"Metaxa" - o que é e o que é bebido com
A Grécia é famosa pelo seu alcoólatra nacionalbebidas. Destes, o mais famoso é o Metaxa. O que é isso? Na verdade, esta é uma mistura de conhaque e vinho, que foi inventada em 1882 por Spiros Metaxas em Kifizia. A bebida foi amplamente reconhecida e seis anos depois foi exportada para países estrangeiros. Oficialmente, ele não era chamado brandy nem conhaque, pois isso é algo especial.
História da ocorrência
Então, Metaxa apareceu mais de 120 anos atrás, o seuA produção foi baseada nas tradições de vinificação na Grécia Antiga. Em 1888, Piraeus abriu a primeira fábrica para produção em massa da bebida. O emblema do conhaque era uma moeda antiga, encontrada durante a construção da planta. Ela personificou a vitória dos gregos sobre os persas na batalha do mar em Salamina.
EUA é o país onde estauma bebida, como Metaxa. O que é para os americanos? É conhaque em sua forma pura, mas o envelhecimento da uva. Outro grande país onde é preferido é a Alemanha.
Folheando as páginas da nossa história, você pode ver queImperadores e imperatrizes russos amavam bebidas alcoólicas gregas: a empresa grega era o fornecedor oficial da corte real antes da revolução de 1917. Em Atenas, eles ainda guardam a medalha de ouro do tsar russo em memória disso.
Produção
Para fazer este brandy usar um duplomaterial de conhaque vinho destilação de Creta, e Atticas Corinth (regiões Grécia). Depois que ele manteve de três a quinze anos em barris de carvalho. Em seguida, 60 graus brandy "Metaxa" é misturado com vinho Moscatel especial que é produzido na ilha de Lemnos e Samos, e a infusão de pétalas de rosa e ervas. Extrato de vinho não é inferior a 12 meses.
Na fase final, a bebida é derramada embarris de carvalho, coloque em um lugar frio e espere seis meses. Após este período, a mistura é filtrada e engarrafada usando garrafas originais. Atualmente, use logotipos e adesivos de marca.
Metaxa para os gregos
Os gregos para a pergunta: "Metaxa - o que é isso?"Responda ambiguamente. Para eles, esta não é apenas uma bebida alcoólica forte - é um bouquet magnífico, um aroma incomparável e um tributo às tradições. O conhaque tem uma força de 40%, para saborear um francês, mas com um sabor especial de licor. Eles não bebem, apreciam-no - sorvendo lentamente, apreciando o aroma e o sabor, sentindo o calor se espalhar por cada corpo.
Tipos
Dependendo da exposição, existem vários tipos de bebida nobre:
- três anos - "Metaxa" 3 estrelas;
- cinco anos - Metaxa 5 estrelas;
- sete anos - Metaxa 7 estrelas.
Só na Grécia existem variedades de 12 e16 estrelas. Durante 50 anos esta bebida de coleção foi mantida. Existem barris e com idades entre 60 e 90 anos, mas até 7 estrelas causam admiração em conhecedores. A mistura é freqüentemente usada para fazer coquetéis. Se desejar, eles adicionam gelo, limão. Você já ouviu falar de uma bebida como "Centenaru-metaxa"? O que é isso? É uma bebida que é despejada em recipientes especiais de porcelana.
O segredo do sucesso de uma bebida é uma boa receita queé mantido em profundo sigilo. O volume de exportações é de 60%, 120 países compram essa aguardente. Desde 2000, o fabricante faz parte de um grupo de empresas Remy Cointreau. E agora "Metaxa" está listada entre as 100 mais populares bebidas alcoólicas do mundo. Concordo, isso fala por si. Assim, Metaxa é um símbolo da Grécia, o legado de Dionísio em um recipiente de vidro.
