Como fazer panquecas bonitas e deliciosas fishnet no leite

Panquecas a céu aberto com leite são muitomagro, delicado e delicioso. Vale a pena notar que este nome doce merecia devido ao fato de que é completamente coberto com grandes e pequenos buracos.

Receita detalhada para panquecas de peixe no leite

Ingredientes necessários:

• óleo de girassol - 100 ml (para assar);
• bicarbonato de sódio sem vinagre - 1 colher de sobremesa;
• sal comum - 5 g;
• Açúcar de areia - 1 colher grande;
• gordura de leite fresco - vidro facetado completo;
• farinha de trigo de qualquer tipo - 1,6 xícaras;
• Frango de ovo grande - 1 ou 2 pcs.
• kefir 2,5% - 500 ml.

Processo de preparação de massa

Panquecas a céu aberto no leite devem ser feitas estritamentepor prescrição. Afinal, só assim você terá uma massa de consistência, que é necessária para esta sobremesa linda e deliciosa. Assim, é necessário unir um copo facetado cheio de leite gordo fresco e 500 ml de kefir em um container metálico. Ambos os produtos precisam ser bem mexidos e, em seguida, ligeiramente aquecidos em fogo pequeno (até dobrar). Depois disso, em uma bebida quente de leite azedo, você deve colocar uma colher de sobremesa de bicarbonato de sódio.

Enquanto o refrigerante se extingue, em um recipiente separado é necessárioquebrar 1 (você pode 2) ovo de galinha, adicione 2-3 colheres pequenas de óleo de girassol, açúcar granulado e sal de mesa. Todos os ingredientes devem ser completamente batidos com um batedor de mão, batedeira ou liquidificador. Em seguida, a massa resultante deve ser despejada em leite e iogurte. Depois disso, 1,6 xícaras de farinha de trigo devem ser adicionadas à base e misturadas novamente usando um aparelho de cozinha. A massa de panquecas deve resultar bastante líquida. Caso contrário, recomenda-se adicionar um pouco de água potável.

Cozimento de sobremesa

Panquecas a céu aberto no leite são desejáveis ​​para fazer comajude uma pequena frigideira. Deve ser colocado em fogo forte e graxa com óleo de girassol. Depois que os pratos estiverem em brasa, em sua superfície, siga o movimento circular para despejar a base na quantidade de 1 concha incompleta. Para garantir que você tenha panquecas a céu aberto muito delicadas no leite, recomenda-se espalhar a massa em uma frigideira com suas inclinações circulares (segurando a alça). No processo de assar a parte de baixo, a parte superior deve estar ligeiramente seca e coberta com vários furos. Depois disso, recomenda-se que a panqueca seja acolchoada com uma espátula e virada para o lado inverso. Pronto para a sobremesa, é aconselhável engordurar com manteiga e colocar em uma placa plana com uma pilha.

Alimentação correta para o café da manhã

Panquecas a céu aberto no leite devem ser servidascafé da manhã em condições quentes ou quentes, juntamente com café, chá ou cacau. Também para uma sobremesa tão bonita, recomenda-se apresentar os croissants com mel fresco, leite condensado, geléia ou geléia.

Conselhos úteis

Para tornar as panquecas mais delicadas,é necessário assar usando uma garrafa de plástico. Deve ser derramado em uma base líquida, fazer um buraco na tampa e usá-lo para derramar a massa em uma frigideira quente.