tornou-se uma “bebida divertida” mais tarde, e essa data só é conhecida aproximadamente.

Vodka chegou à Rússia por um longo tempo, mas quando exatamente -não é conhecido com certeza. Alguns historiadores dizem que no século 16, outros muito anteriores. Há uma opinião de que a Rússia consumiu esta bebida no século XII.

A força da vodka nunca foi um elemento importante. Por tradição, notas de 38, 45 e 56 graus são produzidas. Hoje, há variedades mais fortes, cuja utilização no aniversário da vodka em 31 de janeiro é tão conveniente quanto celebrar o Ano Novo e dar presentes uns aos outros.

Preparação de vodka

Para a produção da tradicional vodka russaÁlcool etílico derivado de trigo e batatas com a adição de matérias-primas vegetais é usado. Existem também vários tipos de bebidas contendo vitaminas e várias substâncias sintéticas. A diferença entre esses produtos é que eles são fáceis de beber e suavemente percebidos pelo corpo.

O outro ingrediente é a água, queextraído exclusivamente de molas. O principal requisito para a água usada: não deve conter impurezas. Isso é necessário para manter a pureza do experimento, que começou no aniversário da vodka.

A produção em massa de vodka começou no século 15, edepois de 100 anos, a Rússia começou a exportar produtos para a Suécia. A produção da bebida ardente tornou-se mais perfeita e, com o desenvolvimento da tecnologia, houve um aumento no sabor do produto.

Hoje, a vodka é o nacional não oficialsímbolo da Rússia. Vodka Day é comemorado amplamente e em toda parte. Até o século 20, essa bebida em particular era a base para a maioria das tinturas caseiras.

Prós e contras de beber vodka

Beber álcool encontra seus admiradores em todos os países do mundo. Muitas pessoas celebram o Dia da Vodca, embora quase todo mundo conheça o mal que o álcool causa ao organismo.

Alcoolismo, destruição de células do cérebro, danosfígado, sistema nervoso central e rins. Mas isso não impede ninguém por causa da sensação de leveza, que dá álcool. Além disso, muitas pessoas sabem sobre as propriedades benéficas desta bebida.

Com pequenas doses, o uso de vodka éútil. Afinal, apenas 50 gramas de vodka todos os dias farão seu estômago funcionar adequadamente. Há uma normalização da circulação sanguínea, a vodka alivia espasmos e mata qualquer bactéria.

Esta bebida desde os tempos antigos foi usada comomeios de medicina tradicional, porque não foi à toa que 31 de janeiro, Vodka Day, Mendeleev defendeu sua dissertação sobre as propriedades do álcool. Tosse, dor de garganta, diarréia e problemas de pele desaparecerão para sempre com o uso adequado de vodka.

Lembre-se dos prós e contras da bebida antes de experimentar. Tudo é útil com moderação!