Quanto cozinhar frango para sopa e outros pratos. Dicas e Truques

Aves é um excelente substituto para o vermelhotipo deste produto. Não é apenas muito saboroso, mas também justamente considerado dietético. A carne de frango pode ser usada para fazer segundo ou primeiro pratos, cortes e saladas. Para maximizar os benefícios deste produto de proteína, você precisa saber como e por quanto tempo cozinhar o frango.

Vamos considerar várias opções para a preparação deste produto útil.

O segundo prato

A carne de frango cozida é perfeitamente combinada com batatas em qualquer forma, com massas, com vários cereais e vegetais. Para preparar um prato delicioso, você precisa saber o quanto cozinhar um frango.

Para sopa você pode usaro caldo deixado do pássaro. Despeje na panela a temperatura ambiente e coloque o frango nela. Coloque a louça no fogo e leve o líquido a ferver. Depois disso, você precisa adicionar sal, para que a carne não fique sem gosto. Periodicamente, mexa o caldo e remova a espuma pop-up. Depois de ferver, cozinhe a carne por 20 minutos.

Quanto cozinhar frango para sopa?

Ao usar uma carcaça inteira para caldo, é necessário mudar isto. Isso é feito da seguinte maneira.

Despeje a água em uma panela e coloque um pássaro nela. Leve o caldo para ferver e escorra. Despeje a água limpa para os pratos e repita o procedimento, só depois de ferver não escorra o líquido, mas sal.

Quanto cozinhar uma galinha numa sopa depende da suatamanhos. As carcaças pequenas são preparadas por quarenta minutos. Um pássaro grande deve ser cozido por cerca de uma hora. Verifique se está pronto para perfurar uma faca afiada do lado do peito. Se você vir suco vermelho, a carne ainda não está pronta. A seleção de um caldo claro ou claro indica que o produto foi soldado.

Caldo de galinha

Como e quanto cozinhar uma galinha em uma sopa, se você já cortar a carne em pedaços? Você pode escolher pernas de frango, quadris ou asas. Tudo depende das suas preferências.

Cortar o pássaro para as peças de tamanho desejado eenxaguá-los com água corrente. Se a parte selecionada do frango contém ossos, é necessário quebrá-los com uma tesoura especial. Coloque o produto preparado em uma panela e despeje com água limpa. Leve o líquido para ferver e sal. Remova a espuma formada quantas vezes ela flutuar até a superfície. Graças a isso você pode conseguir um caldo claro e limpo.

Quanto cozinhar frango para sopa depois de ferver? Devido ao fato de você usar pequenos pedaços de carne, o produto vai cozinhar muito rapidamente. Após 15 minutos de fervura, o frango ficará macio e será possível adicionar ingredientes adicionais.

Carne branca para salada

Para preparação de pratos de carne fria comAdicionando outros ingredientes, vestido com molho, geralmente use peito de frango. É essa carne que é considerada a mais delicada, saudável e dietética. Para fazê-lo corretamente, você precisará de um pote de água, sal e especiarias, bem como o próprio seio.

Coloque o frango na água, adicione o necessárioespeciarias e coloque no fogo. Ferva o produto por cerca de 15 minutos, em seguida, retire a panela do fogo e deixe esfriar o caldo. Graças a este método, a carne absorve o suco e é macia e saborosa.

Quando o líquido esfria, você pode pegar o frango e usá-lo para cozinhar mais salada.

Recomendações

Agora você sabe como e quanto cozinhar frango para sopa, salada e segundo prato. Experimente cada uma das opções propostas para cozinhar suas obras culinárias.

Cozinhe o frango pelo tempo necessário,periodicamente verificar o produto para a prontidão. Para fazer isso, perfure o garfo ou faca com a carne e preste atenção à cor do suco. Se for brilhante, limpo e transparente, o pássaro está pronto.

Tente sempre adicionar sal enquanto cozinha o frango, e não depois de cozinhá-lo. Caso contrário, o pássaro pode ficar seco e sem gosto.

Para cozinhar frango, curry de tempero é perfeito. Ele adicionará tempero ao produto e dará um aroma especial e convidativo.

Cozinhe com prazer e trate suas obras-primas com convidados e parentes. Boa sorte no ramo da culinária!