Como cozinhar mingau mingau com abóbora no forno?
Como cozinhar mingau de milho com abóbora, eles sabemlonge de tudo. E é em vão, porque este prato não é apenas muito saboroso, mas também é útil. Pode ser usado no café da manhã, no chá da tarde e durante o jantar.
Como cozinhar mingau de milho: uma receita passo a passo
Componentes para o prato:
- leite fresco de qualquer teor de gordura (mas quanto maior, mais saboroso o prato) - 3 copos cheios;
- sêmolas de milheto - 1 vidro facetado;
- abóbora fresca pequena - 500 g;
- água purificada - 2-2,5 copos (a seu critério);
- manteiga fresca - 95 g;
- sal fino e areia de açúcar - adicione ao prato a gosto.
Processamento vegetal
Então, como cozinhar mingau de milho com abóbora? Para começar, você deve processar bem cada componente comprado. Para fazer isso, pegue um vegetal pequeno, enxágue, corte ao meio, remova todos os ossos e fibras grossas e remova a casca. Próxima abóbora é necessária para cortar. Recomenda-se fazer isso em cubos com um lado de 1 ou 1,5 centímetros.
Preparação de grãos
Para entender como cozinhar mingau de milho comabóbora é deliciosa, você precisa se lembrar que esses cereais podem amargo. É por isso que é muito importante processá-lo bem. Para fazer isso, você precisa separar o lixo, colocá-lo em uma peneira e enxaguar até que o líquido esteja completamente transparente. Pela última vez, é aconselhável que o milheto seja encharcado com água fervente e espere até que toda a água tenha desaparecido. Um procedimento tão simples privará o amargor da garupa.
Tratamento térmico de cereais
Tendo aprendido a cozinhar mingau de milho com abóbora, vocêEntenda que você precisa para ferver separadamente cada componente. Para fazer isso, cereal levemente seco deve ser colocado em uma frigideira, em seguida, adicione a manteiga e frite levemente. Em seguida, o produto deve ser mergulhado em água fervente (salgado) e cozinhar até meio cozido em fogo muito lento. Depois de todo o líquido ter evaporado, os grãos devem ser removidos do fogão e bem misturados.
Tratamento térmico de vegetais
Para cozinhar abóbora necessária para levaruma panela pequena, despeje o leite e ferva. Em seguida, na bebida de leite você precisa colocar açúcar, vegetais e sal marinho. Nesta composição, recomenda-se extinguir o componente principal à sua maciez parcial.
Como cozinhar mingau de milho delicioso no forno
Depois que ambos os ingredientes estiverem termicamenteprocessados, eles devem ser combinados em um pote de cerâmica para assar (junto com o leite do vegetal), sal, se necessário, e colocar no forno por 45-55 minutos. Para preparar um prato tão saudável deve estar a uma temperatura de 195-200 graus.
Como servir adequadamente a mesa
Quando o mingau estiver totalmente cozido, é necessário.Retire do forno, misture bem e deixe sob a tampa por mais 5-15 minutos. Em seguida, o prato deve ser espalhado em pratos, polvilhe com um pedaço de manteiga e sirva aos membros da família em uma condição quente. Deve-se notar que, se desejar, você pode adicionar um ingrediente como passas para este café da manhã. Mas é recomendável fazer isso antes do tratamento térmico no forno.
