Receitas de filé de frango
A carne de frango é a carne mais útil e dietética. Ele contém muitas proteínas, minerais, proteínas, aminoácidos, etc. Não é à toa, a carne de frango é a primeira coisa que é introduzida na ração de crianças, porque nunca provoca reações ruins do corpo e é facilmente digerida.
A parte mais deliciosa do frango é, sem dúvida, a carne branca de peito de frango, que, além da utilidade, também contém um mínimo de colesterol. Filé de frango tem um pouco mais de colesterol do que peixe.
Receitas de filé de frango cozinhar. Se você inserir a frase "receitas de filé de frango" no mecanismo de pesquisa, milhares de sites com diferentes receitas aparecerão antes de sua atenção. Receitas de filé de frango são marcantes na variedade. De receitas de carne de frango pode ser cozido cozido, frito, estufado, recheado, cozido, defumado, etc O principal é não exagerar e não levar carne de frango à secura durante o cozimento. Embora, para isso, existem maneiras: para suculência, cubra os peitos de frango com bacon gordo ou coloque um lóbulo de limão ou meia lâmpada dentro da frigideira.
Em receitas de filé de frango ocupam um lugar considerávele especiarias - especiarias, que dão um sabor único e aroma de carne de frango. Então, na receita leste cozinhar frango lugar importante é dado a gengibre, na Índia esta carne temperado com cardamomo e açafrão é a parte principal da receita "caril de frango". Outro aspecto importante na preparação de frango - corte direito. É a coisa certa a fazer em todo o grão, assim que pedaços de carne irá reter a forma da preparação, eo frango se tornará mais suave e pronto mais rápido.
As guarnições servidas com frango são variadas. Isso é arroz, cogumelos, legumes fritos e cozidos, assim como, por mais estranho que possa parecer, fruta. Além da guarnição, você precisa prestar atenção aos molhos originais, por exemplo, molho indiano "mukarma", que é baseado em creme, alho, cebola, gengibre e pasta de amêndoa.
A vastidão da Internet está cheia de diversidadereceitas deliciosas e não comuns que podem ser preparadas em feriados e durante a semana. O mais fácil e incomum é o rolo de receitas de filé de frango. Para fazer isso, precisamos de cerca de um quilo de filé de frango, 200 gramas de cogumelos e a mesma quantidade de queijo, 4 ovos, bem como especiarias e ervas.
Primeiro de tudo, prepare o filé de frango. Cortar os ossos e descascar. Então você precisa cortar a carne ao longo das fibras com uma faca afiada, porque você não tem que cortá-la completamente, mas deixe um pouco de espaço para que o filé possa ser aberto como um livro. A camada resultante deve ser martelada, pode ser de madeira e metal. Se o martelo for de madeira, lubrifique-o com água para que o suco de carne não seja absorvido pela árvore. Embora seja melhor cobrir o filé de frango com um filme de comida antes de lascar, de modo a não estragar a mobília ao redor e preservar o sabor da carne se o martelo for metálico. Deve-se notar que o martelo de metal é mais adequado para carne dura ou grossa.
Então, depois de bater, é necessário sal e pimentafiletes, e também saborear polvilhe com temperos. Este procedimento deve ser feito com todos os pedaços de filé e, em seguida, colocá-los próximos uns dos outros no filme de comida para obter uma grande camada de frango.
Em seguida, você precisa preparar o recheio, viz.frite as cebolas até dourar, e depois adicione os cogumelos e frite todos juntos. Enquanto tudo isso é frito, você precisa bater os ovos em outra tigela. Adicione leite ou kefir e sal e especiarias a gosto. Além dessa massa para fazer uma omelete, tendo ovos fritos de duas partes.
Em seguida, coloque as camadas de filé de frango, em seguida,omelete e, em seguida, cogumelos e queijo ralado. Então, com muito cuidado, você precisa envolver tudo em um rolo apertado com filme alimentar. Não é necessário enrolar o rolo com rosca ou prendê-lo com palitos de dente, porque este rolo no forno não vai virar. Nós assar o rolo no forno a 200 graus por cerca de meia hora, dependendo do filé de frango. Em vez de um acompanhamento, as batatas cozidas servirão. Bon appetit!
O prato acima é um dos maisdelicioso. Mas você também pode experimentar filé de frango na massa, que pode ser comprado online. Este é o prato mais rápido e saboroso que pode ser feito a partir de filé de frango. Experimente.
