Smetannik, como em "Bakhetle"
De todas as opções disponíveis sermetnik maisDeliciosa e tenra é a torta que é executada de acordo com a receita do Tatar. Vale a pena notar que até recentemente esse produto de farinha era vendido exclusivamente em uma rede de supermercados chamada "Bakhetle". No entanto, até hoje, muitas donas de casa fazem bolo tatar Smetannik por conta própria em casa.
Como você sabe, a receita de tal produto não contém nenhum produto incomum e de difícil acesso, em relação ao qual ele pode ser preparado até mesmo por um cozinheiro novato.
Smetannik, como em "Bakhetle": os ingredientes necessários para o teste
- farinha de trigo - 260 gramas;
- leite gordo - um copo cheio;
- o ovo de galinha é um grande;
- manteiga - uma colher cheia;
- óleo de girassol - duas colheres grandes;
- fermento seco - uma colher de sobremesa;
- açúcar - uma colher cheia;
- sal comum - uma colher pequena;
- Comida de soda - beliscar (saciar com suco de limão).
Smetannik, como em "Bahetle": o processo de amassar a massa
Para a preparação de uma tal torta é melhoruse uma tigela grande esmaltada. Nos pratos, é necessário peneirar 260 gramas de farinha de trigo e depois adicionar um pouco de sal, açúcar e fermento seco. Todos os elementos são necessários para misturar com uma colher e, gradualmente, derramar um copo cheio de leite gordo para eles e adicione uma colher grande de manteiga amolecida. Depois disso, você precisa misturar a massa, adicione o bicarbonato de sódio, que é extinto com suco de limão.
Para que a base adquira a consistência desejada, suaé desejável que o pão seja completamente rolado, colocado em uma tigela e deixado em um lugar quente por cerca de sessenta a setenta minutos. E neste momento você pode fazer a preparação do recheio.
Smetannik, como em "Bakhetle": os ingredientes necessários para o recheio
- gordura de creme azedo (pelo menos 30%) - dois vidros facetados e meio;
- ovos de galinha - quatro pedaços;
- Açúcar - sete grandes colheres cheias.
Smetannik, como em "Bakhetle": o processo de preparar o recheio
Para tornar a torta exuberante, é muito importanteCom cuidado, bata o recheio. É melhor usar um liquidificador. Para fazer isso, quebrar quatro ovos grandes em seu recipiente, despeje sete colheres grandes de açúcar e adicione o creme azedo. Todos os ingredientes devem ser misturados em alta velocidade para que uma massa cremosa uniforme e exuberante seja obtida.
Smetannik "Bakhetle": formação de torta
Para assar este prato é melhor tomar um prato redondo de vidro, destinado ao forno. No entanto, se você não tiver um, você pode usar uma frigideira simples.
Formulário deve ser oleado, colocar láuma massa redonda enrolada (de modo que as bordas pendem cerca de dois centímetros) e, em seguida, despeje todo o recheio cremoso e envolva lindamente as bordas do lado esquerdo.
Tratamento térmico e entrega de bolo adequado para a mesa
Preparando o creme de leite Tatar cerca de quarentaminutos. Depois de assar, ele deve ser removido do molde, corte em pedaços de repartido e aplicam-se a almoço ou jantar, juntamente com chá quente e o congestionamento.
