A receita da sopa de queijo com frango é para uma dieta, e a segunda para a cerveja é para se divertir!
Vamos tentar provar que a receita da sopa de queijo como frango é bastante capaz de competir pelo campeonato com tal "inverno", isto é, os primeiros cursos ricos e nutritivos, como sopa, borscht, picles e solyanka. Porque não é menos nutritivo e, para muitos, mais delicioso. Além disso, cozinhar sopa de queijo é muito mais fácil do que, digamos, uma miscelânea, será mais barato e levará menos tempo. O artigo propõe uma receita para a sopa de queijo com frango, em que o principal componente é o queijo duro. Mas você pode usar e queijo processado, há especial - para a sopa, eles estão disponíveis com vários aditivos.
Receita de sopa de queijo de frango
Peito de frango, dois litros de água e meialitro de água filtrada, cebola, cenoura, duas ou três batatas, duzentos gramas de queijo parmesão, um pouco de endro e salsa. Isso é tudo o que requer receita de sopa de dieta.
O processo foi
Temos peito de frango no osso. O descongelamento não é necessário. Nós cozinhamos caldo dietético muito correto.
Sobre o caldo
Após cinco minutos de fervura ativa, despeje o caldodireito na pia, lave o peito, despeje água fria e filtrada, adicione sal, cebola pequena descascada e uma cenoura crua inteira. Deixe ferver e cozinhe por vinte minutos no menor fogo. Por que nós derramamos o primeiro caldo? Vamos dizer que não só derramou o caldo, mas com ele foi a massa de coisas ruins que a galinha, estando viva, tinha comido, bebido e recebido na forma de injeções. O caldo não vai piorar no sabor, nós garantimos isso. Observe, ea espuma na superfície do caldo não é formada, não há necessidade de ficar com uma escumadeira!
Purificando
Em seguida - nós tiramos as cebolas e as cenouras, verificamosliquidificador com endro e salsa. Descasque duas batatas, corte em duas ou quatro partes e ferva-as no caldo até ficarem macias. Nós pegamos as batatas e o peito de frango, retiramos do osso e transformamos a carne no liquidificador. Batatas podem ser simplesmente esmagadas.
Chiiiiiiiiiiiz!
Como estes quinze minutos não sufocam com a saliva
Vamos fazer croutons! Cortar o pão em quadrados ou até mesmo corações, esmagar um par de dentes de alho com um pouco de sal, pimenta e ervas secas, esfregue esta mistura com um par de colheres de óleo vegetal e pão nele. Agora frite no forno. Seus croutons estarão prontos quando você colocar a mesa. Esperamos que você tenha expandido suas receitas para sopas de frango. Com uma foto armazená-los - você vai cozinhar mais vezes!
Sopa de queijo com cerveja
No Ocidente, eles adoram sopas de queijo e muitas vezescozido no leite ou creme ao meio com cerveja light. Por uma característica estranha, eles não resmungam, é até mesmo difícil reconhecer os sinais de intoxicantes poções em uma textura delicada. Talvez seja porque o álcool evapora quando aquecido. A cerveja precisará apenas de luz. Aqui está uma receita para uma sopa de queijo de frango e bacon.
O que precisamos
Duzentos gramas de queijo duro "Gouda" ouCheddar, peito de frango, duzentos gramas de bacon, uma colher de sopa de farinha, uma colher de manteiga, meio litro de creme de leite, uma cebola, sal, pimenta, noz-moscada, um copo de cerveja light.
Preparação para o processo
O processo foi
Frite bacon, bacon remover - também é útil. Coloque em uma frigideira, onde bacon e manteiga foram fritos, frite a cebola picada. Despeje a farinha e prive-a do sabor cru assando em gordura tão perfumada. Farinha vai mudar não só gosto, mas também cor. Em seguida, despeje o caldo na panela (dois ou três copos são necessários) em pequenas porções, mexendo com cuidado. Agora mova sua sopa para a panela, porque na panela não vaga. Quando ferver novamente, despeje o creme. Imediatamente reduza o calor para que quase não ferver. Despeje o queijo ralado na panela em porções, mexendo até dissolver completamente. Venha a vez da cerveja. Despeje na sopa sem arrependimentos! Lá também - sal, noz-moscada, pimenta. Ferva por cinco a sete minutos para evaporar o álcool, e pode ser servido colocando croutons, torresmo e pequenos pedaços de peito de frango cozido em cada prato. Os verdes também podem ser - qualquer um. Bon appetit!
