Camarão em massa, uma receita que todos vão gostar!
Camarão em massa, receita simples e original, como todos os amantes de frutos do mar!
Camarão em massa preguiçosa
Eu tomo:
- meio quilo de camarão
- 3 ovos
- farinha 45g
- amido 25g
- vinho de sobremesa fortificado - 25ml
- Alho-poró - 50g
- sal, pimenta, qualquer óleo vegetal
A primeira coisa que faço é camarar meu camarão, limpá-lo da casca e colocá-lo em uma tigela. Há também finamente cortar o alho-poró, sal e pimenta adicionar a gosto, despeje o vinho de sobremesa, misture.
Em uma tigela separada, eu bato ovos, gradualmenteadicionando amido e farinha a eles, se necessário eu adiciono um pouco de água. Eu despejo esta mistura em uma tigela com camarão, misture - coloque camarão em massa preguiçosa.
Eu esquento uma frigideira com manteiga e espalhecamarão, por sua vez, frite de ambos os lados até ficar cozido. Muito rapidamente você chega a sua cerveja seu camarão em massa, a receita é simples, mas muito saborosa!
Camarão em massa: lanche da Malásia
Curiosamente, este lanche é muito popularsucesso na Malásia, mas não na cerveja, mas ... no chá. O componente central, claro, camarão, e tudo mais pode ser variado, para quem gosta. Então, camarão na massa, receita da Malásia!
Para 2-3 porções de "panquecas" com camarões, você precisará de:
- um copo de farinha
- meio copo de água
- Camarão fresco congelado - 100g
- milho enlatado - 50g
- bando de cebolas verdes
- uma pimenta
- meia colher de sopa de chili
- 50ml de qualquer óleo vegetal
- sal
Eu faço um traço (massa líquida) para isso, misture cuidadosamente em uma tigela de pasta de pimentão com farinha e água.
Eu limpo o camarão, cortado em duas partes. Eu pico as cebolas verdes e o pimentão. Eu dreno o líquido preservativo do milho.
Em um recipiente separado, misturo pimenta, cebola e milho. Eu adicionarei o camarão preparado, sal e misture. Eu despejo a massa, eu misturo novamente.
Eu coloco o wok em fogo forte, derramar óleo - deixe aquecer. No óleo completamente aquecido com uma colher de sopa, abaixo a mistura resultante e frito por alguns minutos de cada lado.
Simultaneamente, cozinhe pedaços de 5-7 no máximo, caso contrário, eles podem ficar juntos. Terminado "panquecas" eu seco em uma toalha de papel dos restos de gordura.
Isso é tudo, camarão na massa, a receita não é complicada, pronta, você pode pegar uma cerveja!
Camarão rei em massa
Rei camarão em massa, a receita também não é complicada, leva cerca de meia hora para preparar quase um quilo de camarão.
Eu tomo:
- 900g de gambas
- o ovo
- 40g de farinha
- Molho de soja 200ml
- água
Camarão descongelado - se você precisar rápido, então sobágua fria, mas é melhor descongelá-los de maneira natural. Eu separo as cabeças, tiro as conchas e deixo as caudas. Eu coloco em uma tigela, despeje com molho de soja. Deixe-os marinar.
E eu vou cozinhar por enquanto. Eu misturo farinha, água, ovo e sal à consistência de creme azedo semi-líquido.
Em um prato separado, polvilhei farinha de rosca. Eu pego o camarão pela cauda, mergulho em massa, em pão ralado e coloco em uma frigideira com qualquer óleo vegetal aquecido antecipadamente.
Eu costumo servir com molho - para este creme de 200mlEu derreto 2 queijo derretido, se desejar - adicione o alho esmagado, um par de dentes. Eu coloquei o rei camarão em massa em um anel no prato, e no centro coloquei uma pequena saladeira com molho. Bom apetite!
Camarão tigre em massa
Aqui está outro método não difícil de cozinhar camarão grande. Camarão tigre em massa, a receita é original e rápida!
Eu levo tudo pela vista:
- camarão tigre
- mistura seca para cozinhar panquecas
- óleo de girassol e sal
Eu despejo água fervente sobre os camarões para descongelá-los mais rápido, escovar e limpar bem o sal.
Da mistura seca para panquecas fazer a massa de acordo com as instruções na embalagem.
Em uma fritadeira derramando óleo. Quando está quente, eu pego um camarão, mergulho em uma massa e jogo a manteiga. Eu posso dizer por cor se o camarão está pronto - ele fica laranja. Camarões tigre em massa são rápidos e saborosos!
