Receitas deliciosas: carne suflê

Suflê de carne é um maravilhoso prato de luz,que pode ser preparado para um feriado e para um jantar todos os dias, e também, se certas regras de preparação forem observadas, pode ser usado como uma dieta para muitas doenças.

Suflê de carne

Esse suflê pode ser usado comdoença. A quantidade de produtos é indicada para uma porção. 100 gramas de carne crua (qualquer) você precisa para ferver e moer em um moedor de carne muito finamente (até várias vezes), adicione um pouco de sal e 5 g de azeite. Em seguida, adicione 5 g de farinha, 50 g de leite, gema. A proteína é levada separadamente e adicionada à carne. Prepare em uma caixa de vapor por cerca de 10 minutos.Com manteiga, você pode untar um prato ao servir, ou pode adicioná-lo a um suflê.

Suflê de carne

Para meio quilo de carne de porco-carne moídaadicionando pimenta a gosto tempero, sal, 2 desgastado queijo processado, 2 colheres de amido, 3 ovo batido e cozinhado dentes de alho triturados. Tudo o que misturar e preencher os moldes para bolos, que são pré-lubrificados com óleo e um pouco polvilhe com farinha de rosca. No topo da massa de carne deve ser untada com maionese. Asse por 40 minutos.

Suflê de carne com pão preto

1 pedaço de pão preto embebido em leite eapertar. 300 g de carne são cozidos em uma só peça e junto com o pão nós rolamos através de um moedor de carne. Acrescentamos ao recheio 1 gema, pimenta, sal e misture tudo bem. Asse em forno quente.

Carne Suflê para Celebração

Tal suflê pode ser servido em qualquer feriado -o gosto é bom e está lindo. Para sua preparação, pegue meio quilo de carne de porco e polpa de carne, passe-os por um moedor de carne, coloque um copo de leite e coloque a marinada por 1 hora. 2 cebolas cortadas e despeje 2 colheres de óleo vegetal. Quando a carne é perdida, adicione a cebola, 50 g de bacon defumado picado, 2 colheres de sopa de farinha, sal, 3 ovos (crus) e pimenta.

Forme a assadeira e coloque-a nela.metade de carne picada. Coloque 8 ovos cozidos inteiros em cima e feche-os com a segunda metade da massa. O molde deve ser colocado em uma assadeira cheia de água e por 1 hora - no forno. Antes de servir, o suflê pode ser decorado com ervas.

Carne de suflê cozida no vapor de frango

Este suflê também é considerado dietético. Para a preparação de uma porção de 100 g de frango cozido, percorra o moedor de carne 2 vezes. Em seguida, misture com 80 gramas de molho de leite, gema e 15 g de manteiga. Última adicionar proteína chicoteada, misture e cozinhe cuidadosamente para um casal. Antes de usar, despeje a manteiga creme derretida.

Suflê de carne para crianças

Para fazer uma porção de soufflé para um bebêvocê precisa de 50 gramas de carne com baixo teor de gordura. Pode ser frango, coelho, carne, peru. Com carne, retire toda a gordura, se for, descascar, etc, ferver. 20 g de polpa de um pão branco liso embebido em leite e rolando com carne através de um moedor de carne. ¼ de uma pequena lâmpada também é rolada (isso é opcional, você não pode colocar cebolas em tudo) e adicionar à carne. Adicione também sal, 1 ovo de codorniz e depois diluímos a mistura com leite para o estado de mingau. Cozinhe o suflê para um casal, colocando-o em utensílios de alumínio e colocando uma panela quente no fogo.

Suflê de carne frita

500 g de carne picada (carne bovina ou carne de porco)frite em óleo. Adicione sal, noz-moscada e pimenta a ele, bem como verduras picadas. 100 g de manteiga derreta, despeje 2 colheres de sopa de farinha para ele, misture e deixe esfriar, adicione 3 gemas. Misture a mistura de farinha com carne picada, em seguida, digite 3 proteínas batidas e coloque em um molde. Polvilhe com queijo ralado por cima (100 g). Asse por 20 minutos.

Suflê de carne com legumes

Carne Suflê pode ser preparada e adicionadalegumes. 1,5 kg de carne é fervida e rolada através de um moedor de carne. 300 g de batatas e 100 g de beterraba são limpos, também enrolados e misturados com carne. Todos juntos novamente, percorremos o moedor de carne. Solim e despejamos 300 g de leite. Nós assamos na panela 20 minutos.

3 ovos bateram com 100 g de leite e 10 minutos antes do suflê preparado derramar sobre ele.

Bon appetit.