Como cozinhar geléia de peras com limão

Você gosta de geléia e não sabe como fazer isso? Nós oferecemos várias receitas de como preparar geléia de pêra com limão. Este deleite doce será um bom tratamento para o chá e um ótimo recheio de torta.

Geléia de pêra com limão

Para esta receita, você precisará de:

quilograma de peras;
quilograma de areia de açúcar;
um limão;
um copo de água.

Claro, todos nós sabemos que na maioria das vezes jamfabricado em grandes quantidades para preservação pelos bancos. Portanto, não se confunda com as pequenas proporções da receita. Você sempre pode aumentá-los de acordo com o número de peras que você planeja processar. Deve ser dada preferência a frutos maduros e duros.

Tecnologia de preparação

Peras lavar, retire-as, removasementes e corte em pedaços grandes (2-4 partes). Lave os limões e mergulhe em água fervente por alguns segundos. Em seguida, corte em canecas. Os ossos são removidos. Depois disso, despeje as rodelas de limão com água fervente, cozinhe por cerca de 3 minutos. Decocção e despeje o caldo no açúcar. Cozinhe um pouco - você deve obter um xarope de açúcar. No recipiente, onde a geléia será feita, coloque a caneca de limão, pedaços de pêra. Encha a fruta com calda. Mantenha-os por uma hora, em seguida, coloque um nível mínimo de fogo e cozinhe até que as fatias de pêra se tornem transparentes. Pronto jam de pêra com limão espalhado em latas, que deve ser pré-esterilizado. Enrole-as e deixe-as esfriar.

Geléia de pêra com limão e uvas

Esta receita vai exigir que você tenha ingredientes como:

uvas luz doce (kishmish sem caroços) - cerca de 200 gramas;
limão ou laranja;
1-1,1 kg de areia de açúcar;
2/3 (cerca de 150 gramas) de água;
kg de peras.

Tecnologia de preparação

As peras precisarão de novo maduros, mas firmes. Ao seu gosto, você pode substituir o limão por laranja. E você pode colocar os dois frutos. Lave as peras, corte-as em metades ou quartos, retire o núcleo. Em seguida, corte a fruta em pedaços menores. As uvas limpam e enxaguam em uma peneira. Prepare a calda. Por uma pequena quantidade, você pode pegar uma panela de aço inoxidável. Despeje água nele e coloque 600 gramas de areia açucarada. Coloque a panela no ladrilho, o fogo deve ser moderado. Mexa, a mistura deve atingir a fervura. Assim que o açúcar se dissolve, a calda começa a ferver. É nesse momento que você põe peras e uvas nela. A ebulição cessou - você pode aumentar o fogo. Depois que a geléia começar a ferver novamente, cozinhe por cerca de 10 minutos. Coloque o açúcar restante e cozinhe por mais uma hora. Não esqueça de mexer. Agora é hora de colocar um limão ou laranja em uma panela com frutas. Para melhor sokootdeleniya role o limão na mesa. Cortar o topo, a carne perfurar várias vezes com uma faca - o suco vai melhor. Esprema em uma panela. Se você tem medo de que os ossos caiam, esprema o suco primeiro em um recipiente separado e depois coloque nas pêras e uvas. Com geléia de limão deve ferver por cerca de 10 minutos. Prepare latas e tampas. Agora você pode derramar geléia de pêra com limão e uvas para os bancos.

Geléia de pêra no multivark

Você precisará:

meio quilo de peras maduras e duras;
um quilo de areia de açúcar;
limão;
meio copo de água pura.

Tecnologia de preparação

Peras limpas, remova o núcleo. Corte a fruta em fatias. Coloque um multibar na tigela. Polvilhe com o açúcar. Fatie o limão em canecas ou fatias, coloque em pêras. Despeje a água. Feche a tampa. Defina o programa de cozimento. O tempo é de 20 minutos. Depois disso, o programa "Quenching" segue. O tempo é de 1 hora. Quando o congestionamento estiver pronto, você poderá colocá-lo nos bancos.