Com nada de prazer incomparável você ficade visitar o restaurante, especialmente se você é um foodie. Todos esses pratos, preparados com ingredientes interessantes de todo o mundo, a tecnologia única de tratamento térmico e, claro, pratos originalmente concebido a partir do chefs. Às vezes você quer cuidar de si e como em casa, mas temos medo de que não competente o suficiente para essas frescuras. produtos exóticos são caros, e algumas receitas exigem muito tempo. Mas não se preocupe, um delicioso prato pode ser preparado sem habilidades especiais de cozinhar. Simplesmente vale a pena conhecer alguns truques, como um jantar comum se transformou em um banquete digno de reis.
Eletrodomésticos, utensílios e tecnologia
Nós costumávamos usar a cozinha emnúmero de ferramentas, mas é hora de mudar seus hábitos. Agora, as lojas podem oferecer uma grande variedade de dispositivos com os quais você não apenas gosta de cozinhar, mas também adiciona algo completamente novo a esse negócio. Tome, por exemplo, os ovos fritos mais simples. Parece que não pode ser feito elegante e interessante. Mas isso não é verdade. Já há muito tempo à venda há formas de fritar ovos, com a ajuda de que é possível fazer ovos estrelados na forma de uma flor, coração ou até um focinho de um gatinho. Restará adicionar um par de torradas e servir. Especialmente as crianças ficarão felizes com essa variedade. Você pode atraí-los para o processo de cozimento, e sua imaginação inesgotável ajudará a fazer um prato verdadeiramente delicioso. Tendo em seu arsenal dispositivos especiais, você pode transformar qualquer prato em uma obra de arte. Encontre nos anéis de moldagem da loja ou faça-os você mesmo a partir de uma garrafa de plástico. Para fazer isso, basta cortar suavemente o anel da altura necessária da garrafa. Com a ajuda deste anel, você pode fazer torres de saladas, que ficará especialmente bonito se você espalhar os ingredientes em camadas. Encha o saco de confeiteiro com purê de batatas e coloque sobre as listras ou cachos da assadeira, leve ao forno por no máximo 10 minutos, depois decore com uma salada ou use como um lanche. Há muitas adaptações semelhantes, é para onde você pode transformar sua imaginação.
Decoração e arquivamento
Um momento importante ao servir restaurantesclasse mundial é a decoração. Molhos multicoloridos, vegetais figurativamente fatiados, verduras e muito mais são as ferramentas do chef. Um prato requintado deve ser cuidadosamente recolhido, prestando atenção a cada detalhe. Você pode criar uma composição inteira ou selecionar um elemento importante. Como regra geral, em restaurantes, a comida é servida em pratos grandes, muitas vezes brancos, de modo que a atenção do cliente é focada na criação do cozinheiro. Muitas vezes, a impressão é criada diretamente pelo processo de arquivamento. Por exemplo, frite o bife em uma frigideira, diretamente na frente dos convidados, coloque uma pequena quantidade de uísque ou brandy e agite-o. Você recebe uma ovação de pé, mas tenha cuidado com o fogo. Ao preparar qualquer prato, preste especial atenção ao corte, tente garantir que todas as peças tenham o mesmo tamanho. Crie seu próprio prato delicioso usando os novos ingredientes exóticos e lembre-se de que a perfeição consiste em detalhes.
