Salmão é frito. A receita para a sua preparação

Salmão pertence a produtos de delicadeza. Portanto, pratos feitos a partir deste peixe podem ser servidos em qualquer mesa, e especialmente para o festivo. Uma das opções para cozinhar é o assado de salmão. A receita é bem simples, mas o resultado é um verdadeiro prato real. À vontade no processo de criação dessas obras-primas, você pode adicionar seus próprios ingredientes, bem como usar um pickle diferente.

Para salmão frito em marinada comadicionando 800 gramas de bom salmão norueguês ao suco de limão. Nós fazemos marinada. Para fazer isso, tome meio litro de água, suco de meio limão e meia de limão, açúcar, meia colher de chá de gengibre, tomilho e raspas de limão. Tudo misturado, fervido e depois resfriado. Encha esta mistura com peixe preparado. Deixamos para marinar por uma hora.

Misture meia colher de sopa de mostarda etanta erva-doce, cominho e pimenta seca. Nesta mistura, adicione sal (cerca de uma colher de chá). Todas essas especiarias enfiam um almofariz. Então nós os esfregamos com salmão. Espalhe pedaços de peixe em uma panela e frite até formar uma bela crosta marrom. Purê de batatas, legumes e até mesmo mangas perfeitamente cor o sabor que salgou salmão assado. A receita não é complicada, mas bastante interessante, graças à marinada incomum.

Veja como cozinhar este peixe em uma almofada debatatas. Para começar, fervemos as batatas na casca, depois de lavá-las bem antes. Então nós colocamos de lado. Agora nos voltamos para a preparação de vegetais. Limpo e cortar os anéis de cebola de espessura. As cenouras também são limpas e cortadas em pedaços aleatórios. Encha os legumes preparados com vinho branco seco (100 ml). Adicione-lhes vinagre (40 ml) e especiarias (açúcar, sal, louro e pimenta). Cozinhe a marinada por cerca de dois minutos.

Neste momento, cortamos o peixe em porções. É melhor se for um filé, mas com uma casca. Em seguida, polvilhe cada pedaço de sal e frite em uma panela com a adição de óleo vegetal. Em seguida, decore nosso prato. Espalhamos uma batata cozida e a pressionamos levemente nos pratos para deixá-la plana. Acima é colocado salmão assado. A receita é linda e saborosa. Em seguida, decore o peixe com legumes da marinada. No topo, regue o prato com uma marinada quente. Nós decoramos com ervas e servimos a mesa.

Aqui está um exemplo de como o salmão é preparado sob um casaco de pele. Receita é muito popular na Finlândia, onde este peixe é o prato principal. Para a sua preparação, pegamos um filé de salmão. Se você tem um peixe inteiro, então cortamos, separando os ossos. Isso não é difícil, já que o salmão tem poucos ossos e todos eles estão associados ao cume. Em seguida, colocamos o peixe em um molde de cerâmica, que antes é lubrificado com óleo vegetal. De cima é necessário polvilhar os filetes com suco de limão, mas não muito. A próxima camada é colocada fatias de tomate picado. Nós preparamos o preenchimento. Bata o creme e misture com a mesma quantidade de creme azedo. Adicione o sal e preencha esta mistura com peixe e tomate. Coloque o prato no forno. Graças a derramar e tomates, você obtém um suculento assado de salmão. Esta receita pode ser complementada com várias ervas.

Salmão cozido no vapor é muito saboroso e saudável. A receita complementa o excelente molho de queijo. Para fazer isso você precisa de 500 gramas de filé de salmão, cerca de 100 gramas de queijo duro, 50 gramas de creme e alho-poró. Pegamos o filé de salmão e o preparamos para processamento posterior. Polvilhe o peixe com sal e mande para banho-maria por 13 a 15 minutos. Em um recipiente especial para derreter o queijo, depois de esfregar. Adicione creme e alho-poró, cortado o menor possível. Todo o tempo, mexa o molho com um batedor. Então pegamos o salmão do banho-maria e despejamos com o molho preparado. Servido com qualquer prato e legumes.

É assim que o salmão cozido no vapor é cozido ou o salmão frito. A receita da culinária não leva muito tempo, especialmente se você usar marinada.