Colheita saborosa e útil para o inverno: cranberries purê com açúcar

Se você quiser reabastecer o estoque de boletos de invernoalgo não só delicioso, mas também extremamente útil, então cranberries limpou com açúcar - isto é exatamente o que você precisa. O estoque ligeiramente azedo não é apenas perfeito para cozinhar morsas ou gelatina no inverno, mas também será uma excelente ferramenta para manter a imunidade - as bagas contêm muita vitamina C e microelementos necessários ao organismo. Como preparar uma preparação deliciosa, leia no nosso artigo.

Acerola desintegrado com açúcar

Para 1 kg de frutas frescas você precisará de 1 kgde açúcar granulado. Lave os cranberries, remova os detritos e as folhas e coloque-os em água fervente por alguns minutos. Jogue o conteúdo da panela em uma peneira ou puxe para fora com um batedor. Agora bastante soft bagas podem ser esmagadas através de uma peneira, torcida em um moedor de carne ou picado em um liquidificador - como você gosta. Na massa da baga, adicione o açúcar, misture bem até que a areia esteja completamente dissolvida e imediatamente espalhe sobre os frascos. Depois que eles precisam ser esterilizados, resfriados, enrolados e colocados em um lugar escuro para esperar o frio do inverno.

Um estoque perfumado: cranberries limpados com açúcar e especiarias

Você precisará:

• 1 quilograma de cranberries maduros frescos;
• um pouco menos de um litro de água pura;
• 200 g de açúcar;
• meia colher de chá de canela.

Cowberry lavar e ir, colocar emfervendo água e cozinhe até que todas as bagas estejam quebradas. Jogue a massa em uma peneira e deixe a água escorrer. Depois de adicionar o açúcar, canela, misture e em fogo médio leve a ferver leve. Leve à geladeira e coloque em latas.

Acerola desintegrado com açúcar e laranja

Para geléia perfumada, você precisará de:

• em um quilograma de laranjas e cranberries;
• quilograma de açúcar granulado.

Berry lavar e ir, cortar laranjasfatias, retire a pedra - não retire a casca. Depois de colocar os ingredientes no liquidificador e misture bem, também bagas com laranjas podem ser transformadas através de um moedor de carne. Após a massa resultante, adicione o açúcar e misture bem. Airelas limpas com laranja está pronto - espalhe-o sobre os frascos, feche as tampas e guarde até o inverno.

Propriedades úteis de cranberries

Na medicina popular, esta fruta é usada comNos tempos antigos, ela é creditada com tônico, antipirético, cicatrização de feridas e outras propriedades. Ela ajuda com a deposição de sal, problemas estomacais, reduz o sangramento interno. Também é usado para reumatismo, diabetes, tuberculose e várias outras doenças. Sami bagas frescas (nota, a preparação de acordo com as receitas arandos acima não requerem bagas excessivas de tratamento térmico, de modo que eles mantêm todas as propriedades vantajosas) contêm uma grande quantidade de vitamina A, C, E, ácido acético, ácido málico, bem como óleos essenciais e minerais. Portanto, no inverno, assim como a profilaxia é recomendada para beber suco de cranberry ou suco - é uma colher de sopa de todos os fornecimentos dissolver em um copo de água, adicione um pouco de mel e beber com prazer. Mas vai ser delicioso se você comer colheita cranberry e um pouco de açúcar c chá.