Porco assado com molho no multivark

Carne de porco grelhada com molho serve para qualquerenfeite. Tal goulash pode ser servido para o jantar junto com batatas amassadas, macarrão cozido, trigo mourisco, cevada ou mingau de arroz. Quaisquer que sejam os pratos apresentados para a mesa de jantar, você ainda consegue saborear e satisfazer para alimentar todos os membros da família.

Carne de porco grelhado com molho, como na sala de jantar

Certamente muitas pessoas se lembram daqueles momentos em queCantinas soviéticas serviram deliciosos pratos principais com molho de tomate e carne de porco assada. Deve-se notar que tal goulash pode ser feito facilmente em casa. Para fazer isso, você precisará comprar produtos como:

• carne de porco magra sem caroços - cerca de 750 g;
• pasta de tomate - cerca de 3 colheres grandes;
• cebola amarga grande e grande cenoura - 1 pc;
• farinha peneirada branca - uma colher pequena;
• água potável - 2 copos cheios;
• óleo vegetal desodorizado - 55 ml;
• pimenta moída, sal marinho, verduras secas - adicione a gosto.

Processamento de ingredientes

Carne de porco grelhado com molho é cozidomuito rápido. Antes de preparar tal goulash, você deve preparar todos os ingredientes. A carne de porco com baixo teor de gordura é necessária para enxaguar em água fria ou morna, depois descascada das veias e cortada em pedaços grandes.

Também deve ser descascada cenoura e cebola. Eles devem ser cortados em pequenos cubos ou semicírculos / semicírculos.

Pré-fritura

A carne de porco grelhada com molho resulta muito saborosa e perfumada devido ao fato de que a carne e os legumes são submetidos a tratamento térmico completo em óleo vegetal.

Para cozinhar goulash de porco, você precisa derramaróleo refinado em uma frigideira e, em seguida, fortemente aquecê-lo. Em seguida, em gordura a ferver é necessário para dispor os pedaços de carne e fritá-lo até que a crosta dourada leve. Tendo alcançado o resultado desejado, coloque cebolas e cenouras na carne de porco. Recomenda-se fritar esses ingredientes juntos por cerca de 5-9 minutos.

Ensopado de carne em uma panela

Assar porco com molho não é feitosomente com o uso de carne e legumes. Após os ingredientes nomeados obterem uma tonalidade dourada, eles precisam ser despejados com um copo de água e depois adicionar massa (tomate), sal e pimenta da Jamaica. Depois de misturar todos os produtos, eles devem ser cobertos e ensopados por cerca de meia hora. Durante este curto período de tempo, a carne de porco deve ficar completamente macia.

Para que o molho de tomate possa ser derramadoenfeite, seu volume é desejável para aumentar, adicionando outro copo de água. No entanto, requer pré-agitar uma pequena colherada de farinha branca. Isso fará com que o goulash fique mais grosso e saboroso. A propósito, é desejável injetar um tal ingrediente através de uma peneira para que os pedaços de farinha não se formem no molho.

Apresentar adequadamente um prato à mesa

Como você pode ver, porco assado com molho (comfarinha e tomate) é preparado muito rapidamente. Depois que o goulash é feito, eles precisam derramar todo o prato lateral, e imediatamente levar para a mesa junto com uma fatia de pão e verduras frescas. Aproveite sua refeição!

Como cozinhar porco assado com molho em um fogão lento?

Acima, falamos sobre o quão rápido e saborosofazer goulash de porco com pasta de tomate. No entanto, este prato pode ser cozido não só no fogão, mas também com o uso de um fogão lento. Neste caso, precisamos:

• carne de porco magra sem caroços - cerca de 750 g;
• cebola amarga - 1 pc;
• creme azedo gordo - 4 colheres grandes;
• farinha peneirada branca - uma colher pequena;
• creme 20% - 2/3 de xícara;
• água potável - 1 copo cheio;
• óleo vegetal desodorizado - 55 ml;
• pimenta moída, sal marinho, verduras secas - adicione a gosto.

Preparando Componentes

Como é o porco frito com molho? De nata azeda, resulta muito saboroso e satisfatório. Antes de submeter este prato ao tratamento térmico usando uma multicozinha, todos os componentes devem ser preparados. Primeiro você precisa lavar o produto de carne e, em seguida, cortar todas as veias e cortar em pedaços bastante grandes. Quanto às cebolas, ela precisa ser descascada e cortada em meio-anel.

Ingredientes Roasting

Como na receita anterior, cozinhar porcoGoulash deve começar com a torrefação de todos os ingredientes. Para fazer isso, você precisa derramar um pouco de gordura vegetal em um fogão lento, depois aquecê-lo em um programa de assar e espalhar toda a carne. Depois que todo o excesso de umidade é evaporado da tigela, a carne de porco deve ser frita da mesma maneira até ficar levemente avermelhada. Depois de algum tempo, coloque as cebolas no produto de carne e continue o tratamento térmico por mais um quarto de hora.

Produtos de têmpera

Depois que a carne de porco e as cebolas estiverem bem torradas,eles devem derramar um copo de água e despeje todas as especiarias preparadas. Nesta forma, goulash é obrigado a guisar no modo apropriado por 25 minutos. Após esse tempo, despeje o creme na tigela e adicione o creme azedo. Depois de misturar os produtos, eles devem ser deixados no mesmo programa ("Quenching") por 15 minutos. Durante este tempo, a carne está bem saturada com produtos lácteos, tornando-se ainda mais macia e saborosa.

Servindo um prato principal delicioso para a mesa de jantar

Agora você sabe como você pode facilmente e rapidamentecozinhar goulash de porco com base em molho de tomate e creme azedo. Deve observar-se que o prato lateral, temperado com este molho, resulta muito nutritivo e saboroso. Como regra geral, o molho de creme azedo é servido à mesa junto com macarrão ou batatas amassadas. Embora tal goulash seja apresentado frequentemente aos convidados e com trigo, cevada ou arroz cozido.

Dicas úteis

Se você quiser ficar mais nutritivo e perfumadocarne de porco frita com molho, você também pode usar ingredientes como pimentões e tomates. Além disso, no final do cozimento goulash, recomenda-se adicionar um par de dentes de alho, ralado em um ralador fino. Isso dará ao segundo prato um sabor e aroma especiais. Experimente e você certamente verá por si mesmo.