Receita de geléia de framboesa: prepare uma bebida saborosa e saudável

Você sabe cozinhar geléia de amido ebagas? Se não, recomendamos que você leia este artigo. Contém recomendações, receitas e instruções detalhadas para fazer esta bebida saudável. Desejamos-lhe sucesso em assuntos culinários!

Cozinhar geléia de framboesas frescas. Número de receita 1

Ingredientes:

60 g de amido;
água - 1 l + 150 ml;
framboesas frescas - 1 copo;
açúcar - suficiente 200 g

Parte prática

Na panela despeje 1 litro de água. Nós colocamos no fogo e esperamos o líquido ferver.
Lave as bagas com água corrente. Certifique-se de remover o caule. Enviamos framboesas para a panela com água fervente. Despeje o açúcar na quantidade certa. O fogo é reduzido ao mínimo. Nossa massa de açúcar de baga deve então ser de 5 minutos.
Despeje o amido em um copo seco. Lá também despeje 150 ml de água fria. Mexa até o amido estar completamente dissolvido.
Quais são os próximos passos? Em um fluxo fino despeje o amido na panela com compota de framboesa. Não esqueça de mexer. Cozinhe por 2-3 minutos. Retire os pratos do fogão.
A delicadeza resultante é despejada em pialkam, legal. Agora sinta-se à vontade para começar a provar a bebida.

Kissel de frutas frescas. Número de receita 2

Conjunto de mercearia:

água - 800 ml + 200 ml;
200 g de framboesas frescas;
amido - não mais de 75 g;
açúcar regular - 150 g

Processo de cozimento

Agora vamos falar sobre o que mais você pode cozinhargeléia de framboesa (fresco). Primeiro, vamos resolver as bagas. Frutas podres, lixo e verduras são jogados fora. As framboesas mais maduras e suculentas são enviadas para o coador. Enxagúe com água. Dê excesso de fluido para drenar.
Nós mudamos as bagas no liquidificador para moagem posterior. A massa resultante é colocada em uma peneira fina. Esprema o néctar da baga. Se necessário, repita o procedimento 2-3 vezes.
Bolo de baga colocar em uma panela de água. Assim que o líquido ferver, retire do fogão e filtre.
Precisamos conectar suco de framboesa com compotabolo. Adicione o açúcar. Mexa bem. Isso não é tudo. Deixe a mistura assar até que os grãos de açúcar estejam completamente dissolvidos. Em seguida, despeje no amido, diluído com água fria (150 ml).
Quando as primeiras bolhas começarem a se formar, desligue o fogo. Nós distribuímos a bebida em uma tigela, deixe esfriar. Receita De Geléia De Framboesa prevê a sua submissão à mesa, juntamente com chantilly ou molho de creme. Você pode usar sua opção.

Geléia de framboesa congelada

Ingredientes necessários:

Amido de batata - o suficiente 2 colheres de sopa. l.
200 g de framboesas e cerejas congeladas;
açúcar - 4-5 colheres de sopa. l

Instruções detalhadas

Etapa número 1 Por onde começamos? Do congelador temos bagas. Pesar 200 g de framboesas e cerejas. Nós lavamos nossas bagas com água da torneira. Remova o caule. Mas os ossos das cerejas não podem obtê-lo. Afinal de contas, eles não permitirão que as bagas fervam suavemente.

Etapa número 2 Colocamos a cereja e as framboesas na panela. Encha com água fria (1,2 l). Defina o fogo para médio. Esperando pelo ponto de ebulição do líquido. Nós reduzimos o fogo a um mínimo. Agora as bagas devem cozinhar 15-20 minutos. No final do processo adicione o açúcar - primeiro uma colher, tente colocar outra colher. Se você preferir bebidas com sabor azedo, pode usar suco de limão.

Etapa número 3 Nós cozinhamos compota de baga. Agora transforme em geléia. Para fazer isso, filtre das bagas. Adicione 2 colheres de sopa. Amido. No final, obtemos uma geléia de espessura média. Despeje em xícaras ou tigelas. Sirva uma bebida com tubos de coquetel colorido. O copo pode ser decorado com uma fatia de limão.

Esta receita para geléia de framboesa envolve obter alto teor calórico, mas não pesado para a bebida de estômago. É servido quente ou frio. Tudo depende da época do ano.

Receita geléia de framboesa para crianças

Lista de produtos:

água - 2 xícaras;
geléia de framboesa - 100 g é suficiente;
amido - 1 colher de sopa. l.

Preparação

Cubra o copo com uma camada dupla de gaze. Comece a espalhar um pouco de geléia. Isso é feito para evitar a obtenção dos grãos em geléia. Eles não são necessários lá. Além disso, certifique-se de que a gaze não ceda.
Esprema a geléia. Os ossos restantes da gaze são descartados.
Para 2 copos de água, recomendamos tomar 1 colher de sopa. Amido. Primeiro deve ser diluído em água fria. Se isso não for feito, a bebida não funcionará.
Despeje o filtrado na panela de água ferventegeléia de framboesa. Estamos esperando o líquido começar a ferver. Agora despeje uma fina corrente de amido na panela. Mexa os ingredientes para evitar a formação de grumos. Quando a geléia ferver, desligue o fogo e retire a panela do fogão. Dê a bebida para esfriar completamente.

Geléia de framboesa para as crianças é macia e excepcionalmente saborosa. Pode ser servido com bolachas ou caçarola de requeijão. Desejamos aos seus filhos bom apetite!

Dicas e Truques

Nós conversamos sobre como cozinhar geléia deamido, assim como bagas frescas ou congeladas. Para tornar a bebida aromática e saborosa, você precisa levar em conta certos pontos. A seguir, dicas e conselhos úteis:

Para evitar a formação de um filme na superfície do kissel acabado, é necessário polvilhar com açúcar em pó.
O amido de milho tem uma densidade menor que a batata. Portanto, nós levamos 2 vezes mais.
Você precisa de uma gelatina transparente? Em seguida, escolha o amido de batata. Uma cor matte de sobremesa é obtida do milho.
Como base para a geleia pode servir não só bagas frescas e congeladas. Algumas donas de casa usam decocções de frutas secas, xaropes, leite e suco.
O amido deve ser diluído em água fria ou fria. De fato, sob a influência da alta temperatura, o produto começa a enrolar. E a bebida vai acabar com grumos apetitosos.

Em conclusão

Escolha qualquer receita para geléia de framboesa evá para a parte prática. Usando uma quantidade diferente de amido (de 1 a 3 colheres de sopa. L.), você pode preparar uma bebida perfumada ou uma sobremesa espessa para sua casa.